11/21 クリスマス福袋1万円

TARDIEU LAURENT
タルデュー・ローラン

     

先日、7月6日オーナーファミリー来日。
合わせて最新ヴィンテージ21銘柄が一斉入荷!

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南仏・ローヌ随一のワインの目利きとして知られるネゴシアン、タルデュー・ローラン。随一のワインの目利きとして知られるミシェル・タルデュー氏が手掛けるローヌ全域にまたがる12のアペラシオンを網羅するそのコレクションは、各アペラシオンの特徴を見事に表現しているとして、有名評価誌にてあのDRCやルロワ、ラヤスと並ぶ最高評価をネゴシアンとして唯一獲得。数多くの3ツ星レストランにもオンリストされています。

先日、そのミシェル氏の息子でありオーナーファミリーのバスティアン・タルデュー氏が来日。ワインショップ・エノテカにて開催されたイベントも大盛況のうちに終了しました。この度、エノテカ・オンラインにもタルデュー氏の来日に合わせ入荷した最新ヴィンテージ21銘柄が一挙入荷。中でもオススメのアイテムを彼のコメントと共にご紹介いたします。ぜひ、この機会にローヌの最高峰のネゴシアンが造るワインをご堪能ください。

ローヌ随一の実力を裏付ける錚々たる評価

あのDRCやルロワと並ぶ最高評価!
タルデュー・ローランは、フランスで最も支持を集めているテイスターのミッシェル・ベタンヌ氏とティエリー・ドゥソーヴ氏が発行するグイド・デ・ヴァン ベタンヌ + ドゥソーヴにて、あのDRCやルロワ、ラヤスと並ぶ最高評価をネゴシアンとして唯一獲得。評価者であるベタンヌ氏とドゥソーヴ氏はタルデュー・ローランについて「現在、ローヌで最も優れたネゴシアン。ミシェル氏と息子のバスティアン氏はブドウ畑を訪ね歩き、古樹から得られる高品質のブドウを見つけています。そして、あらゆるアペラシオンのワインが、どれも非常に表現力に富んでいます。」とコメントしています。

パーカー氏も絶賛する、指折りの目利き!
タルデュー・ローランが造るワインは、ワインアドヴォケイト誌、ワインスペクテーター誌、ヴィノス(旧インターナショナル・ワイン・セラー)などの有名評価誌で軒並み高い評価を獲得。特にワインアドヴォケイト誌のロバート・パーカー氏に至っては、「過去20年で最も影響を与えた人物」としてアンリ・ジャイエ氏やジャン・ピエール・ムエックス氏と共にミッシェル・タルデュー氏を列挙するほど、その目利きは高く評価されています。

3ツ星レストランにも多数採用!
タルデュー・ローランのワインに総じて言えるバランスの良さは、フランス本国の星付きレストランからも信頼が厚く、ラシエット・シャンプノワーズをはじめとする多くの3ツ星レストランにオンリストされています。

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3つのこだわりで構成される"タルデュー・スタイル"

樹齢50年~100年の古樹にこだわる
タルデュー氏曰く、「最良のワインを造るには、古樹(=VIEILLES VIGNES)に実るよく熟したブドウを手に入れることが大切。」とのこと。手掛けるワインには主に樹齢50年~100年のブドウを使用しています。樹齢の高いブドウの樹は、実る果実が少ない分十分な凝縮感を得られる上に、地中深くに根を張っているため、天候の影響を受けることなく安定した品質のブドウが収穫できるという理由からです。

銘醸畑の栽培者との長期契約にこだわる
タルデュー氏はブドウの品質にこだわるがゆえ、使用する多くのブドウはランドンヌをはじめとするローヌでもトップクラスの畑から収穫されたもの。しかも、自分たちのポリシーが一致する栽培者のみと契約し、その後も畑に頻繁に出向き同じ生産者から継続してワインや果醪を購入しています。こうした栽培者との厚い信頼関係が、貴重な古樹を使ったワインを毎年安定して生み出すことに繋がっているのです。

