トレジャーハンティング

MATROT 
マトロ

飲み頃を迎えた優良ヴィンテージ2014年到着!
人気のムルソー1級畑からA.C.ブルゴーニュまで豪華ラインナップ集結。

ブルゴーニュの3大白ワインのひとつ“ムルソー”。そのムルソーの生産者の中でもフランス国内の有名レストランでも数多くオンリストされ、「本当に美味しいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ている」と言われる生産者がこちらのマトロです。

今回エノテカ・オンラインには、マトロの飲み頃を迎えた2013、2014年ヴィンテージ総勢13銘柄が一斉入荷しました。前回大好評につき早期完売した人気の村名ワイン、ムルソーの最新ヴィンテージ2014年も入荷しています。一般的に飲み頃を見極めるのが難しいブルゴーニュワインですが、マトロのワインは飲み頃を待ってからリリースされるため、今開けてすぐ楽しめるのが魅力。ワインのプロからも愛されるマトロの実力を、この機会にぜひご堪能ください。

今回入荷のおススメ10銘柄を早速チェック▼

本当に美味しいものを知っている人に選ばれ続ける、
ムルソーの隠れた名門。

その美しい輝きは"金のひと雫"とも例えられる、ブルゴーニュの3大白ワインのひとつ"ムルソー"。ムルソーと言えば、コシュ・デュリやコント・ラフォンが世界的に有名ですが、フランス国内のレストラン関係者の間で評価が高いのはこのマトロ。クオリティ本位のワイン造りで、本当に美味しいものを知っている人々から厚い信頼を勝ち得ています。 そのため、マトロのワインのほとんどはタイユヴァンをはじめとするフランスの老舗レストランや、超有名レストランへ直行してしまうため、日本で入手できる量はごく僅かです。

ドメーヌ・マトロの歴史は1914年、ジョセフ・マトロ氏が妻マーガレットの家が所有していたムルソーの畑でワイン造りをスタートさせたことに始まります。2代目のピエール氏が少しずつ畑を買い足しワイナリーの設備を整備。そして1983年からは、彼の息子で現在の3代目となるティエリー氏が、ボーヌで醸造学を学びマコンなどで修業を積んだ後ワイナリーへ参加。現在はティエリー氏と彼の妻パスカルが夫婦でワイン造りを行っています。所有する畑は全約24ha。トップキュヴェである、ムルソー・シャルムとピュリニー・モンラッシェ レ・コンベットを筆頭に11ものプルミエ・クリュを手掛けています。

ブドウの出来を重視した自然なワイン造り。
丁寧な醸造と低い新樽率が生み出す、濃密かつ透明感溢れる味わい。

ワイン造りに対する態度は堅実そのもの。テロワールの違いを素直に表現するために畑での仕事に重点を置き、除草剤などの化学肥料は一切使用せずにオーガニック農法でブドウを栽培しています。収穫は手作業で行い、発酵には培養酵母ではなく天然酵母を使用。ヴィンテージによる個性を大切にするために、浸漬、発酵の温度管理に細心の注意を払い、バトナージュ(酵母とワインを触れさせたまま、時おりかき回す作業のこと)はその年ごとに調整するなど、ブドウの出来によって造り方を変えています。また、「ワインに化粧はしない」との信念のもと、バターやバニラの香りがブドウ本来の魅力を覆い隠してしまうのを避けるため、新樽は極力使わないのも特徴。サン・ロマンやサン・トーバンのプルミエ・クリュ、また赤ワインなど一部の銘柄に限って10〜20%のみ使用しています。

こうして造られるマトロの白ワインは、濃密でクリームのような滑らかさと豊かな果実味が魅力。新樽の使用が抑えられていることもあり、全体的に透明感があるのも特徴です。樽香ではなく長期のシュール・リーによって、余韻にアーモンドなどのナッツ類を思わせる香ばしいニュアンスが生まれます。赤ワインに関しては、果実味が豊富で滑らかなタンニンが特徴の親しみやすい味わいが魅力。赤白共に、ふくよかなボディの中にも、しっかりと引き締まった味わいを感じることができる上品な仕上がりです

抜群のコストパフォーマンスを誇る、
いつ開けても楽しめる飲み頃ブルゴーニュ。

なんと言ってもマトロの醍醐味は、飲み頃を待ってリリースされること。最新ヴィンテージが完成しても、 すぐには出荷せず飲み頃を迎えたものから順にリリースされます。そのこだわりこそが飲み頃が難しいと言われるブルゴーニュにおいて、「マトロのワインはいつ開けても外れがない」と多くのファンから信頼を集めている所以です。

値上がりが激しい昨今のブルゴーニュの中でも、プルミエ・クリュが1万円台前半、村名クラスにおいては5,000円前後から手に入る、非常にコストパフォーマンスに優れた狙い目の造り手と言っても過言ではありません。是非、この機会にドメーヌ・マトロの魅力を存分にご堪能下さい。

2018年2月、現当主の長女でワイン造りを担う若き才媛、
アデル・マトロ女史が来日!

