冬の泡フェスティバル

FRANCIS FORD COPPOLA WINERY
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー

初入荷のソフィア・ブリュット・ロゼを含む15銘柄が勢揃い!

不朽の名作「ゴッドファーザー」生みの親、コッポラ監督が手掛けるフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーから、ソフィアシリーズの新作「ソフィア・ブリュット・ロゼ」がエノテカ・オンラインに初入荷!
そこで今回は、コッポラ監督が手掛ける7つのシリーズのなかから、最も繊細で優美なソフィアシリーズを中心に、おすすめの3シリーズをご紹介いたします。映画界の巨匠が造る魅力溢れるワインの数々を、ぜひお愉しみください。

映画界の巨匠が造り上げたワイナリー

フランシス・フォード・コッポラ ワイナリーは、ゴッドファーザーなど数々の名作で知られる映画監督のフランシス・フォード・コッポラ氏により2006年にカリフォルニアに設立されたワイナリー。 コッポラファミリーは数世紀に渡ってワイン造りを行っており、コッポラ氏の祖父であるアゴスティーノ氏はニューヨークにあった家の地下で、自家製のコンクリート発酵槽を用いて日常消費用のワインを手掛けていたことでも知られています。

そんな環境で育ったコッポラ氏によるワイン造りは1975年、ナパヴァレーで最も古いワイナリー、イングルヌックの畑の一部を購入したことから始まりました。フラッグシップのワインは、ワイナリー名ともなっているイングルヌック。ブドウ栽培は有機農法を積極的に取り入れ、畑は小ロットごとの管理を実施。シャトー・マルゴーで11年もの間エステート・ディレクターを務め続けた醸造家、フィリップ・バスコール氏を招き入れ、醸造方法にはボルドーの伝統的な技法を用いるなど徹底したワイン造りによってカリフォルニアのプレミアムワイナリーの地位を築き上げ、オーパス・ワンやドミナスなどと並ぶ存在になりました。

イングルヌックで成功を収めたコッポラ氏が次に目標としたのは、様々な食事のシーンで幅広く一緒に楽しめるワインを手掛けること。その為に、ナパヴァレーに並ぶカリフォルニアの銘醸地でより冷涼なソノマに、新たにフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーを設立。イングルヌックで培った経験を活かし、いずれも高品質なソフィア、ダイヤモンド・コレクション、ロッソ&ビアンコ、ヴォトル・サンテ、エノレア、ディレクターズ・カット、ディレクターズというコンセプトの異なる7つのブランドシリーズを手掛けています。

フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーで手掛ける7つ全てのブランドシリーズの醸造を任されているのが、コーリー・ベック氏。 カリフォルニア大学デイヴィス校で発酵学の学位を取得後、ナパヴァレーに戻りカリフォルニアワインを世界レベルの評価に押し上げたシャトー・モンテリーナのセラー・マスターを担当。1998年にイングルヌックワイナリーの前身であるニーバム・コッポラに入りアシスタント・ワインメーカーとして勤務し、2006年にワイナリーが設立されるとともに、醸造責任者兼ワイナリー総支配人に任命されました。畑の管理や環境保全の指示だけでなく、ワイナリーの新しい醸造設備や醸造オペレーションを総轄しています。

エノテカ・オンラインで手に入るのはこちら▼

■ソフィア
7つのブランドシリーズの中で「最も繊細で優美」と賞されるのが、愛娘ソフィア女史の名前を冠した「ソフィア」。コッポラ氏が愛娘の結婚の際、そのお祝いとして「シャンパーニュのように泡が強すぎず、値段もお手頃なワイン」というソフィア女史のリクエスト通りのワインを手掛けたことから始まり、ソフィアシリーズを代表するブラン・ド・ブランが誕生しました。その後もソフィア女史が好む、アルコール度数が強すぎず優しい飲み口のワインを生み出すべく、数年をかけて他の品種も醸造されています。

■ディレクターズ・カット
映画界で「ディレクターズ・カット」とは、映画作製者の創造的なビジョンを示す物という意味に捉えられています。フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーでは「ディレクターズ・カット」本来の意味をワインに置き換え、典型的なソノマ・ワインを作製者に当たるコーリー・ベックのユニークな演出を通して表現しています。それにより、ワインはソノマの気候による明確なニュアンスを備えており、上品な料理によく合う、とても洗練されたワインに仕上がっています。

■ダイヤモンド・コレクション
ダイヤモンド・コレクションは、“個性と複雑味を持ち、しかも手ごろな価格帯のワインを造る”というコンセプトで、1997年から始まった試みです。ブドウは実績があるだけでなく地域の基準に則って栽培されたカリフォルニアの素晴しい畑で収穫されたものを使用しています。ダイヤモンド・コレクションは典型的なカリフォルニアワインで、果実が前面に出て、幾層にも重なるフレーヴァーを持つ、今すぐに飲んでも美味しいワインばかりです。

