2017年9月 よりどり6本1万円

SNOWDONIA CHEESE COMPANYスノードニア・チーズカンパニー

発売以来大人気!熟成チェダーチーズ。

イギリス・ウェールズ地方にある酪農家が集結し、今までにないプレミアムチーズを作ることを目的に2001年に創業された設立新しいメーカー、「スノードニア・チーズカンパニー」。これまでにない「蝋で包まれたカラフルな見た目」と「チェダーチーズ×フレーバー」という他にはないオリジナリティ溢れる商品で、いま世界のグルメ市場で注目を集めています。

スノードニアはそのキュートな見た目とは裏腹に、味は世界のチーズコンテストでも数々の賞を受賞するほどの本格派!チェダーチーズならではのクセの無い風味と、熟成によるコクのある味わいが魅力です。

持ち運び便利で扱いやすい形も、ホームパーティーはもちろんのこと、BBQやピクニックなど外でワインを楽しむ際のお供にもピッタリ♪この機会に、是非味わってみてください。

世界で愛されるセミハードタイプチーズ、チェダー。

チェダーチーズは、イギリスのサマセット州チェダー村で15世紀に生まれたイギリスを代表するチーズ。現在では世界中の多くの国で作られており、最も生産量の多いチーズと言われています。

原料は牛乳で、セミハードタイプのチーズ。緻密でホロホロと砕けるような生地とミルクのシンプルな旨味後味には爽やかな酸味が広がります。熟成が進むに連れて風味に深みが増し、シャープな味わいとなるのも特徴です。

蝋を容器代わりに!
スノードニアのおススメの食べ方3ステップ

STEP 1 外側の蝋を切り取って…

外側の蝋は食べられないので外しましょう。縦にカットしてから蝋を外して食べても良いですが、蝋を容器代わりにすることも。先ずは、シールが貼ってある上面の蝋の外周に、ナイフでクルリと切り込みを入れ、蓋の部分の蝋を取り外します。

STEP 2 中のチーズをすくって…

蝋の容器側のチーズを、ナイフやフォークですくいながら頂きます。ハード過ぎずまとまりの良い生地は、扱いも簡単です。

STEP 3 あとは、食べるだけ♪

クラッカーに乗せても、そのままでも。後はワインとともに口に運ぶだけ!一度で食べきれなかった場合でも、蝋のままラップに包めば保存もラクちん♪

チーズコンテストでも高評価。フレーヴァーは選べる3種類!

ブラックボンバー

チェダーチーズ ブラックボンバー(超熟成タイプ)
【100g・要冷蔵】

1,100円 (1,188 円 税込)

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こちらのブラックボンバーは、高品質なチェダーチーズを14~18ヶ月を熟成させた「超熟成」タイプ。奥深いコクがあり、滑らかな味わいが魅力。そのままでも、いちじくやベリー系のジャムを乗せても美味しい熟成チェダーチーズです。


グリーンサンダー

チェダーチーズ グリーンサンダー(ガーリック&ハーブ)
【100g・要冷蔵】

1,100円 (1,188 円 税込)

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こちらのグリーンサンダーは、香ばしいガーリックとハーブがチェダーチーズとよくマッチしたフレーヴァード・チェダー。刺激的な味わいについついお酒が進みます。


ビーチウッド

チェダーチーズ ビーチウッド(スモーク)
【100g・要冷蔵】

1,100円 (1,188 円 税込)

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こちらのビーチウッドは、自然燻製されたまろみのある熟成チェダー。チェダーチーズの風味に燻製のアロマが見事に調和しています。




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在庫:
SNOWDONIA BLACK BOMBER
スノードニア・チーズカンパニー
タイプ: サイズ: 100g
生産地: > イギリス
1,100
(1,188 円 税込)
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