ブドウ本来の魅力を活かした自然な造りにこだわる
タルデュー・ローランでは、赤ワインはアルコール発酵後すぐのワインを、白ワインは搾汁後すぐの果醪を厳選した生産者から買い付け、自社の専用樽やステンレスタンクで熟成を行います。樽は極力ロースト香を付けないよう吟味したものを使用。また、セラーでは樽熟成の間に亜硫酸を添加することをせず、ほとんど手を加えません。澱引きの際にも濾過を行わずに瓶詰めするなど、極力ワインにストレスを与えないことでそれぞれのテロワールのエッセンスを保ち、ブドウ本来の味わいを最大限生かすことに努めているのです。

そのように手掛けられたタルデュー・ローランのワインは、生産者いわく白が10-12℃、赤が14-15℃が適温で、冷やしすぎは禁物とのこと。タルデュー・ローランが造る繊細なローヌ・ワインを愉しむ際のご参考にされてください。

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タルデュー氏が「まずはコレを飲んで!」とイチ押しの2銘柄

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2013年
コート・デュ・ローヌ
ギィ・ルイ・ルージュ

3,600円(3,888 円 税込)

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こちらのギィ・ルイ・ルージュはまさに名刺替わりの1本。ローヌを代表する品種である、シラーとグルナッシュの古樹から収穫したブドウを用いて、無濾過・無清澄でボトリングしています。ブドウ品種本来の持ち味を活かした、芳醇な果実味と引き締まったボディを備えた、タルデュー・ローランならではのバランスに優れた味わい。ローヌの魅力を堪能するのにぴったりの1本です。

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2015年
コート・デュ・ローヌ
ギィ・ルイ・ブラン

3,600円(3,888 円 税込)

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こちらのギィ・ルイ・ブランは、ローヌの南部と北部のブドウをブレンドした非常に珍しいタイプのコート・デュ・ローヌ。北部はクローズ・エルミタージュのマルサンヌ種、ルーサンヌ種から酸味やミネラルを、南部はリラック、ラストー、ケランヌのグルナッシュ・ブラン種、ヴィオニエ種、クレレット種からボディや果実の甘みをワインに与えています。そのため、ワインとして非常に高いレベルのバランスを備えており、熟成も可能。割烹料理、天ぷらなど繊細な和食との相性も抜群です。

タルデュー・ローラン自慢の上級キュヴェ▼

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2014年
コート・ロティ

10,000円(10,800円 税込)

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こちらのコート・ロティは、最優良畑でもあるランドンヌでも最古株の古樹を使用。2012年以降は大樽で熟成させており、エレガンスとフィネスに富んだ味わいに仕上がっています。タルデュー氏曰く「フランスでは今、高騰するブルゴーニュに代わり優美なスタイルのコート・ロティがトレンドになっている。」とのこと。実際、ブルゴーニュ好きのスタッフも納得の品質を備えた、愛好家にこそ飲んで頂きたい1本です。

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2014年
コルナス・コトー

7,000 円 (7,560 円 税込)

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力強い男性的なワインが好きな方にオススメしたいのが、北部ローヌでも特に険しい斜面と厳しい日光に育まれたシラー100%で仕立てたこちらのコルナス・コトー。あまりに険しい斜面のため、ブドウは全て手摘みで厳選しつつ収穫。味わいは黒系果実の凝縮した果実味に加え、芯のあるストラクチャーも備えています。

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2015年
コンドリュー

8,400円(9,072円 税込)

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こちらは北部ローヌ最高級の白の銘醸地、コンドリューのワイン。コンドリューというとフルボディでリッチなイメージですが、こちらはボディが程よく抑えられたバランス重視することで、コンドリュー独特のミネラル、ヴィオニエの繊細な酸味と有核類や柑橘類のアロマを引き出しています。エルヴァージュによりスパイスの印象が加わり、若いうちから非常に複雑な味わいを楽しめますが、タルデュー氏曰く「素晴らしい熟成を遂げるので、是非熟成させてほしい」とのことです。

