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エノテカオンライン

ワインショップ・エノテカANAインターコンチネンタルホテル東京店

櫻庭 史貴

スタッフ詳細

高評価も納得のハイコストパフォーマンス!

  • 後引く美味しさ
  • 開けたてからおいしい
  • パーティーの主役

2021.01.20

ジンガリ
赤ワイン

ジンガリ

ペトラ
イタリア トスカーナ ボルゲリエリア
イタリア トスカーナ ボルゲリエリア
2,530円(税込)

料理が趣味で自家製ラザニアを作るにあたり、どのワインを合わせようかと思い、選んだ一本です。 今まで意外にもテイスティングした機会に恵まれなかったワインですが、WS誌の2019年TOP100で29位を獲得の他、WS誌とJS誌においても93点を獲得している高評価ワインということもあり、期待していました。 開けてみると最初から香りは全開でブルーベリー、リコリス、タバコなどの果実味主体ながらも複雑なアロマが感じられ、味わいもタンニンはスムースで少し煮詰めたような果実感の凝縮度が余韻まで伸びていき、バランス感に優れ、香りから余韻まで満足度の高いワインです。 4品種をブレンドしたワインならではのそれぞれの個性が調和した素晴らしい香りと味わいで、コストパフォーマンスの高さを感じ、高評価を獲得していることに納得しました。 合わせてみたラザニアと非常に相性が良く、是非一度試していただきたいマリアージュだと思います。 ラザニア以外にもボロネーゼやクリームコロッケなども相性が良さそうだと感じました。 エチケットも華やかでテーブルを彩る素敵な一本で、2,000円台のワインの中でも満足度が非常に高い一本だと思いますので、是非お試しください!

このレビューのヴィンテージ:2017年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

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