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エノテカオンライン

ワインショップ・エノテカANAインターコンチネンタルホテル東京店

櫻庭 史貴

スタッフ詳細

リピート必須!単体でも◎食事とも◎

  • ゆっくり楽しみたい
  • 後引く美味しさ
  • ブルピノ好き必見

2021.03.26

バルベラ・ダルバ ピアン・ロムアルド
赤ワイン

バルベラ・ダルバ ピアン・ロムアルド

プルノット
イタリア ピエモンテ
イタリア ピエモンテ
4,180円(税込)

バルベラというと華やかな香りと赤系果実のフレッシュさをカジュアルに楽しめるワインが多いイメージですが、このバルベラは確実にワンランク上のクオリティ。 2016年ヴィンテージの初入荷から複数本リピート購入しているワインです。 赤と黒が混じる果実の中に混じるリコリスやクローブなどの甘さの混じるスパイス感がアロマとしてグラスから立ち昇ります。 時間が経過すると一層果実感が全面に出てきて、この価格とは思えないほどのスケールすら感じます。 非常に緻密でスムースなタンニンと伸びやかな酸が豊かな香りを余韻まで連れていってくれ、最初から最後まで大満足なワインです。 ワイン単体でも十分に楽しめます。 凝縮感もありますが、バルベラらしい気取らない軽やかさも残るこのワインとピエモンテの郷土料理バーニャカウダと合わせると◎ 自身でもバーニャカウダを作り、ワインと合わせましたが、想像以上の相性で幸せな一時を過ごせました。 新たなヴィンテージのリリースも待ち遠しくなる、リピート必須の一本を是非お試しください!

このレビューのヴィンテージ:2017年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

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