よりどり 5本1万円

White白ワイン

白ワインの原料には基本的に、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、甲州などの白ブドウが使われています。果皮と種を取り除いた、ブドウジュースのみを発酵させるところが赤ワインと違う点です。代表的なワインにブルゴーニュ地方最北の地で、シャルドネ種から造られるシャブリという白ワインがあります。その他にもイタリアやスペイン、ニュージーランドやアメリカなど世界中で辛口から甘口まで多様な白ワインが造らています。和食に合わせやすいこともあり、またワインを飲む習慣が日本の日常に根付いたこともあって、季節を問わず近年日本での需要は高まっています。

白ワインの原料には基本的に、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、甲州などの白ブドウが使われています。果皮と種を取り除いた、ブドウジュースのみを発酵させるところが赤ワインと違う点です。代表的なワインにブルゴーニュ地方最北の地で、シャルドネ種から造られるシャブリという白ワインがあります。その他にもイタリアやスペイン、ニュージーランドやアメリカなど世界中で辛口から甘口まで多様な白ワインが造らています。和食に合わせやすいこともあり、またワインを飲む習慣が日本の日常に根付いたこともあって、季節を問わず近年日本での需要は高まっています。

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OPALIE DE CHATEAU COUTET
シャトー・クーテ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > その他ボルドー
説明: 貴腐ワインの産地、ソーテルヌの第一級に格付けされる、 シャトー・クーテが造る辛口白ワイン。 爽やかなミネラル感に溢れた、洗練された仕上がり。
8,000 円 ~
2011年 8,000円
[4.0]
BOURGOGNE COTE CHALONNAISE LES CLOUS
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ
説明: ロマネ・コンティの共同経営者が手掛ける、 凝縮した果実味とミネラルに富んだシャルドネ。
3,750 円 ~
2014年 3,750円
BOURGOGNE LES CHAMPLAINS BLANC
シモン・ビーズ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ
説明: サヴィニー・レ・ボーヌで端正なワイン造りを行う歴史ある名門ドメーヌ。 豊満なボディと、芳醇なアロマの魅力溢れる、 A.C.ブルゴーニュながらも完成度の高いお値打ちキュヴェ。
3,900 円 ~
2015年 3,900円
[5.0]
CHABLIS GRAND CRU VAUDESIR
オリヴィエ・ルフレーヴ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: ブルゴーニュきっての白ワインの名手。 肉厚かつエレガントな佇まいと、 余韻の繊細さ際立つシャブリ・グラン・クリュ。
13,000 円 ~
2014年 13,000円
[3.9]
PETIT CHABLIS
ジャン・クロード・コルトー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: 数々の受賞歴を誇るジャン・クロード・コルトー。 畑仕事を第一に考える家族経営の優良生産者が造る、 コストパフォーマンスに優れた爽快プティ・シャブリ。
2,000 円 ~
2015年 2,000円
CHABLIS STEPHANIE ET VINCENT MICHELET
ジャン・クロード・コルトー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: エノテカで大人気のシャブリの造り手。 最新技術と家族の情熱によって造られる 豊かな果実味とミネラルがベストマッチした上品なシャブリ
2,500 円 ~
2015年 2,500円
[4.0]
CHABLIS LES DEUX RIVES
オリヴィエ・ルフレーヴ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: ブルゴーニュきっての白ワインの名手が手掛けるシャブリ。 レモンやパイナップルのフレッシュなアロマと シャブリ特有の硬質なミネラルが見事に融和した優しい味わい。
3,800 円 ~
2015年 3,800円
[4.0]
CHABLIS GRAND CRU VALMUR
ダニエル・ダンプ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: ダニエル・ダンプが、ヴァンサン、セバスチャンの 2人の息子とともに造り上げる、 余韻にまで旨味がしっかり感じられる特級畑。
8,000 円 ~
2013年 8,000円
[4.3]
CHABLIS 1ER CRU LES VAILLONS
ダニエル・ダンプ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: シャブリの精髄を極めた名門、ダニエル・ダンプ。 高貴さを湛えた、上品な仕上がりが愉しめる逸品。
5,000 円 ~
2015年 5,000円
CHABLIS GRAND CRU LES CLOS
シモネ・フェブル
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: 模範的なシャブリを造り続ける シャブリで最も歴史あるワイナリーのひとつ。 力強く複雑なアロマと凝縮感が特徴のグラン・クリュ。
9,500 円 ~
2011年 9,500円
CHABLIS 1er CRU MONTMAINS
シモネ・フェブル
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: 模範的なシャブリを造り続ける シャブリで最も歴史あるワイナリーのひとつ。 滑らかさと繊細な酸との調和に魅了されるプルミエ・クリュ。
4,200 円 ~
2015年 4,200円
[4.0]
CHABLIS
シモネ・フェブル
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: 模範的なシャブリを造り続ける シャブリで最も歴史あるワイナリーのひとつ。 フレッシュ感と爽快さ際立つ、シャブリのお手本のような味わい。
2,400 円 ~
2015年 2,400円
[5.0]
CHABLIS VAUDESIR GRAND CRU [HALF BOTTLE]
オリヴィエ・ルフレーヴ
タイプ:白ワイン サイズ: 375ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: ブルゴーニュきっての白ワインの名手。 肉厚かつエレガントな佇まい、 余韻の繊細さ際立つシャブリ・グラン・クリュ
7,000 円 ~
2011年 7,000円
CHABLIS GRAND CRU BOUGROS COTE BOUGUEROTS
ウィリアム・フェーヴル
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: 最もピュアでエレガントな白ワインを造ると評される名門ドメーヌ。 特級畑の中でも最高の日当たりと水はけの区画から造られる、 豊かな香りと重厚な味わいが魅力的な1本。
13,600 円 ~
2015年 13,600円
[4.3]
CHABLIS
ウィリアム・フェーヴル
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: シャブリ最高の生産者、ドメーヌ・ウィリアム・フェーヴルが造る、 シャブリのテロワールを最大限に表現したスタンダードキュヴェ。
3,490 円 ~
2015年 3,490円
CHABLIS 1er CRU LES LYS
ウィリアム・フェーヴル
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: 表情豊かなクリマで造られる、テロワールの個性を体現した フレッシュさとエレガンスを兼ね備えた味わい。 熟成のポテンシャルを持つ優美な1本。
6,400 円 ~
2015年 6,400円
[4.0]
CHABLIS LES DEUX RIVES [HALF BOTTLE]
オリヴィエ・ルフレーヴ
タイプ:白ワイン サイズ: 375ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: ブルゴーニュきっての白ワインの名手が手掛けるシャブリ。 レモンやパイナップルのフレッシュなアロマと シャブリ特有の硬質なミネラルが見事に融和した優しい味わい。
2,200 円 ~
2015年 2,200円
CHABLIS 1er CRU FOURCHOMES
ウィリアム・フェーヴル
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: 最もピュアでエレガントな白ワインを造る生産者と評される、 シャブリの名門、ドメーヌ・ウィリアム・フェーヴル。 強さとエレガンスを兼ね備えた1級畑フルショーム。
6,800 円 ~
2015年 6,800円
CHABLIS GRAND CRU PREUSES
ルシアン・ル・モワンヌ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: ユニークで情熱的、異彩を放つブルゴーニュNo.1ネゴシアン。 弾力性に飛んだ粘土質土壌が生み出す、 丸みを帯びた女性的な味わい。
21,000 円 ~
2014年 21,000円

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