2018年ボジョレー・ヌーヴォー

OTSUCHI KAKINOHOSHI
大槌 牡蠣ノ星

エノテカ・オンライン初登場!

この度、エノテカ・オンラインにワインに合わせて楽しめる牡蠣の加工品が初登場!「安心・安全」な大粒のふっくらとした牡蠣を使用しており、満足感の高いものばかりをご用意いたしました。エノテカ・オンライン初登場のこの機会に、是非味わってみてください。

牡蠣の美味しさを追求する新ブランド。

「牡蠣ノ星」とは、牡蠣の生産・浄化・販売までを行い、日本最大のオイスターバーチェーンを展開する、株式会社ゼネラル・オイスターがグループで推進している牡蠣事業における取り組みのひとつ。岩手県大槌市で「牡蠣」を通じて人が集うコミュニティを構築し、地域の活性化を目指しています。
今回エノテカ・オンライン初入荷となる牡蠣の加工品は、2017年春に誕生したばかりの加工工場で作られたもの。牡蠣の美味しさの可能性を拡げるため、現在もさらなる開発に力を入れています。

牡蠣の旨味を堪能できる、ラインナップ全5種。

スモークオイルマリネ

大粒の牡蠣を桜チップでじっくり冷燻製したマリネ。芳醇な香りが魅力。

牡蠣のスモークオイルマリネ
【90g・要冷蔵】

800円 (864 円 税込)

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ガーリックオイル

大粒の牡蠣をふっくらと炊き上げた、特製ガーリックオイルマリネ。

牡蠣のガーリックオイルマリネ
【90g・要冷蔵】

800円 (864 円 税込)

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醤油仕立て

大粒の牡蠣を醤油タレでふっくらと炊き上げた、冷燻製のスモーク牡蠣。

スモーク牡蠣の醤油仕立て
【90g・要冷蔵】

800円 (864 円 税込)

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アラビアータ

大粒の牡蠣に黒胡椒と唐辛子で刺激あるフレッシュトマトのソースを合わせて。

牡蠣のアラビアータ
【100g・要冷蔵】

800円 (864 円 税込)

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ジェノベーゼ

バジルとチーズが香るソースを贅沢に合わせたジェノベーゼ。

牡蠣のジェノベーゼ
【90g・要冷蔵】

800円 (864 円 税込)

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