クロ・フロリデーヌ
CLOS FLORIDENE

お気に入り追加

フランス

フランス ボルドー グラーヴ

クロ・フロリデーヌ / CLOS FLORIDENE ワインボトル

ボルドー・ブランの品質に革命をもたらした、白ワインの法王


クロ・フロリデーヌはボルドー大学の教授にしてボルドー・ブランの品質に革命をもたらした名醸造家、故ドュニ・デュブルデュー氏が所有するシャトーの1つ。故デュブルデュー氏はスキン・コンタクトや樽熟成など、ワインメイキングに現代的な手法を取り入れた先駆者で、現在のボルドー・ブランのスタイルを確立。その他ワインの科学的な分析でも多くの成果を残し、その功績の大きさは「白ワインの法王」という呼び名からも窺えます。 また、ボルドー大学で教鞭を取り後進の育成に励む一方、ワインのコンサルタントとしてもその手腕を発揮し、エリック・ボワスノ氏などと並び、ボルドーで最も影響力の強いワインコンサルタントの1人として知られていました。その他、日本のワイン用ブドウ品種、甲州の研究においても尽力するなど、彼の功績は文字通り枚挙のいとまがないほどです。 故デュブルデュー氏は貴腐ワインで有名なドワジー・デーヌをはじめいくつかのシャトーを経営していましたが、クロ・フロリデーヌもその1つ。シャトー名は妻のフローランス氏の名前と故デュブルデュー氏の名前を取って名づけられました。シャトーでは赤、白ワインを生産。剪定などの作業は全て手作業、有機肥料の使用や除草剤の不使用など、化学肥料などの使用を抑え、できるだけ自然に手間暇をかけて栽培しています。

商品一覧

3 件

おすすめ順

公式SNS・APP

最新情報やワインの読み物を 毎週お届けします

line お友達登録

お買い物に便利! アプリ限定クーポンも随時配信

公式アプリ

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。