冬の泡フェスティバル

一年で最も街が華やぐクリスマスシーズンの到来です。スペシャルな日にはスペシャルなワインを愉しみたいものですよね。

今回は、そんな聖なる夜にふさわしい極上ワインやグッズ、グルメを厳選してご紹介。名実共に、世界トップクラスの有名銘柄を取りそろえました。
愛する人に贈るワインとして不動の人気を博すハートのラベルのあのワインや、フラワーブーケの様な外観と味わいのあのシャンパーニュ、シャンパーニュと最高のマリアージュを奏でるスペシャルなキャヴィアなど・・・ 世界中のワインラヴァーを虜にする最高級ワインが、大切なあの人と過ごす最高のクリスマスを演出してくれます。

特別なギフトにふさわしい、厳選9アイテム。

愛する人への贈り物の定番。
言わずと知れた、ハートのラベルのボルドーワイン。

2011年
シャトー・カロン・セギュール
/サン・テステフ
(フランス ボルドー)

16,500円(17,820円 税込)

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とっておきのクリスマスディナーには、最上級のボルドーワインを。熟成を経た飲み頃のボルドーワインを時間を掛けて愉しむ、そんな贅沢な時間は何よりのプレゼントです。ボルドーワインの中でも、「愛する人に贈るワイン」と言えば、カロン・セギュール。ご存知ハートが描かれたエチケットで、ご結婚お祝いにも大人気のシャトーです。

その味わいは、愛らしいラベルとは裏腹に、長い熟成を経て花開く、クラシカルなボルドースタイル。濃く甘いタンニンが凝縮した果実味と共に口中に広がる、どっしりとした重厚感とフレッシュさが融合したエレガントな味わいです。

「ボルドーの宝石」と讃えられる
格付け第1級、シャトー・マルゴーのセカンドラベル。
華やかな芳香に酔いしれる優美な逸品。

2014年
パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー
/マルゴー
(フランス ボルドー)

22,000円(23,760円 税込)

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五大シャトーの中でも最もエレガントで女性的と評されるシャトー・マルゴー。こちらはそのエッセンスを存分に味わうことができるセカンドラベルです。ファーストラベルと比べてメルロ比率を高く、新樽比率を下げることで、若いうちからでも非常に柔和で香り高い仕上がりとなっています。じっくりと時間をかけて味わえるこんなグラン・ヴァンは、特別な夜をより思い出深く演出してくれます

キルシュやブラックカラントに、数々のスパイスに湿った土の香りが絡み合う複雑な芳香。口に含むと、滑らかなタンニンが感じられるアタック。熟したチェリーのような甘美な果実味と、それに寄り添うようなしなやかな酸が印象的です。

「レ・ザムルーズ=恋人達」の名に相応しい、
優しく、華やかで上品な味わい。

2013年
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ
/フェヴレイ
(フランス ブルゴーニュ)

30,000円(32,400円 税込)

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ブルゴーニュの中でも格別の人気を誇る畑、シャンボール・ミュジニー村の"恋人達"という名の1級畑「レ・ザムルーズ」。人気の秘密は、畑名だけでなく、偉大なグラン・クリュ、ミュジニーと道を隔ててすぐ下にある素晴らしい立地から生まれる繊細かつ壮麗な味わい。一年で最もロマンチックな夜にふさわしい、華麗で官能的なワインです。

ラズベリーやブルーベリーなどの黒赤系果実や、スミレや森のアロマの香り。ソフトな口当たりで、濃密で味わい深い果実味、滑らかなタンニンと美しい酸が舌に溶け込みます。果実味に富み、非常にエレガントで優美な佇まいです。

澄んだアロマから徐々に複雑で豊満な印象へ。
2人の時間と共にゆっくりと花開く、
肉付きの良いリッチな白ワイン。

2015年
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ クラヴォワヨン
/ドメーヌ・ルフレーヴ
(フランス ブルゴーニュ)

23,000円(24,840円 税込)

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ゆっくりとした夜を過ごすには、世界最高峰の白ワインの造り手の一つであるドメーヌ・ルフレーヴが手掛ける、肉付きの良いリッチな味わいの白ワインがおすすめです。絶好の立地にある畑から取れた上質なシャルドネから仕立てられ、時間が経つごとに花開く香りと味わいが、二人の世界をより一層深く、濃密な時間へいざないます。

