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モンテス・スペシャル・ディナー

2017年12月16日

 

プレミアムチリワインのパイオニア

 

■■□■□ プレミアムチリワインのパイオニア □■□■■

   。o○゚+.モンテス・スペシャル・ディナー.+゚○o。

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1988年、チリのワインシーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、
革新的なワインづくりを続けるプレミアムチリワインのパイオニア『モンテス』。
この度、モンテス社より、エクスポート・マネージャーのエドアルド・スターク氏をお迎えし、
スペシャル・ディナーイベントを開催いたします。
モンテス社がアルゼンチンで手掛けるワイナリー“カイケン”の新作ロゼスパークリングのお披露目をはじめ、
ボルドーブレンドにこだわったプレミアムチリワイン『モンテス・アルファ・エム』などの珠玉のワインと、
オールデイダイニング“メム”のお料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。
この貴重な機会をどうぞお見逃しなく!


≪日時≫
12月16日(土)
開場18:00、開宴18:30

≪開場≫
オールデイダイニング“メム”
札幌市中央区北3条西1丁目2-9 札幌全日空ホテル2F

≪料金≫
おひとり様 10,000円(税込10,800円)
※誠に勝手ながら、前金制となります。
 開催日前日までに札幌ステラプレイス店にて、ご予約・お支払をお願いいたします。
※クラブエノテカ割引特典対象:クラシック会員様5%OFF、ゴールド会員様10%OFF
※キャンセルの際のご返金はいたしかねますので、予めご了承ください。

≪定員≫
25名様
※事前予約制のため、先着順となります。
※食材によるアレルギーのあるお客様は、ご予約の際にお申し付け下さい。

≪ドレスコード≫
セミフォーマル(要ジャケット)

≪テイスティングワインリスト≫

◆NV カイケン・スパークリング・ロゼ(アルゼンチン / 辛口発泡ロゼ)

◆2014 モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ・ソーヴィニヨン・ブラン(チリ / 辛口白)

◆2014 カイケン・ウルトラ・シャルドネ(アルゼンチン / 辛口白)

◆2015 モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ・ピノ・ノワール(チリ / やや重口赤)

◆2013 モンテス・フォーリー・シラー(チリ / 重口赤)

◆2012 モンテス・アルファ・エム(チリ / 重口赤)

■■□――――――――――――――――――――――□■■

MONTES Special Event

2017年12月13日

 

 

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スペシャルテイスティング☆

≪エノテカ・テイスティング≫

2017年11月28日

 

美泡の魅力

 

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≪エノテカ・テイスティング≫

美泡の魅力.。o○.。o○.。o○
~地域と製法でみる、スパークリングワインの魅力

PAULの美味しいお料理と共に楽しむ、テイスティングセミナー。
久しぶりの開催となるこちらのイベント。
今回は、これからの季節に大活躍間違いなし!スパークリングワインの飲み比べです。
世界に冠するシャンパーニュをはじめ、世界中で造られているスパークリングワインの魅力を
たっぷりとお楽しみください!

≪日時≫
11月28日(火)19:00~20:00

≪場所≫
ベーカリーカフェPAUL(当店となり)

≪料金≫
おひとり様 3,500円(税込3,780円)

≪定員≫
15名様
※事前予約制のため、先着順となります。

≪テイスティングワインリスト≫

◆2009 ルイ・ロデレール・ブリュット・ヴィンテージ / ルイ・ロデレール(フランス・シャンパーニュ / 辛口発泡白)

◆NV ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ / ルイ・ロデレール(フランス・シャンパーニュ / 辛口発泡白)

◆NV フランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット / ベラヴィスタ(イタリア・ロンバルディア / 辛口発泡白)

◆NV カルテット・アンダーソン・ヴァレー・ブリュット / ロデレール・エステート(アメリカ・カリフォルニア / 辛口発泡白)

◆NV エスパス・オブ・リマリ・ブリュット / マイカス・デル・リマリ(チリ / 辛口発泡白)

+バゲット・チーズ・ハムの盛り合わせ

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【週末スペシャルテイスティング】

2017年11月25日

 

ポイヤック&マルゴー ボルドー銘醸地飲み比べ!

 

エノテカ仙台藤崎店では、店内バーカウンターにて
毎週末スペシャルテイスティングを開催しております。

11月25日(土)、26日(日)
【ポイヤック&マルゴー
 ボルドー銘醸地飲み比べ!】

同じボルドーにありながら、
男性的で力強いと言われるポイヤックと、
女性的で華やかと言われるマルゴー。
この2つのアペラシオンを飲み比べ!
それぞれ最新2014年ヴィンテージと、
良年の呼び声高い2010年をご用意いたしました。
アペラシオンとヴィンテージ、
双方の比較が楽しめるテイスティングです。
是非お楽しみくださいませ。


<テイスティング料金>
・4グラス(各50ml)
・お一人様税込2,160円
※定員14名様

●2014 シャトー・ダルマイヤック/ポイヤック
販売価格税込6,048円

●2010 エコー・ド・ランシュ・バージュ/ポイヤック
販売価格税込6,372円

●2014 シャトー・ジスクール/マルゴー
販売価格税込7,452円

●2010 シャトー・キュール・ブールス/マルゴー
販売価格税込5,400円

【博多店】じっくり味わうピノ・ノワール&シャルドネ

 

【定員】18名様 ※要予約
【参加料金】6,000円(税別)
【ワイン】全4種 (白2種、赤2種・各40ml)
【抜栓時間】11月25日(土)12:00

白ワイン、赤ワインの大人気品種“ピノ・ノワール”と“シャルドネ”を使用した
フランス・ブルゴーニュ産のワインを厳選しました。
極上ワイン2種を中心に、スタッフ一押しの4種を飲み比べていただきます。
ぜひじっくりと品種の魅力を味わってみてはいかがでしょうか。

【詳細】

白:2013年 シャブリ・ヴァルミュール/ダニエル・ダンプ(フランス・ブルゴーニュ※以下同じ)8,000円(税別)
白:2015年 バタール・モンラッシェ/ドメーヌ・ブラン・ガニャール 30,000円(税別)
赤:2012年 シャペル・シャンベルタン/ドメーヌ・ポンソ 58,000円(税別)
赤:2014年 ジヴリ・プルミエ・クリュ ア・ヴィーニュ・ルージュ/フランソワ・ランプ 5,000円(税別)

【おつまみ付き】大人気キスラー白ワイン

 

2015 ソノマ・コースト レ・ノワゼッティエール シャルドネ
/キスラー・ヴィンヤーズ(カルフォルニア)
通常価格14,040円(税込)
おつまみ)ミックスナッツ


参加料金: 1,836円(税込/70ml×1杯)
定    員: 各日10名様


「カリフォルニアの至宝」と呼ばれるワイナリー。
キスラースタイルを最も表現した定番キュヴェ。
ヘーゼルナッツの豊かな香り。