マトロでは現在、当主のティエリー・マトロ氏と二人の娘アデル女史、エルサ女史姉妹でワイン造りを行っていますが、すでにワイン造りに関する決定権は姉妹に移行しているとのこと。そんな次世代を担うアデル女史はワイン造りに掛ける想いについて「将来自分の子供たちに継承してもらえるように、大きなパッションをもってよいワイン造りを続けていきたい。」と熱く語っていました。

最新の2014年ヴィンテージについては、「ムルソーの各一級畑においては、収穫時期がずれたこともあって雹の影響は大きく受けず、マトロが目指すワイン造りをすることができた。ピノ・ノワールに関しては、より厳しく選果したため収穫は50%減となったが、その分テイストに関してヴィンテージに左右されない、マトロらしいピュアな味わいのピノ・ノワールを作ることができた」とのこと。また、温暖化の影響により、今まで注目していなかったマランジュなどブルゴーニュの中でも寒いエリアを開拓し、2012年よりリリース。寒いエリアだけに早く収穫を行う為、よりピュアでフレッシュなワインを造ることができると自信のほどを語っていました。

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今回入荷のマトロのおススメ10銘柄はこちら▼

ムルソーの名手が手掛ける個性豊かな1級畑。

ムルソーとピュリニー・モンラッシェにまたがるブラニー村で造られる1級畑。
芳醇さと複雑味を感じる、長い余韻が魅力。


2014年
ムルソー
プルミエ・クリュ ブラニー

11,000円(11,880円税込)

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ムルソーに隣接する1級畑。
気品溢れる香り高さと力強いコクを兼ね備えた、豊満なスタイル。


限定60本
2014年
ピュリニー・モンラッシェ
プルミエ・クリュ レ・シャリュモー

12,000円(12,960円 税込)

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1万円以下で楽しめる、お値打ち村名ワイン。

透明感あふれる果実味と濃密でクリーミーな味わい。
マトロの実力を堪能できる、まさに「名刺代わり」の1本。


2013年
ムルソー

7,800円(8,424円税込)

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標高の高い冷涼な気候から生まれる、溌剌とした酸とミネラル。
ピュリニー・モンラッシェ好きには見逃せない、ハイコスパワイン。


限定48本
2014年
サン・ロマン・ブラン

5,200円(5,616円税込)

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安定したクオリティを誇るいつ飲んでも美味しい赤ワイン。

ヴォルネイ村に近い畑「サントノ」で造られる、リッチで力強い味わい。

【限定48本】2014年
ヴォルネイ・プルミエ・クリュ サントノ

9,500円(10,260円 税込)

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ピノ・ノワールの美しさを表現。エレガンスと純粋さを兼ね備えた1本。

2014年
ムルソー・ルージュ

6,000円(6,480円 税込)

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ムルソーに隣接するアペラシオン。ビロードのようなテクスチャーが心地よい滋味豊かな味わい。

2014年
オーセイ・デュレス・ルージュ

5,500円(5,940円 税込)

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ギュッと詰まった赤系果実の濃密なテイスト。今すぐ開けて楽しめる1本。

2014年
マランジュ ルージュ
ヴィエイユ・ヴィーニュ

4,000円(4,320円 税込)

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早期完売必至!狙い目のA.C.ブルゴーニュ。

柑橘系の爽やかなアロマにシャープな酸。 フレッシュな味わいが楽しめる上品なアリゴテ。

2013年
ブルゴーニュ・アリゴテ

2,000円(2,160円 税込)

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40年を超える古樹のブドウを使った贅沢なブルゴーニュ・ルージュ。親しみやすい味わいが魅力。

【限定72本】2014年
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

3,000円(3,240円 税込)

