店舗情報
ワインショップ・エノテカ銀座店
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井上 真希
コート・ド・ニュイは、ブルゴーニュの中央部から南部にかけて広がる、黄金の丘と称されるコート・ドール県の北側に位置します。
生産されるワインの約9割が赤ワイン。
ピノ・ノワールを使用し、厳格でエレガントなスタイルのワインが生みだされています。
気候は、一日の寒暖差が大きい大陸性気候。
冬の寒さは厳しく、春にはしばしば霜に見舞われるというブドウ栽培には過酷な環境です。
しかし、そういった厳しい環境の中で育ったブドウからワインラヴァーを魅力する素晴らしい赤ワインが造られているのです。
今回は、故アンリ・ジャイエ氏の精神を継ぐヴォーヌ・ロマネ村の名門「メオ・カミュゼ」を含む、5つの生産者が手掛けた、コート・ド・ニュイ1級畑をご用意いたしました。
豪華絢爛なラインナップです。どうぞお見逃しなく!
▼テイスティングワイン
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1. 2021年 ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ オー・クロゾー
/ ドルーアン・ラローズ
豪華絢爛なラインナップを有す、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門ドメーヌ。
事実上のモノポールから生まれるフレッシュで力強い果実味が魅力。
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2.2021年 モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ソルベ
/ フランソワ・フュエ
ブルゴーニュワインへの熱い情熱が生み出す、旨味溢れるワイン。
トルショーから引き継いだ優良畑。華やかなアロマとフレッシュ感溢れる味わい。
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3.2021年 シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャトロ
/ アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー
香り高いエレガントなワインを造り出す老舗ドメーヌ。
僅か0.5haの一級畑から生み出される、華やかな香りと柔らかなスタイルが魅力。
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4.2021年 ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム
/ メオ・カミュゼ
故アンリ・ジャイエ氏の精神を継ぐヴォーヌ・ロマネ村の名門。
ヴォーヌ・ロマネ村のフィネスとエレガンスが見事に表現された一級畑。
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5.2021年 ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ ラ・リシュモーヌ
/ ルシアン・ル・モワンヌ
錚々たる銘醸畑を手掛ける、テロワールの伝道師。
ヴォーヌ・ロマネ村寄りに位置する一級畑。緻密なストラクチャーが魅力の1本。
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開催日:9月27日(金)〜9月29日(日)
定員:18名様
金額:9,900円(税込)
※お一人様 5銘柄 各40ml
優れた年、表現したい個性を持った年にのみ造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。
厳選された高品質なブドウから成る優美な味わいは、昔からワイン愛好家を虜にし続けてきました。
「瓶の中で最低3年寝かせないと出荷できない」等、厳格なルールに則って生み出されており、メゾンにとって特別なキュヴェともいえます。
今回は、老舗メゾン、ルイ・ロデレールのブラン・ド・ブランを含む、当店スタッフ厳選の4銘柄をご用意いたしました。
2016年はワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージ・チャートにおいて94点を獲得した稀少な優良年です。
是非、高品質なシャンパーニュと共に優雅なひと時をお過ごしくださいませ。
▼テイスティングワイン
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1. 2016年 ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブラン
/ ルイ・ロデレール
当店人気老舗メゾン、ルイ・ロデレール。
上質な白ワインのようにエレガントな味わいのブラン・ド・ブラン。
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2. 2016年 ポール・デテュンヌ レ・クレイエール・ブラン・ド・ノワール
/ ポール・デテュンヌ
ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村が誇る、家族経営のRM(レコルタン・マニピュラン)。
単一畑、単一品種、単一ヴィンテージの稀少なブラン・ド・ノワール。
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3. 2016年 ポル・ロジェ・ブリュット・ヴィンテージ
/ ポル・ロジェ
英国王室に愛される、格式高いシャンパーニュ・メゾンが優良年にのみ仕立てるヴィンテージ・シャンパーニュ。
豊潤且つ優雅な仕上がりが魅力。
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4. 2016年 ノミネ・ルナール ブリュット スペシャル・クラブ・ヴィンテージ
/ ノミネ・ルナール
数々のレストランにオンリストされる実力派RM。
厳しい審査をクリアしたもののみがリリースされる特別プロジェクトの1本。
フィネスに富んだ逸品。
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開催日:9月28日(土)〜9月29日(日)
定員:14名様
金額:6,600円(税込)
※お一人様 4銘柄 各50ml
ワインショップ・エノテカ銀座店 カフェ&バー エノテカ・ミレ
03-3573-1531 11:00~20:00
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。