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2014年
シャトーヌフ・デュ・パプ
キュヴェ・スペシャル

9,000円(9,720円 税込)

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こちらはタルデュー・ローランが誇るフラッグシップ・キュヴェ。シャトーヌフ・デュ・パプは様々な品種の使用が認められていますが、タルデュー・ローランでは樹齢100年以上のグルナッシュ100%。使用するブドウは、あのシャトー・ラヤスと同様、グルナッシュが優美さを発揮するのに最高の土壌と言われる砂地で栽培されたものを選び、醸造面ではブルゴーニュワインの醸造でよく見られるホールパンチプレスを採用。非常にソフトな抽出を行うことで、ブルゴーニュさながらのベルベットのようなタンニンと芳しさを実現しています。

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2014年
ラストー ヴィエイユ・ヴィーニュ

3,700円(3,996円 税込)

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2010年にAOCに昇格した、ローヌ南部の小さな村、ラストーで造られるのがこちらのワイン。ラストーの畑の表土を覆う丸い石が蓄えた熱を1日を通して放出するため、ブドウはこの上なく凝縮しており、たっぷりしたボディと豊潤な味わいが楽しめます。

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2014年
バンドール

4,800円(5,184円 税込)

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こちらは単一畑で造らた、生産量僅か2,000本の稀少キュヴェ。バスティアン氏の父であり創業者のミシェル氏が大のお気に入りのAOCであるため、唯一ローヌではなく南フランスで造られています。非常に栽培が難しいとされるムールヴェードルを主体で用いていながらも、品質は極めて高く、香りは黒系果実に胡椒などのスパイス、トリュフなどが加わる複雑なもの。豊満になりがちなボディも引き締められ、洗練された印象すら感じられます



