お花見に行こう!桜と楽しむワイン&グッズ24選

DOMAINE D'EUGENIE
ドメーヌ・デュージェニー

入荷数僅少のグラン・クリュを含む全6銘柄。
最新ヴィンテージ2016年、数量限定入荷!

シャトー・ラトゥールのオーナーがヴォーヌ・ロマネで手掛けるドメーヌ・デュージニー。最新2016年ヴィンテージがエノテカ・オンラインに6銘柄限定入荷。

シャトー・ラトゥールのオーナー、フレデリック・アンジェラ氏がヴォーヌ・ロマネで手掛けるドメーヌ・デュージニー。ブルゴーニュ全土を震撼させた2006年のドメーヌ設立以来、「まるでロマネ・コンティのようだ」と言わしめる繊細さと極上のエレガンス、フィネスを湛えたスタイルで世界のワイン愛好家の注目を集めています。

この度、そんなドメーヌ・デュージェニーの最新2016年ヴィンテージがエノテカ・オンラインに初入荷いたしました。2016年のブルゴーニュは収量が減ったものの、ブドウは驚くほど良好な出来栄え。それを証明するかのように、2015年に引き続き今回もグラン・クリュ、プルミエ・クリュ、クロ・デュージニーがワイン・アドヴォケイト誌において90点以上の高評価を獲得しています。例年以上に生産量が少ないヴィンテージにつき、入荷も極僅か。早期完売が見込まれますので、お早目のご購入をおすすめいたします。


異色のブルゴーニュ生産者。
シャトー・ラトゥールが手掛けるヴォーヌ・ロマネ。

シャトー・ラトゥールのオーナー、フランソワ・ピノー氏の写真ボルドー五大シャトーの1つとして世界に名を馳せるシャトー・ラトゥール。そのオーナーであるフランソワ・ピノー氏が世界最高峰のブルゴーニュワイン、ロマネ・コンティを生み出す魅惑のアペラシオン、ヴォーヌ・ロマネの地にて2006年にスタートさせたドメーヌがデュージェニーです。この衝撃的なニュースは、当時ブルゴーニュ全土を震撼させ、大きな話題となりました

フランソワ・ピノー氏は、ブルゴーニュの優れたドメーヌとして知られていたルネ・アンジェルの畑を購入。シャトー・ラトゥールと同じくフレデリック・アンジェラ氏を総支配人として迎えました。設立当時、ボルドー随一の資本家がブルゴーニュの名門ドメーヌを買収するにあたって、地元の生産者からは非常に厳しい視線が注がれていましたが、フレデリック・アンジェラ氏は、ブルゴーニュのテロワールに関する知識と経験豊富な現地スタッフを配置することで品質主義を徹底。その成果は目覚ましく、年を追うごとにクオリティを着実に引き上げ、2011年以降毎年、ワイン・アドヴォケイト誌においてグラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ヴ―ジョのグラン・クリュ3銘柄が全て90点以上の高得点を獲得。今では地元生産者たちからも異色のブルゴーニュ生産者として、一目置かれるまでに成長を遂げています。

所有する畑は僅か6.5ha。
テロワールの個性を尊重して造られる稀少なキュヴェ。

畑の写真ドメーヌ・デュージェニーが所有する畑は、全て合わせても僅か6.5ha。このことだけでもデュージェニーのワインがいかに稀少かということは一目瞭然です。また、ドメーヌ・デュージェニーでは、シャトー・ラトゥールの"ランクロ"に相当するように、あのロマネ・コンティやラ・ターシュにほど近い、非常に優れた畑を"クロ・デュージェニー"という特別な区画として管理しています。

栽培に関しては、シャトー・ラトゥールと同様にビオディナミ農法を採用。また、フレデリック・アンジェラ氏は、テロワールの尊重に最も重点を置いており、区画ひとつひとつの個性にこだわって醸造しています。例えば、所有する3つのグラン・クリュでは、グラン・エシェゾーはフィネスとエレガンスが特徴の女性的なスタイルに、一方、エシェゾーは堅固なタンニンが特徴の男性的なスタイルに、そしてクロ・ヴ―ジョは、繊細なフィネスと骨格あるスタイルと、畑の個性を忠実に表現。その味わいは年々洗練されてきていると、アンジェラ氏が誇らしげに語るほどです。

