11/21 クリスマス福袋1万円

いよいよ冬の到来も間近。きめ細やかな泡と優美な味わいのスパークリングワインがシーンを彩る季節がやってきました。

今回は、そんなスパークリングワインの最高峰、シャンパーニュと同じ製法で、手間暇をかけて贅沢に仕立てらながらも、価格はぐっと手頃な、2~3,000円台のスパークリングワイン7銘柄をご紹介!まるでシャンパーニュ!?と思わせるほどリッチな味わいの極上スパークリングワインを、パーティーに、手土産に、年末年始の乾杯に、ぜひお楽しみください。

極上の泡を生み出すシャンパーニュ製法とは?

極上の泡を生み出すシャンパーニュ製法とは?

シャンパーニュは、厳格なフランスのワイン法に基づき、スパークリングワインを造る製法の中でも、最も時間やコストがかかるシャンパーニュ製法(瓶内二次発酵)で造られています。
一次発酵を終えたワインは瓶詰めされ、酵母と蔗糖が加えられます。側面に溜まる滓を瓶口に集めるルミアージュという作業を定期的に行いながら、ノンヴィンテージは15ケ月以上、ヴィンテージ表記のあるもので36ケ月(3年)以上瓶内で熟成。アルコール発酵の際にできる天然の炭酸ガスをそのまま瓶に閉じ込めます。このように手間と時間をかけてゆっくり炭酸ガスをワインとなじませるため、細やかでクリーミーな泡が生まれます。

今回ご紹介する厳選7銘柄はこちら▼

『シャンパーニュ超え』と呼び声高い美味しさ。
老舗シャンパーニュメゾンが手掛ける、
リッチなアロマと美しい酸を併せ持つエレガントな一本。

カルテット・アンダーソン・ヴァレー ブリュット
/ロデレール・エステート
(アメリカ カリフォルニア)

3,500円(3,780円 税込)
【品種:シャルドネ約60%、ピノ・ノワール約40% 】

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1776年設立の老舗シャンパーニュメゾン、ルイ・ロデレールがカリフォルニアで手掛けるスパークリングワイン。リリース間もない頃からワインスペクテーターを始めとした評価誌で軒並み高評価を獲得し続ける上質な1本です。ゴージャスに輝く金色の外観。青リンゴ、洋ナシやヘーゼルナッツのような何層にも感じられる豊かなアロマ。リッチな味わいとシャープな酸、余韻にはレモンの皮をかじったような心地よい苦みが感じられます。冬により一層美味しいクリームソースを使った料理や、白身魚と非常に好相性です。

老舗ドメーヌが手掛ける、
生粋のクレマン・ド・ブルゴーニュ。
絶妙なバランスが魅力の爽やかな味わい。

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン
/パリゴ&リシャール
(フランス ブルゴーニュ)

2,600円(2,808円 税込)
【品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテ】

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ブルゴーニュの老舗ドメーヌ、パリゴが手掛ける、シャンパーニュと同じく冷涼な気候で育ったブドウを使用し、最高品質のシャンパーニュ並みの手間を掛けて仕立てるこだわりの1本。しっかりとしたキメの細かい泡が、青リンゴや梨、グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系果実のアロマと共に立ち上り、キリッとした酸が全体をシャープにまとめています。ピノ・ノワールの丸みとシャルドネのふくよかな余韻、アリゴテの瑞々しさが調和した、バランスの良い華やかな仕上がりは、冬のパーティーシーンを飾る1本におすすめです。

フレッシュな果実味と細やかな味立ち。
「アンティノリの宝石」と称される、
軽やかで可憐な味わい。

マルケーゼ・アンティノリ フランチャコルタ・キュヴェ・ロワイヤル [ボックス付]
/モンテニーザ
(イタリア ロンバルディア)

3,500円(3,780円 税込)
【品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ビアンコ 】

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イタリアワインの名門中の名門、アンティノリ。こちらは、シャンパーニュ以上とも言える厳しい規定で、ごく少量、丁寧に仕立てられる、イタリア最高峰のスパークリングワインフランチャコルタの1つ。花や白桃、トーストの芳ばしいアロマ。一口飲むと、フレッシュな果実味と洗練された酸が余韻まで口いっぱいに広がります。その軽やかで可憐なスタイルは「アンティノリの宝石」と評され、驚異の36ヶ月熟成により生まれるきめ細やかな泡に魅了される、スペシャルな一本です。

フェラガモ・ファミリーが生み出した
スパークリングワインの傑作。
ピュアで上品な果実味が奏でる優美なワイン。

アルパ・ソルシ
/イル・ボッロ
(イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ)

3,600円(3,888円 税込)
【品種:シャルドネ100%】

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イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ・フェラガモ」ファミリーが、北イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ州で手掛けるスパークリングワイン。アプリコットやドライフルーツのようなコクのある甘い香りと共に、ブリオッシュのようなふくよかなアロマが広がります。柑橘類を思わせる爽やかな酸味が全体を引き締め、きめ細やかな泡立ちはシャンパーニュ製法ならでは。豊かで香り高く、調和のとれたエレガントな味わいは、パーティーを彩る1本におすすめです。

きめ細かな泡立ちと、凛とした上品な酸味。
「カヴァの手軽さとシャンパーニュの飲み応え」を兼ね備えた、
カヴァを超えたカヴァとも言うべき味わい!

