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エノテカオンライン

ワインショップ・エノテカアトレ吉祥寺店

正岡 芽生

スタッフ詳細

万能なだけでない、多彩なロゼ

  • 旨味の塊
  • ワインだけでも楽しめる
  • 開けたてからおいしい

2021.08.10

イル・ロザート
ロゼワイン

イル・ロザート

ネルヴィ・コンテルノ
イタリア
イタリア
3,080円(税込)

香りはチャーミングなチェリーやラズベリー、柑橘系のフレッシュに加えて小さな白バラのようなフローラルさ、白胡椒のスパイシーさと彩り豊か。味わいにおいて特徴的なのは旨味、塩味です。酸味は程よく、果実味の豊かさに対して良いバランスを保っています。私はトマトとモッツァレラのカプレーゼと合わせて頂きましたが、トマトの瑞々しさと酸味、モッツァレラの食感、バジルソースの苦味、とても素敵に合わせられました!まずは冷蔵庫でキンキンに冷やしてフレッシュさと喉越しの良さを楽しみ、続いてお料理に合わせて、少し温度を上げながら飲むことをお勧めします!勿論ワイン単体でもお楽しみ頂けます。スパイシーな余韻、赤系ベリーの要素がみずみずしく旨みを伴い、異なる側面がみえてきます。

このレビューのヴィンテージ:2020年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
ミネラル
リッチ

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