最新の醸造設備を駆使した、緻密なワイン造り。

醸造施設の写真ドメーヌ・デュージェニーでは、2006から2008年までニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を構える名門ネゴシアン、ルぺ・ショーレの旧醸造施設を間借りしてワイン造りを行っていました。その後2009年、ヴォーヌ・ロマネに醸造施設を購入しデュージェニーとしてのワイン造りを本格化させます。新たな施設には、高性能な温度調節システムを搭載し、緻密な区画別セレクションを行うことの出来る設備を完備。様々な容量の木製の発酵用タンクを用意し、性質の異なるブドウごとに別々に仕込みを行うことが可能になりました。

入念な選果作業を経た上質なブドウは、7〜10日間の低温浸漬の後、アルコール醗酵。醗酵初期のピジャージュ頻度に関しては、ヴィンテージ毎の果実主成分およびフェノール成分の品質に応じて調整しています。除梗については原則として完全除梗ですが、クロ・ヴージョは無除梗のキュヴェと完全除梗のキュヴェを造り、それをアッサンブラージュすることで力強さと丸みを帯びた豊かなアロマをもたらしています。新樽の使用比率と熟成期間も明確で、村名クラスで約40%、プルミエ・クリュは約50%、グラン・クリュで最大80%と定められています。さらに2015年からはアロマの純粋さ、透明感をより引き出すために、亜硫酸を減らす醸造方法に挑戦。ブドウのその年の出来栄えに合わせて、亜硫酸の添加を最低限に抑えています。

こうして造られるワインは、若いうちは華やかなアロマと凝縮感溢れる果実味を堪能することができ、熟成を経るにつれて複雑味を帯びた妖艶な味わいに変化するのが最大の魅力。その圧倒的な存在感とエレガンスを極めたスタイルは、シャトー・ラトゥールに通ずるものがあると言っても過言ではありません。ブルゴーニュ好きの方はもちろん、ボルドー好きの方にも是非飲んで頂きたい特異なブルゴーニュワインなのです。

ヴォーヌ・ロマネ地図

低収量ながらも見事な仕上がりの2016年。
力強さとエレガンスが共存したスタイル。

ブドウの写真2016年のブルゴーニュは4月の霜害と5月の2度の雹害に襲われ、収穫量が非常に減少したことで、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし8月から収穫までは天候も回復し、暑い夏となったことで果実はしっかりと成熟。収量は低かったものの、生命力豊かでエレガントな酸とミネラルを備えたブドウが収穫されました。良年の2015年のワインがしっかりとした果実味と豊かな糖分を備えたスタイルであるのに対して、2016年のワインは上質な酸を伴うフィネスに富んだ、まさに真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたい味わいに仕上がっています。

ドメーヌ・デュージニーでは、9月23日から29日にかけて収穫を実施し、霜害などの被害があったにも関わらず、驚くほど良好なブドウの収穫に成功。ドメーヌが所有する特別区画、クロ・デュージニーに関しては石垣に囲まれて温暖なため、害を免れて通常通りの収穫が可能となりました。また、2016年はブドウの出来栄えが良かったため、亜硫酸をマロラクティック発酵直後と瓶詰時だけでしか添加せず仕立てていることも特徴です。こうして造りだされたワインは、凝縮感のある赤系果実のうっとりするようなアロマに、濃厚でエネルギッシュな味わい。また繊細かつクリーミーな一面も備えている、力強さとエレガンスが共存した仕上がりとなりました。

最新2016年全6銘柄はこちら ▼

ドメーヌを代表する偉大なグラン・クリュ

グラン・エシェゾー 2016

熟した果実とバラの花束を思わせる妖艶な香り。
高い凝縮感とエレガンスを兼備した
魅惑のグラン・クリュ。

熟した果実とバラの花束を思わせる妖艶な香り。高い凝縮感とエレガンスを兼備した魅惑のグラン・クリュ。

ご好評につき完売いたしました
2016年
グラン・エシェゾー グラン・クリュ

63,000円(68,040円 税込)

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エシェゾー グラン・クリュ 2016

樹齢80年以上の古樹が生み出す、
濃密なアロマと強靭なタンニン。
圧倒的存在感を放つ力強いスタイル。

樹齢80年以上の古樹が生み出す、濃密なアロマと強靭なタンニン。圧倒的存在感を放つ力強いスタイル。

ご好評につき完売いたしました
2016年
エシェゾー グラン・クリュ

55,000円(59,400円 税込)

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クロ・ヴージョ グラン・クリュ 2016

ボリューム感溢れるアロマと大地のニュアンス。
クロ・ヴ-ジョの真髄とも言える、
重厚感と力強さが魅力。

ボリューム感溢れるアロマと大地のニュアンス。クロ・ヴ-ジョの真髄とも言える、重厚感と力強さが魅力。

限定30本
2016年
クロ・ヴージョ グラン・クリュ

54,000円(58,320円 税込)

