飲み頃ボルドー Around 3,000円の銘柄だけ!

5大シャトーをはじめ、格式が高い印象のあるボルドーワイン。若いうちは口当たりが固く、その飲み頃を見極めるのは飲み手にとって愉しみにであると同時に悩みの種にもなるというのも事実です。そこでこちらのページでは、フレッシュな果実味が愉しめながらも酸とタンニンが溶け込んで飲み心地が良くなり、まさに今飲み頃を迎えた1本から、10年以上の熟成を経て複雑味を増したワインまで、飲み頃のボルドーワインを取り揃えています。


この度エノテカ・オンラインには、7年以上の熟成を経て飲み頃を迎えた、今すぐ飲んで十分愉しめる銘柄を厳選。メドック格付け第二級のピション・ラランドが手掛ける秘蔵ワインや、優美なマルゴースタイルを継承する格付け二級シャトーのセカンドワインなどファン垂涎のアイテムばかりを一挙にご紹介!ぜひこの機会に飲み頃のボルドーワインの醍醐味をご堪能ください。

目次

ボルドーワインの飲み頃とは?

ワインの飲み頃には明確な正解がなく、その飲み頃を見極めるのは飲み手にとって愉しみにであると同時に悩みの種にもなるというのも事実です。ボルドーワインについては、単に「長期熟成しており熟成香が強い=飲み頃」とは限らず、「酸とタンニンが溶け込んでいて、飲み心地が良くなってきている」という点が飲み頃のポイントと言われています。


ワインに含まれているタンニンや酸は、年数を重ねることで角がとれます。そのため、飲み頃を迎え始めたワインは、フレッシュな果実味が感じられながらも、滑らかな口当たりを備えた飲み心地のよいワインに変化するのです。また、長期に渡る熟成を経ることで、ワインは、フレッシュな果実のニュアンスから、より熟した印象や煮詰めたジャムのような甘く濃密なアロマとなり、スパイスなどの複雑で深みのある印象に変化します。

飲み頃を迎えたおすすめの銘柄

メドック格付け第二級のピション・ラランドが手掛ける秘蔵ワイン。世界的ワイン評論家から高評価を受ける、複雑味と滑らかなタンニンが魅力の1本。


シャトー・ベルナドット

シャトー・ベルナドット
4.3 (6件)
ライトボディ
4
フルボディ

シャトー・ベルナドットは、1997年にシャトー・ピション・コンテス・ド・ラランドが買収し、土壌の解析、ブドウ樹の植替えや、セラーの設備を更に改良して以降、「プティ・コンテス」と呼び、愛情と情熱を注がれる秘蔵のシャトー。メルロの比率が高く、滑らかでシルキーな舌触りが特徴です。著名なワイン評価誌で高評価を獲得しており、トップシャトーのエッセンスをお愉しみいただくことができます。

オンライン限定商品

2011

4,290

(税抜価格3,900円)

  • V 90

オーゾンヌを所有するアラン・ヴォーティエ氏が手がけるワイン。オーゾンヌと同じ醸造チームが生む、クラシックなタイプのボルドーワイン。


シャトー・ド・フォンベル

シャトー・ド・フォンベル
4.2 (13件)
ライトボディ
5
フルボディ

シャトー・オーゾンヌと同じ経営者、アラン・ヴォーティエ氏が所有するシャトー。オーゾンヌが位置するコート地区の南の麓に16haの畑があります。フォンベルには醸造設備がないため、アラン氏が所有するもう1つのシャトー、シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュで、オーゾンヌと同じ醸造チームにより実施。黒系果実味と樽のニュアンスとが見事に溶け合った味わいが魅力です。

ポイヤックの秀逸なテロワールを生かして造られる、歴史あるセカンドワイン。滑らかな口当たりと洗練された余韻のエレガントなスタイル。


プレリュード・ア・グラン・ピュイ・デュカス

シャトー・グラン・ピュイ・デュカス
4.5 (2件)
ライトボディ
4
フルボディ

メドック格付け第五級のシャトー・グラン・ピュイ・デュカス。格付け第一級のシャトー・ムートン・ロスチャイルドなどと隣接した優れたテロワールを所有しています。こちらは彼らが1955年から生産しているという、歴史あるセカンドワイン。グラン・ヴァン同様に丁寧に管理された畑のブドウを用い、若いうちから楽しめるように造られています。滑らかな口当たりと洗練された余韻のエレガントなスタイルです。

オンライン限定商品

2015

5,940

(税抜価格5,400円)

  • D 92

優美なマルゴースタイルを継承する格付け二級シャトーのセカンドワイン。テロワールを忠実に表現した、豊かな香りと完璧なバランスを備えた仕上がり。


NEW

バロン・ド・ブラーヌ

シャトー・ブラーヌ・カントナック
4.0 (11件)
ライトボディ
4
フルボディ

厳格なまでの品質管理を行い、マルゴー村で上質なワインを生み出し続ける格付け第ニ級シャトー。こちらは若樹のブドウを使用したセカンドワインです。ファーストラベルの優美なマルゴースタイルを継承しながらも、骨格のしっかりした完璧なバランスを備える味わいに仕上がっています。

オンライン限定商品

2014

6,600

(税抜価格6,000円)

  • JS 90

ポムロルで最大級の畑を持ち、安定した品質から堅実な人気を誇るシャトーが手掛けるセカンドラベル。優しい口当たりが魅力の、お値打ちボルドー。


シャトー・シャンタルエット

シャトー・ド・サル
3.0 (7件)
ライトボディ
4
フルボディ

ロバート・パーカー氏が「ポムロルで最も愉しめるワイン」と評するシャトー・ド・サル。早くから愉しめながらも、熟成のポテンシャルも備えている点が高く評価されています。こちらは彼らのセカンドラベル。ド・サルと同じスタイルに仕上がっており、華やかなアロマにシルキーな口当たり、瑞々しい果実味を備える、心地よいストラクチャーをお愉しみいただけます。

2016

5,940

(税抜価格5,400円)

格付け第二級デュクリュ・ボーカイユが手掛けるサードラベル。豊満な果実味と、熟成により丸みを帯びた酸味が味わえる飲み頃ボルドー。


ル・プティ・カイユ

シャトー・デュクリュ・ボーカイユ
4.6 (5件)
ライトボディ
4
フルボディ

ボルドーの「スーパーセカンド」の中でも、代表格として名高いメドック格付け第ニ級シャトー、デュクリュ・ボーカイユ。こちらは手軽に飲んでいただくことを目指し造られた、彼らの名刺代わりとも言えるサードワインです。デュクリュ・ボーカイユらしい、複雑でエレガントな仕上がりながら、若いうちからお愉しみいただけます。

その他の飲み頃ボルドーワイン

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