ローヌ全域を網羅するタルデュー・ローランのラインナップ

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今回入荷の全21銘柄はこちら ▼

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24 件中 1~20 件を表示

VACQUEYRAS VIEILLES VIGNES
タルデュー・ローラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。 古樹のブドウにこだわり手掛けるヴァケラスワイン。 赤系果実の豪華で甘やかなアロマ、旨味がじんわりと広がる1本。
4,700 円 ~
2014年 4,700円
BANDOL
タルデュー・ローラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > プロヴァンス
説明: ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。 ロバート・パーカー氏も絶賛する拘りのエルヴァージュ(育成)。 果実味たっぷりの豊かな味わいのバンドール。
4,800 円 ~
2014年 4,800円
2013年 4,800円
SAINT JOSEPH VIEILLES VIGNES
タルデュー・ローラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。 黒系果実の滑らかな果実味と気品のある酸が 調和した洗練された味わい。
5,700 円 ~
2014年 5,700円
2012年 5,700円
[3.0]
HERMITAGE BLANC
タルデュー・ローラン
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。 凝縮感と芳醇さ備え、 綺麗な酸が全体をまとめる仕上がり。
8,600 円 ~
2014年 8,600円
2013年 8,600円
CROZES HERMITAGE VIEILLES VIGNES
タルデュー・ローラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。 シラーの濃密な果実味と 複雑なアロマを見事に引き出した一本。
4,500 円 ~
2014年 4,500円
2013年 4,500円
CORNAS COTEAUX
タルデュー・ローラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。 こなれた旨味が広がる至福の余韻。 滑らかで非常にまとまりのよい通好みなシラー。
7,000 円 ~
2014年 7,000円
2013年 7,000円
GIGONDAS VIEILLES VIGNES
タルデュー・ローラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。 果実の濃厚なエキス分を堪能できる 樹齢100年のグルナッシュで手掛ける、とっておきのジゴンダス。
5,200 円 ~
2014年 5,200円
2013年 5,200円
SAINT PERAY VIEILLES VIGNES
タルデュー・ローラン
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。 可能な限り人の手を加えない丁寧な造り。 ふくよかな果実味とミネラル感が生み出す万能白ワイン。
4,400 円 ~
2014年 4,400円
2013年 4,400円
[4.3]
COTES DU RHONE VILLAGE LES BECS FINS ROUGE
タルデュー・ローラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: アペラシオンの特質を忠実に表現する、 ローヌ随一の目利き、タルデュー・ローラン。 古樹のブドウに由来する旨味溢れる仕上がり。
2,500 円 ~
2015年 2,500円
CONDRIEU
タルデュー・ローラン
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。 ヴィオニエの魅力を活かした、 上品な舌触りと豊潤さに魅了される1本。
8,400 円 ~
2015年 8,400円
CORNAS VIEILLE VIGNE
タルデュー・ローラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。 力強い骨格と凝縮された果実味が魅力の 熟成ポテンシャルに溢れた1本。
8,500 円 ~
2014年 8,500円
COTE ROTIE
タルデュー・ローラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。 芳しさと、しっとりとしたタンニンを備えた優美な味わいで、 高騰するブルゴーニュに代わり人気を博すモダン・コート・ロティ。
10,000 円 ~
2014年 10,000円
[5.0]
HERMITAGE
タルデュー・ローラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。 シラー種の真髄を示す奥深い1本。 ゴージャスな果実感とフレッシュな酸がまとまった仕上がり。
12,000 円 ~
2014年 12,000円
2013年 12,000円
[4.3]
COTES DU RHONE LES BECS FINS BLANC
タルデュー・ローラン
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌを最も繊細に表現する造り手。 溢れる果実味と研ぎ澄まされたフレッシュな酸。 滑らかな舌触りが心地よい1本。
2,500 円 ~
2015年 2,500円
COTES DU RHONE CUVEE SPECIALE
タルデュー・ローラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌを最も繊細に表現する造り手、タルデュー・ローラン。 樹齢70年の古樹のグルナッシュを伝統的製法で仕立てた、 まろやかな果実味と溢れる芳香に魅了される仕上がり。
3,200 円 ~
2014年 3,200円
[4.0]
COTES DU RHONE GUY LOUIS BLANC
タルデュー・ローラン
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。 南北ローヌのブドウを融合させた造りはタルデュー氏ならでは。 優れたバランスを備え、熟成ポテンシャルを持ち合わせた1本。
3,600 円 ~
2015年 3,600円
2014年 3,600円
[5.0]
COTES DU RHONE GUY LOUIS ROUGE
タルデュー・ローラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。 ブドウ品種本来の持ち味を活かした、 タルデュー・ローランの名刺代わりとも1本。
3,600 円 ~
2013年 3,600円
[4.0]
2014年 COTES DU RHONE GUY LOUIS BLANC
タルデュー・ローラン
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ローヌ
WA: 90点 WS: 89点
説明: ローヌの革新者、タルデュー・ローラン。 南北ローヌのブドウを融合させた造りはタルデュー氏ならでは。 優れたバランスを備え、熟成ポテンシャルを持ち合わせた1本。
3,600
2,880
(3,110 円 税込)

20%OFF!

[4.0]
CHATEAUNEUF DU PAPE CUVEE SPECIALE
タルデュー・ローラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ブドウを破砕する工程からワイン造りに携わる唯一のキュヴェ。 樹齢100年のグルナッシュを丁寧に抽出し造られる、 ブルゴーニュのように香り高く、優雅なフラッグシップ。
9,000 円 ~
2014年 9,000円
2012年 9,000円
[4.0]
CHATEAUNEUF DU PAPE
タルデュー・ローラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ローヌ
説明: ローヌ随一のワインの目利きとして知られるタルデュー・ローラン 澄んだアロマや綺麗な果実味が魅了する、 シャトーヌフ・デュ・パプの代名詞のような。
6,500 円 ~
2014年 6,500円

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