初入荷や新ヴィンテージを含む、おすすめの5銘柄はこちら▼

愛娘の結婚祝いのために仕立てられた スペシャルキュヴェ。
優美さと爽やかさが両立した、フレッシュなロゼ・スパークリング。

コッポラ氏が愛娘ソフィア・コッポラ女史の結婚を記念して手掛けた、ソフィアシリーズの新作。軽やかな泡立ちと爽やかな酸味を持ち、フレッシュ感溢れるフルーツや花、スパイスの香りが感じられます。

色は淡いサーモンピンク。イチゴや赤スグリ、桃のアロマに、紅茶葉やクローブなどのスパイスのニュアンスが感じられます。口に含むと、繊細な泡立ちと優美な果実の味わいが口いっぱいに広がり、爽やかな後味にはかすかにスパイスが香ります。チャーミングかつエレガントな味わいはアペリティフに最適です!
【品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%】

花嫁のベールをイメージした、ピンクのエレガントなラッピング。
柔らかな泡と軽やかな飲み心地に 魅了されるスパークリングワイン。

ブラン・ド・ブランは、モントレー・カウンティの北にあるアロヨ・セコの冷涼な畑のブドウを糖度が高くなりすぎず、適度な酸を保った状態で収穫。二次発酵を行う前に、少量のリースリング、マスカットのワインをブレンドすることでワインに個性と複雑味を与えた、ユニークな組み合わせのブラン・ド・ブランです。

洋ナシやアプリコットなど様々な果実のアロマ。一口飲むとその柔らかで軽快な泡が柑橘系のフレッシュな香りとともに口中に広がります。程良く甘さのある果実味と細やかな酸とが絶妙なバランス感覚を保ち、洗練されたスタイルに仕上がっています。
【品種:ピノ・ブラン、リースリング、マスカット】

冷涼なモントレーで収穫されたブドウを使用。
豊富なミネラルと瑞々しくピュアな果実味が印象的な白ワイン。

2012年からリリースされるようになったシャルドネは、ブドウ本来の味わい引き立てるため80%をステンレスタンクで醸造し、20%は1度使用したフレンチオーク樽を用いることでほんのりとスパイスのアクセントを加えています。

次々と表れるジューシーな白桃や青リンゴ、スパイスなどのアロマ。味わいは豊富なミネラル感と瑞々しいピュアな果実味が特徴的で、全体的に上品な仕上がりとなっています。
【品種:シャルドネ75%、ピノ・ブラン25%】

ソノマワインに独自の演出が加えられた「ディレクターズ・カット」。
コッポラ氏のイタリアへの思いが詰まった代表作。

イタリア系のコッポラ氏が、イタリアゆかりの品種、ジンファンデル(プリミティーヴォ)を用いて造り上げるディレクターズ・カットの代表作ともいえる1本です。

ブラックベリー、チェリー、クローヴ、ブラックペッパーやオークの香りに、黒スグリやキイチゴ、アニス、スパイスなどのニュアンスが次第に現れます。口に含むと、ビロードのような滑らかな口当たりと、濃厚な味わいが印象的。凝縮した果実のジャムやチョコレート、バニラの風味が口中を満たす、濃厚で甘美な味わいです。
【品種:ジンファンデル84%、プティット・シラー14%、シラー2%】

今や世界中で注目を集めるモントレー産ピノ・ノワールの先駆者。
冷涼な地から生み出される、高い凝縮感と豊かな風味が魅力の1本

ダイヤモンド・コレクションは、品種の個性を最高レベルまで引き出しつつも、手ごろな価格帯のワインを造るという試みで1997年に始まったシリーズです。

ストロベリーやチェリーなどの見事な果実の凝縮感と、モカのようなニュアンスが混ざり合った豊富な芳香。口当たりはビロードのように滑らかで、柔らかくエレガントな味わい。プラムやラズベリーなどの甘くジューシーな果実味とクローヴなどのスパイス香が口の中に漂います。タンニンが良く溶け込んでおり、長い余韻へと誘います。
【品種:ピノ・ノワール100%】

