長い伝統を誇る、オーガニック農法のシャトー

シャトー・デュ・ユロはロワール川の南岸に位置しており、3つの村に約20haの畑を所有しています。18.5haにはカベルネ・フランが植えられており、白ワインは残り1.5haのシュナンブランの区画から造られています。 ブドウ畑全体は、ロワールの城や家が建てられた、白亜紀の堆積石灰岩であるタフォに植えられています。タフォは水捌けがよく、夏の干ばつの際にもブドウの根は十分な湿度を保つことができ、ブドウがよく熟します。土質の違い、凝灰岩の深さの違い、日当たりの違い、ロワール川からの距離の違い、標高の違い、さらには植物の原産地の違い、そしてブドウの樹齢の違いなどが、それぞれの区画に異なる可能性を与えているのです。