イタリアワインの女王と讃えられるブルネッロ生みの親「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノアンナータ / ビオンディ・サンティ」

テイスティング

ビオンディ・サンティはブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親ともいうべき一族。19世紀の末にブルネッロの亜種サンジョヴェーゼ・グロッソのみを用いて、ワインを造る研究を開始。強烈なタンニンや酸を調和させるべくスラヴォニアンオークでの長期熟成を導入し、1888年、力強くもしなやかなブルネッロ・ディ・モンタルチーノを造り上げました。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノアンナータは、ビオンディ・サンティが造るスタンダードキュヴェです。ビオンディ・サンティが所有する3つの畑の中で最も古い畑、"イル・グレッポ"のブドウを使用。優良年のみ造られる特別なキュヴェ、"リゼルヴァ"もこのイル・グレッポのブドウから造られており、この畑は他の畑とは一線を画す、優れたポテンシャルを備えています。

アンナータは、グレッポの畑の樹齢10年〜25年のブドウの樹から造られ、熟成は伝統的な製法を守り、スラヴォニアンオークの樽で3年熟成されます。100年以上使っている古い樽から、新しい樽まで、新旧取り混ぜて使うことで、ワインにデリケートな味わいを演出。彼らが造り上げたワインは家族代々受け継がれ、今でも伝統的な王道ブルネッロとして、世界のワイン愛好家を魅了し続けています。

ワインリスト

赤ワイン

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノアンナータ

750ml

ビオンディ・サンティ

イタリアトスカーナモンタルチーノエリア

2018年

41,800 円

（税込）

※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。

料金

3,960 円

（税込）

店頭支払い

50mlの価格です。

空き状況

07月01日（火）04:00～10:00
07月02日（水）04:00～10:00
07月03日（木）04:00～10:00
07月04日（金）04:00～10:00
07月05日（土）04:00～10:00
07月06日（日）04:00～10:00
07月07日（月）04:00～10:00
07月08日（火）04:00～10:00
07月10日（木）04:00～10:00
07月11日（金）04:00～10:00
07月13日（日）04:00～10:00
07月14日（月）04:00～10:00
07月15日（火）04:00～10:00
07月17日（木）04:00～10:00
07月18日（金）04:00～10:00
07月19日（土）04:00～10:00
07月20日（日）04:00～10:00
07月22日（火）04:00～10:00
07月24日（木）04:00～10:00
07月25日（金）04:00～10:00
07月26日（土）04:00～10:00
07月27日（日）04:00～10:00
07月28日（月）04:00～10:00
07月29日（火）04:00～10:00
07月30日（水）04:00～10:00
07月31日（木）04:00～10:00

開催場所

ワインショップ・エノテカ　グランフロント大阪店

大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪うめきた広場地下1階

06-6359-1688

gftosaka_shop@enoteca.co.jp

開催場所詳細

定員

無くなり次第終了

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