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藤原 有津馬
スタッフ詳細
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JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート
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モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ・ソーヴィニヨン・ブラン 藤原 有津馬のスタッフレビュー 一気にチリのソーヴィニヨンに取り憑かれてしまいました。
2024.03.06
チリのソーヴィニヨン・ブランの銘醸地ということで、フランスのロワールやニュージーランドのマールヴォロの存在を念頭に比較するつもりで飲んだのですが、自分の経験の浅薄さに目がくらむ思いがしました。 ソーヴィニヨン・ブランの新機軸だと思います。 圧倒的なモモの香りに、爽やかなハーブに貝殻や塩、火打ち石の印象。 パワフルな果実味があるのに、エレガント系ソーヴィニヨン・ブランの特徴のミネラル系のニュアンスもあり、冷涼な産地のハーブの香りもしっかりとあります。 こんなリッチで複雑なソーヴィニヨン・ブランは初めて飲みました。 そして月並であまりワインと合わせたくないのですが、いぶりがっこととてつもなく合う……！
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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