プロジェクト・クワトロ・カヴァ プレミアム・レゼルヴァ
/クロ・モンブラン
(スペイン カタルーニャ)

2,300円(2,484円 税込)  
【品種:マカブー50%、チャレッロ20%、パレリャーダ20%、シャルドネ10% 】

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スペインワインの実力派、クロ・モンブラン。こちらは彼らが手掛ける、バランスに優れた味わいとコストパフォーマンスの高さで一躍大ヒット商品となったプロジェクト・クワトロ・カヴァの上級キュヴェ。リンゴの蜜を中心に、イースト、ナッツなどの複雑で豊かな香り。シャンパーニュを思わせるきめ細かな泡立ちと、凛とした上品な酸味が素晴らしい味わいです。高級感を感じさせる仕上がりですが、飲み口はどこか優しく、フレンドリーで、どんどん飲みたくなる気軽さがまた魅力。「カヴァの手軽さとシャンパーニュの飲み応え」を兼ね備えた、カヴァを超えたカヴァとも言うべき味わい!一度味わってみないともったいない、コスト・パフォーマンスの高さです。

輝かしい受賞歴を誇る、
チリ産スパークリングワインのチャンピオン。
ピノ・ノワールが醸し出す、丸みのあるリッチな味わい。

コルディエラ・ブリュット・ピノ・ノワール
/ミゲル・トーレス・チリ
(チリ クリコ・ヴァレー)

2,500円(2,700円 税込)
【品種:ピノ・ノワール100%】

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スペインワイン界のリーダーとして世界中のワインラヴァーから称賛を獲得し続けるトーレス。こちらはそんなトーレスがチリで手掛ける、数々の高評価を獲得するチリ産スパークリングワインのチャンピオン。エレガントで溌剌としたきらめく泡立ちは、グラスから漂う魅惑的でフレッシュな花のアロマと溶け合い優しく口の中を包み込みます。ピノ・ノワール特有の丸みのあるリッチでふくよかな口あたりと洗練された果実味が、心地よく余韻まで続きます。コクのある豊かな味わいは、海鮮鍋から脂ののった肉料理まで、幅広い料理とマリアージュを奏でます。

ドイツ5大畑の名を冠する、
リースリングに特化した歴史あるワイナリー。
きめ細やかな風味を伴った、見事なバランスのリースリング・ゼクト。

リースリング・ゼクト・ブリュット
/シュロス・フォルラーツ
(ドイツ ラインガウ)

3,500円(3,780円 税込)
【品種:リースリング100%】

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1218年創立という世界でも非常に長い歴史を持ち、ドイツ5大畑の名を冠する名門ワイナリー。こちらは、リースリング特有の果実味、香り、ミネラル感が最大限に引き出されるよう仕立てられた1本。細やかな泡がゆったりと立ち上り、程よいボリューム感をお楽しみいただける非常にフレッシュで生き生きとした味わい。余韻は長く続き、パイナップル、白桃、シナノキの花、グレープフルーツの風味が心地良く広がります。きめ細やかな風味を伴った、見事なバランスのリースリング・ゼクトです。リースリング好き、ドイツワイン好きの方にはぜひ一度お試しいただきたい逸品です。

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[4.6]
QUARTET ANDERSON VALLEY BRUT
ロデレール・エステート
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > メンドシーノ
説明: 『別冊 一個人』いま、最高においしいワインBEST300 アメリカのスパークリングワインBEST3に選ばれました!
3,500 円 ~
[4.5]
CREMANT DE BOURGOGNE BLANC
パリゴ&リシャール
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > クレマン・ド・ブルゴーニュ
説明: 並みのシャンパーニュを超える手間をかけて醸造。 3つのブドウ品種が見事に調和した 職人技が光るスタンダード・キュヴェ。
2,600 円 ~
[4.4]
ARPA SOLSI
イル・ボッロ
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トレンティーノ・アルト・アディジェ
説明: フェラガモ・ファミリーが生み出した スパークリングワインの傑作。 ピュアで上品な果実味が奏でる優美なワイン。
3,600 円 ~
[4.2]
PROYECTO CU4TRO CAVA PREMIUM RESERVA
クロ・モンブラン
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > スペイン > カタルーニャ > コンカ・デ・バルベラ
説明: エノテカの売上No.1スパークリング、 クワトロ・カヴァの上級クラス。 様々な料理と合わせて愉しめる万能な1本。
2,300 円 ~
2014年 2,300円
[4.1]
CORDILLERA BRUT PINOT NOIR
ミゲル・トーレス・チリ
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > チリ > クリコ・ヴァレー
説明: チリ産スパークリングのチャンピオン! ピノ・ノワールが醸し出す、リッチな味わい。
2,500 円 ~
[4.3]
RIESLING SEKT BRUT
シュロス・フォルラーツ
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > ラインガウ
説明: ドイツ5大畑の名を冠する、 リースリングに特化した歴史あるワイナリー きめ細やかな風味を伴った、見事なバランスのリースリング・ゼクト。
3,500 円 ~
2013年 3,500円

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