2017年9月 よりどり6本1万円

DOMAINE ARLAUD ドメーヌ・アルロー

ARLAUD
アルロー

ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ



ドメーヌ・アルローは、モレ・サン・ドニ村に本拠を置く由緒あるドメーヌ。1942年ジョセフ・アルローによって創設され、1970年代から元詰め(ブドウ畑の所有者自身による醸造、瓶詰)を開始しまし
た。徐々に畑を買い足し、現在は15haの畑を所有。ブドウの平均樹齢は30〜50年。モレ・サン・ドニ村を中心に、ジュヴレ・シャンベルタン村とシャンボール・ミュジニー村の最良の区画に畑を所有しています。
また、ニュイ・サン・ジョルジュに所有しているオールド・ヴィンテージ用のカーヴは、なんと14世紀から伝わる歴史あるもので、 アルローのラベルにはそのカーヴの様子が描かれています。

元々、フランス国内では評価の高かったドメーヌですが、1998年に若き3代目当主、シプリアン・アルロー氏が実質的にドメーヌの運営を始めてから、みるみるうちに頭角を現しました。2000年以降、果実味がより豊かに、尚かつエレガントさに磨きがかかり、今やフランス国内だけでなく、ロバート・パーカー氏やイギリスのジャーナリストからも、ブルゴーニュの若手筆頭株として高い評価を受けています。
シプリアン氏が当主となった1998年からリュット・レゾネ方式(化学肥料や殺虫剤、除草剤を使用せず必要な時だけに最小限の農薬を使用し、土壌本来の性質を生かす方法)を採用し、さらに、2004年からはビオロジック(全く農薬を使用しない農法)に移行。馬による耕作を行うなど、よりテロワールを表現するために徹底して自然な状態にこだわるブドウ栽培を行っています。

醸造においては、まず過度の抽出を避けるよう、ステンレスタンクにて低温マセラシオン醗酵を行います。樽熟成においては、格付やヴィンテージにより新樽を30〜60%使用。またSO2を極力使用しないスタイルを採用しているため、ピノ・ノワールのピュアな果実味をダイレクトに味わうことができます。ワインにダメージを与えないように心掛けているため、フィルター濾過を一切行いません。
シプリアン氏の品質に対するこだわりは徹底しており、一定の基準に満たないブドウや樽は全てネゴシアンに売却し最高水準のものだけがドメーヌの名で瓶詰される仕組みになっています。

こうして徹底した品質管理のもと造られるアルローのワインは、甘味を持った果実味に、柔らかいタンニンが
特徴。
繊細で透明感のあるみずみずしい味わいを基調に、グラン・クリュにおいては、熟成に耐え得る力強さと優雅さが
さらに加わります。また、村名クラスのワインにおいても非常に洗練された上品な味わいを楽しむこ
とができ、一度彼らのワインを飲めばそのクオリティの高さに驚かされることでしょう。

              
今後、ますますシプリアン氏の活躍に目が離せない、ドメーヌ・アルロー。近年間違いなくスタードメーヌになることが予想されます。入手困難になる前に手に入れたい逸品です!
エノテカ・オンライン初入荷となった今回、数量限定販売です!この機会を是非お見逃しなく!!




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