白桃やレモンに、リンゴのコンポート、白い花やラベンダー、そして見事なミネラル感を備えたエキゾチックながらもピュアな香り。ボディに厚みがあり、豊富な塩味と張りつめたようなテンションが特徴的。余韻にまで洗練された印象が続きます。

世界屈指の醸造家渾身のカリフォルニアワイン。
忘れられない2人の時間を演出する、
複雑かつ繊細な唯一無二の味わい。

2011年
ドミナス
/ドミナス・エステート
(アメリカ カリフォルニア)

28,000円(30,240円 税込)

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あのペトリュスをはじめとする錚々たるボルドー有名シャトーを育てあげた名匠、クリスチャン・ムエックス氏。こちらは彼が惚れ込んだナパ・ヴァレー最古と言われる歴史ある畑の上質なブドウを、世界的ワインメーカーであるムエックス氏ならではの、ボルドー仕込みのワインメイキングで仕立てる、非常に贅沢な造り。複雑かつ繊細な味わいに驚くと共に、丹念に造られたブドウの旨味に魅了される唯一無二のその味わいは、忘れられない2人の時間を演出してくれます。

ブラックチェリーやブルーベリーなどの赤黒系果実とハーブの複雑なアロマを、細やかな酸、そして余韻にまで長く続くミネラルが包み込みます。クラシックなボルドーワインを彷彿とさせるバランスに優れ、上質なパワーとエレガンスを感じるスタイルに仕上がっています。

煌びやかなメタルジャケットを纏った限定ボトル。
特別な日を彩るにふさわしい
エレガントなロゼシャンパーニュ。

ローラン・ペリエ ロゼ・メタル・ジャケット
/ローラン・ペリエ
(フランス シャンパーニュ)

15,000円(16,200円 税込)

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フランス国内外の最高級レストランをはじめ、多くの文化人、世界のVIPご用達の最高品質シャンパーニュとして広く愛されるローラン・ペリエ。こちらはウィリアム王子の結婚式の夜、バッキンガム宮殿にてチャールズ皇太子主催の晩餐会でも振る舞われた、特別な日を彩るにふさわしいエレガントな味わいのロゼ・シャンパーニュ。

サクランボ、イチゴ、カシスなどの赤い果実の風味、やわらかい酸味。フレッシュで、それでいてふっくらとした口当たりが印象的です。 ピノ・ノワールをセニエ法で仕立てることにより生まれるしっかりとした旨味が広がります。

アネモネをあしらったボトルに込められた、
繊細かつ優美な味わい。
美しいシャンパーニュの花束。

2008年
ペリエ・ジュエ ベル・エポック グラスセット [ボックス付]
/ペリエ・ジュエ
(フランス シャンパーニュ)

27,500円(29,700円 税込)

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アール・ヌーヴォーの巨匠が描いたボトルデザインが目をも喜ばせてくれる、ペリエ・ジュエのベル・エポック。100%グラン・クリュのシャルドネから造られる洗練された味わいと相まって、フルール・ド・シャンパーニュ=”シャンパーニュの華”と称され、世界中のセレブから愛され続けています。こちらは、ロマンティックな贈り物にピッタリな、ボトルと同じアネモネの花があしらわれたシャンパーニュグラス付きセット。

輝きのある黄金色の繊細な泡立ちに、洋ナシや白い花などの芳醇でデリケートなアロマ。しっかりとした骨格と、いきいきとした酸味の絶妙なバランスがエレガンスを造り出しています。繊細な味わいで完璧なバランスを誇る、まさに芸術品です。

旅先でも最上の空間を整える、これ以上ない贅沢。
持ち運びも可能な革製ケース入りの、
最高級ワイングラス。

ロブマイヤー バレリーナ トラベラー ブラック (BOX入り)
/ロブマイヤー
(オーストリア)

35,500円(38,340円 税込)

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極上ワインを楽しむなら、旅行先でもワイングラスにこだわりたいもの。こちらは「光の彫刻」と称賛され、世界の王宮や教会、オペラハウス等の名立たる建築に欠かすことの出来ない、彩りと輝きを添えているロブマイヤーの極薄ワイングラスです。

