カスタニエ CASTAGNIER
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偉大な畑を所有する、モレ・サン・ドニの造り手
クロ・ド・ラ・ロッシュやクロ・サン・ドニといった偉大な畑を所有するモレ・サン・ドニの造り手、カスタニエ。元音楽家という異色のキャリアを持つ当主ジェローム氏指揮のもと、芸術家らしい感性が生かされた透明感のあるピュアな果実味が魅力のワインを造っています。
目次
5世代に渡ってワイン造りを続ける、家族経営生産者
ドメーヌ・カスタニエは、モレ・サン・ドニに本拠地を構え、5世代に渡ってワイン造りを続ける家族経営のワイナリーです。クロ・ド・ラ・ロッシュやクロ・サン・ドニなどのモレ・サン・ドニを代表する偉大な特級畑はもちろん、シャルム・シャンベルタンやクロ・ド・ヴージョなどの綺羅星のごとき銘醸畑の数々を所有。愛好家垂涎の魅力あるラインナップを誇ります。
5代目となるジェローム・カスタニエ氏は元々音楽家で、名門のコンセルヴァトワールを卒業しており、大統領府の音楽隊にも所属していた異色のキャリアの持ち主です。2004年からボーヌのワイン学校で学び、2005年に5代目として父からワイナリーを引き継ぎました。当主のジェローム氏は、自身の名を冠したネゴシアンビジネスも手掛けるなど、新たな取り組みにも挑戦しています。
細部までのこだわりが生み出す、透明感のある味わい
ブドウ栽培ではできるだけ化学物質を使わない環境に配慮した栽培を心がけており、月の満ち欠けに基づいてブドウ栽培を行っています。そうした細部へのこだわりが、透明感のあるピュアな果実味が魅力のワインを生み出しているのです。造られたワインの多くはフランス国内で消費されてしまうため、国際市場では稀少な存在となっています。
リリースされる2つのシリーズ
ドメーヌ・カスタニエ / DOMAINE CASTAGNIER
ドメーヌ・カスタニエは、自社で所有する畑でブドウを栽培し、収穫、醸造、瓶詰めまでを一貫して行いリリースされるワイン。モレ・サン・ドニの偉大な特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュやクロ・サン・ドニなど魅力のあるラインナップを誇ります。
ジェローム・カスタニエ / JEROME CASTAGNIER
当主のジェローム氏は、ネゴシアンビジネスも手掛けており、品質の高いブドウを買い付け、自身の名を冠した「ジェローム・カスタニエ」として、エシェゾーやボンヌ・マールなどを展開しています。
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17 件
