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エノテカオンライン

ワインショップ・エノテカウィング高輪店

伊井 祐美

資格

なし

好きなワインタイプ

カベルネ・フラン、ネッビオーロ、ヴィオニエ


鶏肉の旨味を300%堪能したいあなたへ

2021.04.27

スプマンテ・セグレテ・ヴィーニェ
750ml
4.1 (13)
3

ライト

フル

  • 白スパークリング

スプマンテ・セグレテ・ヴィーニェ

テロワールと品種の個性を忠実に表現するピエモンテの家族経営ワイナリー。バイヤー陣も絶賛するネッビオーロ100%のスパークリング。

  • 2018

    2,860

    (税込)

夏の唐揚げにも、冬の水炊きにも。 「いい鶏肉」が手に入ったら、是非こちらのスパークリングワインもお忘れなく! 食欲をそそるお料理の香りをより増幅させるような、香ばしい焼き菓子やトーストが印象的。 また、ピュアでジューシーな味わいは、甘味よりも旨味が溢れ、鶏肉の出汁と見事に合います。 そしてこちらのワインは、実はエクストラブリュット。 旨味のボリュームをしっかり残したまま、ドライなキレの良さで口の中をリセットしてくれます。 この熟成感、余韻の長さ。品質の高さは言うまでもなく、コスパの良さが際立ちます。 ネッビオーロの高貴なイメージから、良い意味で裏切られる親しみやすさを、是非ご堪能ください!

このレビューのヴィンテージ:2016年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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