ヴィニコラ・サラル
VINICOLA SARRAL

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スペイン

スペイン カタルーニャ コンカ・デ・バルベラ

ヴィニコラ・サラル / VINICOLA SARRAL ワインボトル

カタルーニャ地方で100年以上続く歴史あるカヴァ生産者


ヴィニコラ・デ・サラルはスペイン、カタルーニャ地方で100年以上続く歴史あるワイナリー。1907年にサラル農業労働組合として設立され、1959年にヴィニコラ・デ・サラルへ名称変更を行い、現在に至っています。1980年からカヴァやスティルワインの製造を開始し、その後ヴィノ・デ・アグハと呼ばれる天然の二次発酵による微発泡ワインの生産者の一つとして広く知られるようになりました。現在では農薬の使用を極力減らして栽培する高品質なブドウと最新鋭の醸造設備でワイン造りを行い、上質なカヴァを生み出しています。

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