テロワール by エノテカ大阪高島屋店
川上 弘晃
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、ボル・カベタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、アメリカ、日本
2020.12.21
シルキーなタンニンと甘美な果実味、艶やかな樽のニュアンスが印象的な1本です。 筋肉質で男性的とされるジュヴレ・シャンベルタンとしては、非常に華やかでエレガント。 それでいて軽量級というわけではなく、凝縮感のある官能的な味わいがしっとりと口腔内に広がります。 硬質でミネラリーというよりも、親しみやすさを備えた、暖かみのある柔らかなテクスチャー。 収穫を終えた小作農たちが葡萄酒を楽しむ秋の宴を描いた、ヴィヴァルディのヴァイオリン協奏曲「四季」より「秋」をイメージさせてくれる香りと味わい。 葡萄酒を楽しむという本来の喜びを感じさせてくれる素晴らしいワインです。
このレビューのヴィンテージ:2017年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。