グラスを気軽に持ち運び、屋外や旅行先でもワインを極上に楽しむことができる、携帯用ケース付き。「いつでもどこでも最高級のグラスでワインを飲みたい」という願いをかなえるとっておきの逸品で、美味しいワインとこだわりのグラスは、ワンランク上の素敵な旅を演出してくれます。

よく冷えたシャンパーニュと最高のマリアージュ。
特別なディナーを彩るスペシャルキャヴィア。

コフレ・アンカ・ダムール(専用スプーン付きキャヴィア・2缶入り)
/キャヴィアリ
(フランス)

7,600円(8,208円 税込)

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二人だけの特別な時間に愉しむ、シャンパーニュとキャビアのマリアージュ。シルバーとピンクのかわいらしい缶に入ったイタリア産キャビアの2個セットは、一見キャヴィアとはわからないスタイリッシュないでたちで、サプライズプレゼントにもおすすめ。専用のスプーンですくって、上質なシャンパーニュタイムをお楽しみいただけます。

キャヴィアのスペシャリストであるキャヴィアリ社は、パリの中心地に本拠地を構え、世界最高のキャヴィアを長年にわたり高級料理業界の第一人者に提供し続けています。その質の高さから、アラン・デュカス、ジョエル・ロブション、ヤニック・アレノ、ジャン=フランソワ・ピエージュ等、多くの星付きシェフの信頼を得ています。

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[4.6]
CH.CALON SEGUR
シャトー・カロン・セギュール
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > サン・テステフ
格付け: 第3級
説明: ラフィットやラトゥールを所有したセギュール侯爵、最愛のシャトー。 「サン・テステフのシャトー・マルゴー」と喩えられる力強さと優雅さ。 格付け以上の人気を誇る実力派シャトー。
16,500 円 ~
2011年 16,500円
2010年 18,000円
[4.0]
PAVILLON ROUGE DU CH.MARGAUX
シャトー・マルゴー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > マルゴー
説明: 「ボルドーの宝石」と称されるシャトー・マルゴーのセカンドラベル。 しなやかなタンニンと果実味の見事な融合。
20,000 円 ~
2014年 22,000円
2013年 20,000円
2012年 26,000円
2008年 35,000円
1999年 32,000円
1983年 50,000円
CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES AMOUREUSES
フェヴレイ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャンボール・ミュジニー
説明: DRC、ルロワと比肩し、ブルゴーニュを牽引するトップ生産者。 特級に匹敵する実力と人気を持つ一級畑、レ・ザムルーズ。 気品とエレガントさに満ち溢れた1本。
30,000 円 ~
2013年 30,000円
[4.0]
PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU CLAVOILLON
ドメーヌ・ルフレーヴ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ピュリニー・モンラッシェ
説明: ピュリニーの至宝であり、世界最高峰の白ワインの造り手。 絶好の立地にある実質上のモノポールから生み出される 肉付きの良いリッチな味わいが魅力。
23,000 円 ~
2015年 23,000円
[4.6]
DOMINUS
ドミナス・エステート
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > ナパ
28,000 円 ~
2011年 28,000円
LAURENT PERRIER ROSE METAL JACKET
ローラン・ペリエ
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: 煌びやかなメタルジャケットを纏った限定ボトル。 マセラシオン製法でブドウの旨みだけを抽出した、 究極のロゼシャンパーニュ。
15,000 円 ~
[4.6]
PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE 2GLASS SET [BOX]
ペリエ・ジュエ
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: 200年を超える伝統と革新。 美しいアネモネのボトルと、洗練された味わいの、 「フルール・ド・シャンパーニュ(シャンパーニュの華)」。
27,500 円 ~
2008年 27,500円
LOBMEYR BALLERINA TRAVELLERⅡRED (BOX)
ロブマイヤー
タイプ: サイズ:
生産地:
説明: ハプスブルグ家にも寵愛された、至高の芸術品。 ワインが注がれる最高のステージを優雅に演出。 旅行にぴったり!携帯できる最高級グラス。
35,500
(38,340 円 税込)

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