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16 件中 1~16 件を表示

SOFIA MINI BLANC DE BLANCS [187ml]
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 187ml ~
生産地: > アメリカ
説明: ナパ・ヴァレーの歴史ある畑を所有する、フランシス・フォード・コッポラ。 軽やかな飲み心地に魅了される、 洗練されたスパークリングワイン。
880 円 ~
SOFIA MINI BLANC DE BLANCS [187ml CAN×4]
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 748ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア
説明: ナパ・ヴァレーの歴史ある畑を所有する、フランシス・フォード・コッポラ。 軽やかな飲み心地に魅了される、 洗練されたスパークリングワイン。
3,520 円 ~
SOFIA BRUT ROSE MINI [187ml]
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 187ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建した、フランシス・コッポラの造る、 愛娘の結婚祝いのために仕立てられたスペシャルキュヴェ。 優美さと爽やかさの両立した、フレッシュなロゼ・スパークリング。
880 円 ~
SOFIA BRUT ROSE MINI [187ml CAN×4]
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:ロゼスパークリング サイズ: 748ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建した、フランシス・コッポラの造る、 愛娘の結婚祝いのために仕立てられたスペシャルキュヴェ。 優美さと爽やかさの両立した、フレッシュなロゼ・スパークリング。
3,520 円 ~
FRANCIS COPPOLA SOFIA BRUT ROSE
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建したフランシス・コッポラの造る、 愛娘の結婚祝いのために仕立てられた、スペシャルなキュヴェの新作。 優美さと爽やかさが両立した、フレッシュなロゼ・スパークリング。
3,680 円 ~
2016年 3,680円
[4.0]
FRANCIS COPPOLA SOFIA BLANC DE BLANCS
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建したフランシス・コッポラの造る、 愛娘の結婚祝いのために仕立てられたスペシャルなキュヴェ。 果実の風味が豊かな、飲みやすくエレガントな味わい。
3,680 円 ~
2015年 3,680円
[4.5]
FRANCIS COPPOLA SOFIA CHARDONNAY
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建したフランシス・コッポラの造る、 愛娘の結婚祝いのために誕生した“最も繊細で優美”なシリーズ、「ソフィア」。 豊富なミネラルと、瑞々しくピュアな果実味が特徴的な仕上がり。
3,680 円 ~
2016年 3,680円
[4.0]
FRANCIS COPPOLA SOFIA RIESLING
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建したフランシス・コッポラの造る、 愛娘の結婚祝いのために誕生した“最も繊細で優美”なシリーズ、「ソフィア」。 お食事と合わせて美味しい、爽やかなリースリング。
3,680 円 ~
2016年 3,680円
[4.0]
FRANCIS COPPOLA SOFIA ROSE
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:ロゼワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建したフランシス・コッポラの造る、 愛娘の結婚祝いのために誕生した“最も繊細で優美”なシリーズ、「ソフィア」。 しっかりとした旨味が詰まった、ふくよかなドライロゼ。
3,680 円 ~
2016年 3,680円
[5.0]
DIRECTOR’S CUT ZINFANDEL DRY CREEK VALLAY
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:赤ワイン サイズ:  ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > ソノマ
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建した、フランシス・コッポラ。 ソノマワインに独自の演出が加えられた「ディレクターズ・カット」。 コッポラ氏のイタリアへの思いが詰まった代表作。
在庫がありません
DIRECTOR’S CUT PINOT NOIR RUSSIAN RIVER VALLAY
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > ソノマ
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建した、フランシス・コッポラ。 ソノマワインに独自の演出が加えられた「ディレクターズ・カット」。 フローラルなアロマとアーシーのニュアンスが織り成す複雑な香りが魅力。
4,880 円 ~
2015年 4,880円
DIRECTOR’S CUT CHARDONNAY RUSSIAN RIVER VALLAY
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > ソノマ
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建した、フランシス・コッポラ。 ソノマワインに独自の演出が加えられた「ディレクターズ・カット」。 爽やかなアロマと丸みのある味わいを兼備した1本。
3,980 円 ~
2015年 3,980円
FRANCIS COPPOLA DIAMOND COLLECTION PINOT NOIR MONTEREY
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > セントラル・コースト
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建した、フランシス・コッポラ。 プライドをかけて磨き上げた、品種の個性を堪能するシリーズ。 冷涼な地から生み出される、高い凝縮感と豊かな風味。
3,600 円 ~
2015年 3,600円
[4.5]
FRANCIS COPPOLA DIAMOND COLLECTION CHARDONNAY MONTEREY
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > セントラル・コースト
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建した、フランシス・コッポラ。 プライドをかけて磨き上げた、品種の個性を堪能するシリーズ。 コクのある味わいと豊かな酸味が調和した逸品。
2,980 円 ~
2015年 2,980円
FRANCIS COPPOLA DIAMOND COLLECTION RED BLEND CALIFORNIA
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建した、フランシス・コッポラ。 プライドをかけて磨き上げた、品種の個性を堪能するシリーズ。 映画「風と共に去りぬ」にインスパイアされて造り上げた逸品。
3,600 円 ~
2014年 3,600円

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