VINCENT LEGOU

親子3代に渡り、DRCで培った
ワイン造りの技術とスピリッツ。

ヴァンサン・ルグーは、ヴォーヌ・ロマネの西側、ニュイ・サン・ジョルジュのコンクール村に位置するドメーヌ。現当主のヴァンサン・ルグー氏は、生涯にわたってDRCに勤務した祖父ジェラール氏、父ジャッキー氏に続き、1998年に丁稚としてDRCに入社。栽培から醸造、出荷まで幅広く従事した後、僅か12人しかいない正社員になることを認められました。グラン・エシェゾー、そしてエシェゾーのブドウ栽培を一手に担い、更にブルゴーニュ屈指のグレートヴィンテージ2005年の栽培を全うするなど、若手のエースとして活躍しました。

ルグー氏は2006年に、その経験から培った技術で自分自身のワインを造ろうと、8年間務めたDRCを退社し、実家のドメーヌに戻りました。土壌改良など一から畑造りを行い、2008年に正式にドメーヌを継承して本格的に自社で瓶詰めを開始。ドメーヌが所有する畑は11.5haと小さく、生産量の約60％がフランス国内のレストランやホテル、ワイン愛好家たちに消費され、残りはイギリスやアメリカを中心に輸出販売されてきました。

栽培から醸造まで緻密で繊細なワイン造り。
ブドウの旨味溢れるしなやかなスタイル。

ルグー氏は、「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。最も大事なことは、『オプセルヴァシオン＝観察』。」と語り、すべてにおいて、自分の目で見て確認するということを怠らず、エキスがたっぷりと抽出されていながら、濃すぎることなく上品なワインを理想としています。

また、ルグー氏は有機農法にも力を入れており、ドメーヌを継承した翌年の2009年から切り替えを行い、2010年から完全導入。フランス政府公認の厳しい基準をクリアしたことを証明する、AB(Agriculture Biologique)マークを取得しています。全てのキュヴェに対して収穫後は厳しい選果を実施。赤ワインは100％除梗で浸漬、白ワインは全房のまま圧搾、抽出は慎重にソフトに行われます。ステンレスタンクを使用し天然酵母のみで発酵。赤ワインは無清澄にて瓶詰されます。そうして、果実のしなやかな甘みを備え、旨味などのエキス分が凝縮されたワインが生み出されます。

親子3代にわたって勤めたDRCとの信頼関係は現在も深く、オーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ氏、醸造長で元上司のベルナール・ノブレ氏も年2回、連れ立ってルグー氏のドメーヌを試飲に訪れ、価値ある助言をしているとのこと。年々品質が高まり、今後ますますその人気に拍車がかかること間違いなしの、ブルゴーニュファンには見逃せない注目ドメーヌです。

生産者の力量が問われた2018年。
豊かな果実味と程よい酸を備える洗練された仕上がり。

2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。

今回入荷の5銘柄はこちら▼

2区画の古樹のブドウをブレンド。
DRCを彷彿とさせる、艶やかなヴォーヌ・ロマネ。

限定24本！
2018年ヴォーヌ・ロマネ

10,780　円（税込）

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こちらのヴォーヌ・ロマネは、マジエール・バス、オー・ドジュド・ラ・リヴィエールの2区画合計で0.5haの、樹齢30～70年の古樹の完熟したブドウのみを使用。低温浸漬を行い、天然酵母を用いてアルコール発酵を4～6週間実施することで、ブドウ本来の旨味と果皮からの色素や風味をしっかりと抽出します。その後、新樽比率30%のフレンチオークで12～14ヵ月間熟成されます。
古樹ならではの複雑性や奥行きのある柔らかい旨味、スムースなタンニンと綺麗な酸が見事に調和。エレガンスと力強さが共存した、どこかDRCのヴォーヌ・ロマネに共通した雰囲気が感じられる逸品です。

ボーヌ地区らしい複雑な果実香と、
エネルギッシュな果実味が奏でる見事なハーモニー。

限定36本！
2018年ボーヌプルミエ・クリュアン・ジュネ

8,250　円（税込）

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こちらのキュヴェは、ジュネ川という川の水源が位置している、ボーヌ地区の一級畑アン・ジュネのブドウを使用しています。 石灰質主体の土壌により、酸とミネラルをたっぷり含んだ味わいが特徴です。醸造面では、新樽率30％で12～14ヵ月間熟成します。
複雑な果実のアロマに、口当たりはパワフルながらボーヌ地区らしい、優雅さが感じられる逸品。骨組のしっかりしたストラクチャーが、圧倒的な存在感をアピールしています。

高いポテンシャルを秘めた、注目アペラシオン。
凝縮感のある果実味と樽香が調和した味わい。

2018年ラドワ・ルージュ

7,040　円（税込）

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こちらのラドワは、近年DRCも進出し話題となった大注目のアペラシオン。レ・コンボットとレ・イザールの2区画合計で0.5haの樹齢50年以上の古樹の完熟したブドウのみを使用しています。天然酵母を用いてアルコール発酵を4～6週間実施した後、新樽比率30%のフレンチオークで12～14ヵ月間熟成。
柔らかいタンニンと赤系果実の凝縮感溢れる味わいで、余韻にかけて繊細な酸と心地良いミネラルが漂い、バラやスミレのフローラルな風味が口の中に長く残ります。その秘められた高いポテンシャルをご堪能いただけます。

モノポールのブドウを贅沢にブレンド。
果実の旨味溢れる、しなやかな味わい。

2018年ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

3,960　円（税込）

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こちらのブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、本来であればAOCオート・コート・ド・ニュイを名乗ることのできる秀逸な赤ワイン。樹齢約30年の完熟したブドウに加え、モノポール「レ・ボー・モン・リュソ」のブドウを20％ブレンドしています。キュヴェの30％をステンレスタンクで、残りの70％を2～4年経たフレンチオークで12ヵ月間熟成。
甘く熟れた果実味を程良い酸ときめ細かいタンニンが支えています。元DRCのエースが手掛ける、ブルゴーニュラヴァーには見逃せない大変お値打ちなACブルゴーニュです。

濃密で丸みのあるボディが印象的。
ミネラルと酸を豊富に備えたスタイル。

2018年ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン

4,400　円（税込）

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こちらのオート・コート・ド・ニュイは、複数の区画に植えられている、平均樹齢30年のシャルドネから造られる白ワイン。天然酵母を用いてアルコール発酵を行った後、キュヴェの半分を新樽比率30%のフレンチオークで12ヵ月間熟成します。
濃密で丸みのあるボディが印象的で、力強い果実味と溌剌とした酸味、豊富なミネラルが感じられるスタイルです。