エゴン・ミュラー
EGON MULLER

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エゴン・ミュラー / EGON MULLER ワインボトル

世界最高峰と称賛されるリースリングの至宝


世界中のワイン愛好家から「白ワインの女王」、「ドイツのロマネ・コンティ」と賞賛される造り手、エゴン・ミュラー。最良の畑にて極限まで厳選し収量を抑えた最上のリースリングにこだわり、天然酵母による伝統的な醸造方法で、唯一無二とも言える上質なワインを生み出しています。

目次

ワイン評価誌で常に最高評価を獲得するリースリングの造り手

エゴン・ミュラーの歴史は古く、フランス革命後まで遡ります。11世紀のドイツでは、ベネディクト派の修道院により、シャルツホーフベルクの畑が開墾されましたが、フランス革命の際に革命政府に没収されてしまうことに。しかし、その後1797年にこの土地をフランス政府よりコッホ家が譲り受けることになり、当時コッホ家の婿として迎えられたのがエゴン・ミュラー1世であったことから、エゴン・ミュラーのワイン造りの歴史が始まりました。


ドイツワイン法は厳格な国内法によって原産地表記が義務づけられており、その中のひとつ「シャルツホーフベルク」はオルツタイルラーゲと呼ばれている、例外的にブドウ畑名だけで表示することを許可された5つの特別単一畑のひとつです。


現在は、5代目エゴン4世が当主としてワインを醸造。彼はガイゼンハイムワイン醸造大学で学んだあと、フランス、アメリカ、そして日本など世界各地のワイン造りの現場で研鑽を積みました。2001年1月15日に先代のエゴン3世が亡くなった後もその意思を継承。歴史と伝統に培われた白ワインを生み出し続けています。


2015年にはマスター・オブ・ワイン協会とドリンクス・ビジネスが選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。また、ドイツで最も権威あるワイン評価誌ゴー・ミヨ誌で常に最高評価の5つ房を受け、2014年には最優秀醸造所の栄光を受賞しています。名実ともにドイツが誇る世界最高峰の白ワイン生産者として、その名を轟かせているのです。

徹底された価値観が反映されたワイン造り

ワイン造りにおいて重要視しているのが、"樹齢の高い古樹を尊重する"こと。古いものでは、第一次大戦以前から栽培されている古樹も存在しています。古樹はブドウの収穫量も少なく非常にデリケート。化学肥料や除草剤、殺虫剤は使わず、有機栽培で年に何度も丹念に畑を耕すなど、できる限り人の手で大切に育てます。入念に剪定が繰り返され、収穫においても熟練の収穫者によって完熟したブドウを選別しているのです。


醸造後は年間を通して7℃以下を保つ低温セラーで全て木樽で熟成されます。その後入念な仕上げによって、ようやく完成。妥協を許さないその姿勢こそエゴン・ミュラーのワインが人々に魅了されている理由の一つでもあるのです。

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