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類稀なるポテンシャルを秘めたプルミエ・クリュ。

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ 2016

リシュブールの向かいに位置する区画。
たくましいながらも繊細さを兼備した
表情豊かなプルミエ・クリュ。

リシュブールの向かいに位置する区画。たくましいながらも繊細さを兼備した表情豊かなプルミエ・クリュ。

ご好評につき完売いたしました
2016年
ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ

29,000円(31,320円 税込)

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他の村名ワインとは一線を画すクオリティ。
1万円台のお値打ちキュヴェ。

ヴォーヌ・ロマネ クロ・デュージェニー 2016

ラ・ターシュの直下に位置する区画。
果実の旨味が素直に感じられる滑らかなテイスト。
長期熟成にも耐えうるポテンシャルの高さが魅力。

ラ・ターシュの直下に位置する区画。果実の旨味が素直に感じられる滑らかなテイスト。長期熟成にも耐えうるポテンシャルの高さが魅力。

ご好評につき完売いたしました
2016年
ヴォーヌ・ロマネ クロ・デュージェニー

17,000円(18,360円 税込)

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ヴォーヌ・ロマネ 2016

オリエンタルな風味を感じさせる複雑なアロマ。
厚みのあるボディを凛とした酸が突き抜ける
美しいテクスチャーが魅力。

オリエンタルな風味を感じさせる複雑なアロマ。厚みのあるボディを凛とした酸が突き抜ける美しいテクスチャーが魅力。

ご好評につき完売いたしました
2016年
ヴォーヌ・ロマネ

12,000円(12,960円 税込)

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7 件中 1~7 件を表示

[5.0]
CLOS VOUGEOT GRAND CRU
ドメーヌ・デュージェニー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ヴージョ
説明: シャトー・ラトゥールが手がけるブルゴーニュワイン。 クロ・ヴージョの神髄とも言える、 力強さと繊細なスタイルを兼備した1本。
45,000 円 ~
2016年 54,000円
2015年 50,000円
2014年 45,000円
2013年 45,000円
[4.0]
CHASSAGNE MONTRACHET LES PERCLOS
ドメーヌ・デュージェニー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャサーニュ・モンラッシェ
説明: シャトー・ラトゥールが手掛けるブルゴーニュワイン。 わずか0.24haの区画から造られる、愛好家垂涎の白ワイン。
12,000 円 ~
2015年 12,000円
GRANDS ECHEZEAUX GRAND CRU
ドメーヌ・デュージェニー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ヴォーヌ・ロマネ
説明: シャトー・ラトゥールが手がけるヴォーヌ・ロマネ。 凝縮感溢れる果実味に滑らかなタンニンが溶け込んだ、 フィネスとエレガンスを兼ね備えた1本。
63,000 円 ~
在庫がありません
ECHEZEAUX GRAND CRU
ドメーヌ・デュージェニー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ヴォーヌ・ロマネ
説明: シャトー・ラトゥールが手がけるヴォーヌ・ロマネ。 樹齢80年以上の古樹が生み出す、濃密なアロマと強靭なタンニン。 圧倒的存在感を放つ力強いスタイル。
55,000 円 ~
在庫がありません
VOSNE ROMANEE 1ER CRU AUX BRULEES
ドメーヌ・デュージェニー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ヴォーヌ・ロマネ
-点
説明: シャトー・ラトゥールが手がけるヴォーヌ・ロマネ。 グラン・クリュに迫る、類稀なるポテンシャルを秘めた優良畑。 表情豊かで妖艶なプルミエ・クリュ。
29,000 円 ~
在庫がありません
VOSNE ROMANEE CLOS DEUGENIE
ドメーヌ・デュージェニー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ヴォーヌ・ロマネ
説明: シャトー・ラトゥールが手がけるヴォーヌ・ロマネ。 ラ・ターシュの直下に位置する区画で造り出す、 ピュアな果実味と真っ直ぐな酸の華やかさが際立つ上品な味わい。
17,000 円 ~
在庫がありません
[5.0]
VOSNE ROMANEE
ドメーヌ・デュージェニー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ヴォーヌ・ロマネ
説明: シャトー・ラトゥールが手がけるヴォーヌ・ロマネ。 樹齢30年から50年の古樹から造られる、ジューシーな果実味が魅力。 今すぐ楽しめる親しみやすいスタイル。
12,000 円 ~
在庫がありません

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