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ITALIA

イタリアのワインについて

イタリアでのワイン造りの歴史は紀元前2000年に遡ります。イタリアは、アルプス山脈の南側から南北に伸びる長靴型のイタリア半島、地中海に浮かぶシチリア、サルデーニャなどの島々からなり、ワイン生産地は、山岳・丘陵地帯が多い上、地中海の影響も受けることから、多様性に富んだ味わいのワインを堪能できることが最大の魅力です。トスカーナの革新的ワインとして一大ブームを引き起こしたスーパータスカン、ピエモンテのバローロなどの高級ワインの他、その土地で古くから栽培されていたブドウを使用した、そこでしか生まれないワインと郷土料理との相性は、食通を常に魅了しています。


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TIBERINO
Type: Size: 150g
Region: > イタリア
Description: お湯を沸かし、パスタを入れるだけ。本場イタリアの味わいをご家庭で簡単に!イタリアで愛される、耳型パスタ「オレキエッテ」。
900 Yen
(972 Yen (Tax included))
TIBERINO
Type: Size: 220g
Region: > イタリア
Description: お湯を沸かし、パスタを入れるだけ。本場イタリアの味わいをご家庭で簡単に!レモンの風味がからすみの味わいを引き立てる一品。
900 Yen
(972 Yen (Tax included))
TIBERINO
Type: Size: 250g
Region: > イタリア
Description: お湯を沸かし、パスタを入れるだけ。本場イタリアの味わいをご家庭で簡単に!ほうれん草とトマトを使用したイタリアンカラーのナポリ発祥パスタ。
900 Yen
(972 Yen (Tax included))
LA CUCINETTA
Type: Size: 350g
Region: > イタリア
Description: 輝く陽光に恵まれたトスカーナからの贈り物。有機栽培されたトマトをたっぷり使用したフレッシュな甘さ際立つトマトソース。
850 Yen
(918 Yen (Tax included))
LA CUCINETTA
Type: Size: 130g
Region: > イタリア
Description: 輝く陽光に恵まれたトスカーナからの贈り物。有機栽培された新鮮なバジルを贅沢に使用、さっぱりとくせがなく風味豊かなバジルペースト。
700 Yen
(756 Yen (Tax included))
[4.0]
INAUDI
Type: Size: 250g
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 原料へのこだわりと伝統的な手作業により、高評価を得るイナウディ社。ピエモンテの伝統の技を活かした、トリュフを練りこんだタリオリーニ。
2,200 Yen
(2,376 Yen (Tax included))
INAUDI
Type: Size: 180g
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 原料へのこだわりと伝統的な手作業により、高評価を得るイナウディ社。白トリュフとポルチーニ茸、マスカルポーネが入った贅沢なパスタソース。
2,000 Yen
(2,160 Yen (Tax included))
PASTIFICIO MASCIARELLI
Type: Size: 500g
Region: > イタリア > アブルッツォ
Description: 小麦粉本来の美味しさを味わえる、職人こだわりの伝統製法。やや太めでもちもちとした食感が楽しめるスパゲッティ。
650 Yen
(702 Yen (Tax included))
[4.0]
PASTIFICIO MASCIARELLI
Type: Size: 500g
Region: > イタリア > アブルッツォ
Description: 小麦粉本来の美味しさを味わえる、職人こだわりの伝統製法。魚介系の具材、クリーミーなソースと良く合うリングイネ。
650 Yen
(702 Yen (Tax included))
PASTIFICIO MASCIARELLI
Type: Size: 500g
Region: > イタリア > アブルッツォ
Description: 小麦粉本来の美味しさを味わえる、職人こだわりの伝統製法。ソースと良く絡む螺旋状のパスタ、フジッリ。
650 Yen
(702 Yen (Tax included))
PASTIFICIO MASCIARELLI
Type: Size: 500g
Region: > イタリア > アブルッツォ
Description: 小麦粉本来の美味しさを味わえる、職人こだわりの伝統製法。スパゲッティよりも細く、冷製や和風パスタとよく合うスパゲッティーニ。
650 Yen
(702 Yen (Tax included))
FILIPPO FINOCCHIARO
Type: Size: 280g
Region: > イタリア > シチリア
Description: シチリアの太陽をたっぷり浴びたナスやトマトを使用、凝縮した旨味たっぷりのパスタソース。リコッタチーズをかけたり、刻んだバジルを振りかけても。
1,400 Yen
(1,512 Yen (Tax included))
FILIPPO FINOCCHIARO
Type: Size: 280g
Region: > イタリア > シチリア
Description: シチリアの太陽をたっぷりと浴びたトマトに、本場シチリアのアンチョビ、ツナを加えたパスタソース。素材の旨味を感じられる、親しみやすい一品。
1,400 Yen
(1,512 Yen (Tax included))
FILIPPO FINOCCHIARO
Type: Size: 280g
Region: > イタリア > シチリア
Description: シチリアの太陽をたっぷりと浴びたトマトと、ウンブリア産ポルチーニ茸を使用したパスタソース。赤ワイン、ネロ・ダーヴォラを加えた味わい深い一品。
1,400 Yen
(1,512 Yen (Tax included))
FILIPPO FINOCCHIARO
Type: Size: 280g
Region: > イタリア > シチリア
Description: シチリアの太陽をたくさん浴びたトマトをふんだんに使った、旨みがぎゅっと詰まったトマトソース。唐辛子の辛みと旨みを感じる仕上がり。
1,400 Yen
(1,512 Yen (Tax included))
[4.7]
DUE VITTORIE
Type: Size: 250ml
Region: > イタリア
Description: 着色料・保存料・亜硫酸塩無添加の本格バルサミコ酢。長期熟成された、まさにブドウの蜜とも言える濃密な甘みと酸味のバランス。
2,800 Yen
(3,024 Yen (Tax included))
[4.5]
MAISON DE LA TRUFFE
Type: Size: 100ml
Region: > イタリア
Description: イタリア産の白トリュフをエキストラバージンオリーブオイルに長時間漬け込んで、風味をオイル全体にいきわたらせた贅沢な逸品。
4,200 Yen
(4,536 Yen (Tax included))
ROMANO
Type: Size: 100ml
Region: > イタリア
Description: 3世代に亘りオリーブ搾油所を営むロマーノ。シチリア州エトナで収穫された新鮮な唐辛子とオリーブを使用した雑味のない澄んだ辛さのオリーブオイル。
1,800 Yen
(1,944 Yen (Tax included))
[4.5]
CETRONE
Type: Size: 458g
Region: > イタリア > その他イタリア > ラツィオ
Description: 酸度0.09%という稀に見る酸度の低さ。無農薬栽培、手摘みでの収穫というこだわり。受賞歴多数の最高品質のエキストラヴァージンオリーブオイル。
4,720 Yen
(5,097 Yen (Tax included))
[4.0]
CETRONE
Type: Size: 229g
Region: > イタリア > その他イタリア > ラツィオ
Description: 手摘み、無農薬で作られる、 酸度低い最高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルを使用。ピリッと辛く香り高い唐辛子オイル。
3,600 Yen
(3,888 Yen (Tax included))

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竊善AGETOP
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