フロマジュリー・フェルミエ
FROMAGERIE FERMIER

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フロマジュリー・フェルミエ / FROMAGERIE FERMIER

生産者の思いを受け継ぎ、本格チーズを日本に広めたナチュラルチーズ専門店


【完全受注販売】4月の月替わりチーズは、お団子のような丸型のコロコロと可愛らしい見た目が特徴のシェーヴルチーズ「ロヴ・ド・プロヴァンス」をご紹介!。口溶けが良く、爽やかな酸味とハーブの香りが広がる味わいが魅力です。是非この機会にお試しください。


毎月ご好評をいただいている、フェルミエが厳選した代表的なハード・白カビ・青カビチーズを揃えた「定番3種セット」も引き続き販売中。エノテカ・オンラインとフェルミエが厳選した、美味しいチーズとワインを揃えて、充実したワインライフをお楽しみください。

4月の月替わりチーズは「ロヴ・ド・プロヴァンス」

【フェルミエ 第三営業部 柳生さん】 プロヴァンスのタイムやローズマリーを食べて育った山羊たちのミルクから作られたロヴ・ド・プロヴァンスは、ひとくち食べただけで、口いっぱいにハーブが香ります。1~2月に出産を終え、子育ての時期に得られる栄養たっぷりのミルクからは濃厚なチーズが作られ、特に短い期間で熟成をさせるフレッシュな味わいのシェーヴルチーズは、そのミルクの美味しさがより感じられるのが魅力。南仏のハーブが広がる爽やかな風景を想像しながら、ぜひ楽しんでいただきたいです。

ハーブの香りと爽やかな酸が広がる、口溶けの良いシェーヴルチーズ。


NEW

チーズ専門店「フェルミエ」特選ロヴ・ド・プロヴァンス 4月12日(金)出荷分

フロマジュリー・フェルミエ

ロヴ・ド・プロヴァンスは、お団子のような丸型のコロコロと可愛らしい見た目が特徴のシェーヴルチーズ。こちらのチーズは、南仏の高原でローズマリーやタイムなどをたっぷりと食べて育ったローヴ種という山羊のミルクから造られています。この山羊は今では稀少な存在のため、ほのかにハーブの香りがするそのミルクも稀少価値が高いものに。口溶けが良く、爽やかな酸味とハーブの香りが広がる味わいが魅力です。プロヴァンス地方の白ワインやロゼワインと好相性ですので、是非この機会にお試しください。

送料無料
本数限定
オンライン限定商品

2,808

(税抜価格2,600円)

※この商品を含むご注文は4月12日以降に出荷いたします。

2回目お届けのご注文はこちら チーズに合うワインはこちら

エノテカ・オンライン限定、定番チーズ3種セット

エノテカグルメバイヤー厳選、定番チーズ3種セット


NEW

チーズ専門店「フェルミエ」特選 定番チーズ3種セット 4月12日(金)出荷分

フロマジュリー・フェルミエ
4.4 (7件)

チーズ専門店「フェルミエ」のチーズアソートセット。ハード、白カビ、青カビからエノテカのグルメバイヤーが厳選したアイテムを3種揃えました。美味しいチーズを満足感のあるボリュームで堪能できるエノテカ・オンラインでしか手に入らない特別なセットです。

送料無料
本数限定
オンライン限定商品

3,801

(税抜価格3,520円)

※この商品を含むご注文は4月12日以降に出荷いたします。

2回目お届けのご注文はこちら

定番チーズ3種セットのラインナップはこちら

■ハードタイプ・コンテ・ド・モンターニュ12ヵ月以上熟成(原産国:フランス)

誰からも愛されているチーズのひとつがハードタイプのコンテ。 ヘーゼルナッツやチョコレート、栗、コーヒーといった複雑な香りが特徴です。 【約100g】

■白カビタイプ・ブリ・ド・モー(原産国:フランス)

歴史古く、世界中に多くのファンを持つ「チーズの王様」。 深いコクと上品な味わいで、日本人の口にも合いやすいブリ・ド・モー。クセがなく優しい味わいなので、サラミやハムなどの食材と組み合わせても美味しく召し上がっていただけます。【約100g】 

■青カビタイプ・フルムダンベール(原産国:フランス)

フランスの代表的なブルーチーズ。穏やかな青カビのアクセントに、ミルクのふんわりとした甘味と旨味が広がります。【約100g】

※こちらのチーズは、酵素の働きにより外皮や断面がピンク色になる場合がございます。害のあるものではございませんが、取り除いていただいてお召し上がりいただくことも可能です。

「ロヴ・ド・プロヴァンス」と定番セットのまとめ買い

「ロヴ・ド・プロヴァンス」と定番セットのまとめ買い


NEW

ロヴ・ド・プロヴァンス+フェルミエ 定番チーズ3種アソートセット 4月12日(金)出荷分

フロマジュリー・フェルミエ

「ロヴ・ド・プロヴァンス」とエノテカ・オンラインが厳選した定番チーズ3種セットのまとめ買い。チーズ好きの方は必見のボリューム満点のセット内容。ぜひワインとともにお楽しみください。

送料無料
本数限定
オンライン限定商品

5,972

(税抜価格5,530円)

※この商品を含むご注文は4月12日以降に出荷いたします。

2回目お届けのご注文はこちら

承りスケジュールはこちら


4月1回目お届けスケジュール
販売期間
4月8日(月)午前9時迄
出荷日
4月12日(金)



4月2回目お届けスケジュール
販売期間
4月22日(月)午前9時迄
出荷日
4月26日(土)

本格チーズを日本に広めた草分け的ブランド、「フェルミエ」

フェルミエ店舗

「チーズは神様からの贈り物」というコンセプトを掲げるチーズ専門店「フェルミエ」。「フェルミエ」とはフランス語で「手作りの」または「農家製の」といった意味です。 神様からの贈り物を、大切に手作りしつづけけてきた農家の想いを尊重するという思いを込めた社名の下、各国のチーズを丁寧に紹介。


フェルミエではそれぞれのチーズに合わせた専用のバックヤードを設けており、お客様の好みの熟成に応えるために、日々チーズのコンディションを熟成士が細かくチェックしています。状態の良いモノだけをカットして出荷するという、チーズへの拘りと愛情は細部にまで渡ります。

こだわりが詰まった彼らのチーズは、一流レストランのシェフからも絶大な信頼を得、チーズ通からは「フェルミエのチーズは何を食べても美味しい」と熱い支持を獲得し続けているのです。

注意事項


※この商品は1個口で発送させていただきます。ワインや食品など他の商品との同梱はできません。また複数個ご注文いただいた場合も、小口を分けて発送させていただきます。予めご了承ください。 ※お届け日数については、ご利用ガイドの出荷スケジュールをご確認ください。 ※こちらの商品は要冷蔵です。必ずクール便にてお届けいたします。クール便代330円(税込)は別途加算となりますのでご了承ください。尚、普通便指定の商品とは同梱できません。 ※受注発注商品と他の商品を同時にご注文の場合、受注発注商品のお届け日が優先されますので、ご了承ください。 ※商品の数には限りがございます。上記販売期間内でも、完売となる場合がございます。予めご了承ください。

商品一覧

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妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。