格付け第四級シャトー・タルボが手掛ける、本格派プロヴァンス

ドメーヌ・サン・タンドリューは、プロヴァンスの中心にある小さな村、コランスにあります。この地域の環境は大陸性気候によく似た気候条件、そしてサン・タンドリュー・スプリング(泉)を代表とする多くの美しい水源があり、ワイン造りに非常に適していると言われています。フランスのメドック格付け第四級シャトー、タルボのオーナーであるジャン・ポール氏とナンシー・ビニョン夫妻は、この自然豊かで美しいシャトーと、その土地の素晴しい潜在力に魅了され、2003年に土地を買い取り、ドメーヌ・サン・タンドリューが誕生しました。 ジャン・ポール氏とナンシー女史は、この地の優れた潜在力を最大限に引き出すために、醸造担当にシャトー・タルボの醸造チームのトップ、グレゴリー・ギベルジャ氏を起用。また醸造と熟成に使用するセラーはすべてに最新鋭のものを導入。18世紀から残る要塞様式のシャトーを、プロヴァンス様式へ改築するなど、シャトーとワイナリーの躍進的なリノベーションと、大改造を行いました。 所有する26haのブドウ畑は、高台の石灰岩の上に粘土が覆われている土壌を選んで作付している為、段々畑のように配置されています。プロヴァンス地方の中心に広がる肥沃な平野、村を流れるアルジャン川、そして降り注ぐ太陽の恵みをいっぱいに受け、コート・ド・プロヴァンス、コトー・ヴァロワという2つのアペラシオンから南フランスらしいフレッシュで香り高いワインが造られています。