ワインショップ・エノテカ富山大和店

秋野 功作

資格

JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート

好きなワインタイプ

繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、フランス ブルゴーニュ、イタリア トスカーナ


チャクラ・シャルドネ 秋野 功作のスタッフレビュー ナチュラル、その先へ。

2021.11.12

チャクラ・シャルドネ
750ml

チャクラ・シャルドネ

  • エレガント&ミネラリー

  • ビオディナミ
本数限定
  • 2022

    13,200

    (税込)

  • JS 98
  • 2021

    13,200

    (税込)

  • JS 98
  • 2020

    13,200

    (税込)

  • JS 97

無農薬、自然派、それら全てがパフォーマンスでは意味がありません。 ワインは味です。当たり前です。 チャクラ・シャルドネは、ブドウの果実味がそのままに感じられるような、ブドウをそのまま瓶詰めしたかのようなワイン。 自然派とはブドウ本来の味わいをワインへと昇華することにあるのかもしれません。 シャルドネの酸、みずみずしい透明感、香ってくる甘味、後から立ち去ってゆく苦味すべて現れています。 お食事が困るところですが、コンテなどのハードチーズなど合わせて頂くとシンプルな贅沢を堪能して頂けることでしょう。

このレビューのヴィンテージ:2019年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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