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ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店

丸木 祐人

スタッフ詳細

ピュアさと厚みのある果実味を兼備したシャブリ!

  • ミネラル
  • グッドバランス
  • 酸がたまらない

2021.08.19

シャブリ
白ワイン

シャブリ

ウィリアム・フェーヴル
フランス ブルゴーニュ シャブリ
フランス ブルゴーニュ シャブリ
4,323円(税込)

こちらのワインはフレッシュでレモンのような柑橘系の香りとシャープな酸味が特徴的。ピュアな印象がありつつも思ったより厚みのある果実味が感じられて、余韻はシャブリらしいミネラル感で締まったお手本のようなシャブリと言えるでしょう。定番の牡蠣は勿論のこと、豊かな果実味が感じられたのでさっぱり塩味のグリルチキンにも合わせられると思います!お好みでレモン汁をかけたらよりワインとの調和が感じられるでしょう。次は魚介のマリネも試してみたいなと感じました。ぜひお試しくださいませ!

このレビューのヴィンテージ:2018年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

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