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20 件中 1~20 件を表示

[4.3]
MEURSAULT 1ER CRU BLAGNY
マトロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 ムルソーとピュリニーにまたがるブラニー村の1級畑。 芳醇さと複雑味を感じる、長い余韻が魅力。
10,000 円 ~
2014年 11,000円
2013年 11,000円
2012年 10,000円
2011年 10,000円
[5.0]
PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES CHALUMEAUX
マトロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ピュリニー・モンラッシェ
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 ムルソーに近い1級畑から造り出される 気品溢れる香り高さと力強いコクを兼ね備えた1本。
12,000 円 ~
2014年 12,000円
[4.5]
MEURSAULT
マトロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 透明感溢れる果実味と濃密でクリーミーな味わい。 マトロの実力を堪能できる、まさに「名刺代わり」の1本。
7,800 円 ~
2014年 7,800円
2013年 7,800円
[4.6]
SAINT ROMAIN BLANC
マトロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > サン・ロマン
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 標高の高い冷涼な気候から生まれる、溌剌とした酸とミネラル。 ピュリニー好きには見逃せないハイコスパワイン。
5,000 円 ~
2014年 5,200円
2013年 5,200円
2011年 5,000円
VOLNAY 1ER CRU SANTENOTS
マトロ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ヴォルネイ
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 リッチで力強く、デリケートな味わいのヴォルネイの一級畑。 樹齢30年以上のブドウから生まれるフィネスとまろやかな味わい。
7,800 円 ~
2014年 9,500円
2013年 8,000円
2012年 8,000円
2011年 7,800円
2010年 7,800円
MEURSAULT ROUGE
マトロ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 本拠地ムルソーのピノ・ノワールの美しさを見事に表現。 エレガンスと純粋さを兼ね備えた1本。
6,000 円 ~
2014年 6,000円
2013年 6,000円
AUXEY DURESSES ROUGE
マトロ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > オーセイ・デュレス
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 ムルソーの西隣に位置する注目アペラシオン! ビロードのようなテクスチャーが心地よい滋味豊かなスタイル。
5,000 円 ~
2014年 5,500円
2013年 5,500円
2012年 5,500円
2011年 5,000円
[4.0]
MARANGES ROUGE V.V.
マトロ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > マランジュ
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 ギュっと詰まった赤系果実の濃密なテイスト。 今すぐ開けて楽しめる、チャーミングな味わい。
4,000 円 ~
2014年 4,000円
[3.7]
BOURGOGNE ALIGOTE(SCREW CAP)
マトロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ブルゴーニュ・アリゴテ
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 柑橘系の爽やかなアロマにシャープな酸。 フレッシュな味わいが楽しめる上品なアリゴテ。
2,000 円 ~
2013年 2,000円
[4.5]
PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LA QUINTESSENCE
マトロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ピュリニー・モンラッシェ
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 2つのプルミエ・クリュのブドウを使った贅沢な白ワイン。 豊かなコクとエレガントなミネラルを備えた、リッチな口当たり。
8,500 円 ~
2014年 12,000円
2013年 9,500円
2011年 8,500円
[5.0]
MEURSAULT 1ER CRU CHARMES [MAGNUM BOTTLE]
マトロ
タイプ:白ワイン サイズ: 1500ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 ムルソー1級畑御三家のひとつシャルムから生み出される 豊満かつ華やかな複雑味溢れる味わい。
25,000 円 ~
2011年 25,000円
[4.0]
BOURGOGNE PINOT NOIR (SCREW CAP)
マトロ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > A.C.ブルゴーニュ・ルージュ
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手 古樹のブドウを使った贅沢なブルゴーニュ・ルージュ。 赤系果実のアロマ豊かな親しみやすい味わいが魅力。
3,000 円 ~
2014年 3,000円
BLAGNY 1ER CRU LA PIECE SOUS LE BOIS
マトロ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ブラニー
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 1級畑から造られる稀少な赤ワイン。 エネルギー溢れる果実味が魅力。
9,000 円 ~
2014年 9,200円
2013年 9,200円
2012年 9,200円
2011年 9,000円
[4.3]
SAINT AUBIN 1ER CRU EN CREOTS
マトロ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > サン・トーバン
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 今注目の産地、サン・トーバンの1級畑から生まれる ピノ・ノワールらしいフィネスと赤い果実のアロマが美しい1本。
5,500 円 ~
2014年 5,500円
2013年 5,500円
MONTHELIE
マトロ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > モンテリ
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 ムルソーとヴォルネイに挟まれたアペラシオン。 赤系果実の美しいアロマが光る清純な味わいが魅力の赤ワイン。
6,000 円 ~
2014年 6,000円
2012年 6,000円
2011年 6,000円
[5.0]
MEURSAULT 1ER CRU CHARMES
マトロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 ムルソー1級畑御三家のひとつシャルムから生み出される 豊満かつ華やかな複雑味溢れる味わい。
12,000 円 ~
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[4.0]
MEURSAULT 1ER CRU PERRIERES
マトロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 力強さと繊細さが共存する偉大なプルミエ・クリュ。 ブドウ本来の力を引き出した、エネルギッシュな味わい。
16,000 円 ~
在庫がありません
[5.0]
SAINT AUBIN 1ER CRU FLEURS DE COTEAUX
マトロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > サン・トーバン
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 リッチな味わいが魅力の1級畑。 甘みのある豊かな果実味に魅了される白ワイン。
6,000 円 ~
在庫がありません
[4.5]
BOURGOGNE CHARDONNAY (SCREW CAP)
マトロ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > A.C.ブルゴーニュ・ブラン
説明: 飲み手に至福の時をもたらすムルソーの名手。 A.C.ブルゴーニュの常識を覆す、驚きの品質を備えた、 芳醇且つバランスの良い飲み心地の白ワイン。
3,000 円 ~
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