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エノテカ初入荷生産者続々!圧巻のラインナップ!

フランスにおけるボルドーの格付け第一級ワインやブルゴーニュのグラン・クリュのように、イタリアの偉大な赤ワインの象徴とも言える存在、バローロ。長期熟成に耐える重厚かつ深遠な味わいのワインは「王のワインにして、ワインの王」と称され、ワインラヴァーならば世界中の誰もがその偉大さを認め、また憧れる最上級の赤ワインとしてその名を轟かせています。

エノテカ・オンラインにはただいまバローロの新規生産者が続々と入荷中!今回はその中でも厳選した11生産者のお勧めキュヴェ全11銘柄をご紹介!バローロを代表する伝説の造り手が造る愛好家垂涎の1本から、新進気鋭の生産者が造るハイコスパバローロまで、エノテカ・オンラインが誇る圧巻のラインナップをお見逃しなく!

「王のワインにして、ワインの王」と称される偉大なワイン、バローロ。

イタリア北部ピエモンテ州に位置するバローロ。「王のワインにして、ワインの王」と称され、長期熟成に耐える重厚かつ深遠な味わいのワインは、イタリアを代表する高級ワインとして世界的名声を誇っています。そして特筆すべきはその価格。フランスの著名なワインは近年軒並み価格が高騰する中、バローロはその知名度に対し、価格は比較的安定。長年ひたすらに真摯なワイン造りを守り続けている、バローロ生産者たちの努力の賜物なのです。

nebbiolo使用される品種はイタリアでもっとも高貴な黒ブドウのひとつネッビオーロ。色が薄く、タンニンと酸が豊かなのが特徴で、バローロではこのネッビオーロ種を最低3年間、うち2年間は木樽で熟成させることが定められています。こうしてネッビオーロの持つ力強さ、厳格さ、深遠さが見事に表現されたワインが造られるのです。

現代派と伝統派:生産者のスタイルによる味わいの違い
bottiバローロの生産者は製法と生み出すワインのスタイルで、現代派、伝統派、中間派の大きく3つに分類できます。バローロボーイズに代表されるブルゴーニュ流製法を取り入れた現代派の生み出すワインは、若々しい果実味と凝縮感を伴い、若いうちから愉しめることが特徴。対して伝統派は、長期のマセラシオンと大樽を用いた昔ながらの製法により、強靭で長期熟成に耐えうるワインを生み出します。そして両面の製法をバランスよく取り入れているのが中間派です。このように、製法の違いがワインのスタイルに大きな差を生み出してます。

東側と西側:地理的要因による味わいの違い
多様なテロワールがモザイク状に広がるバローロの生産地区は、大きく東側と西側の2つのエリアに分けられます。セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ、カスティリオーネ・ファレットなどの村が位置する東側は鉄分が多い土壌から成り、きわめて重厚、長熟タイプのパワフルな味わいのワインを生み出します。対してラ・モッラ、バローロなどの村がある西側は、マンガンやマグネシウム、石灰質に富み、造られるワインは滑らかで香り高いエレガントな味わいが特徴。現在では単一畑のブドウのみを用い、畑ごとの個性を表現する「クリュ・バローロ」というスタイルも注目を集めるなど、生産者のスタイルだけではなく、こうした地理的要因も大きく注目されるようになってきています。

barolo

エノテカが誇る圧巻のラインナップ!▼

パオロ・スカーヴィノ

1921年にカスティリオーネ・ファレット村に設立されたバローロの名門、パオロ・スカヴィーノ。一早く「ロータリーファーメンター(回転式発酵槽)」をバローロに導入し、「ロータリーファーメンターの伝道師」として大きな影響を与えた伝説的な存在です。 日本でもワイン雑誌などで何度も取り上げられ、ワイナート誌8号では「10年以上経っても果実の鮮度感が落ちないところからも、そのパワーが表面的なものではないことが分かる。現代のバローロの頂点に立つワインであり、造り手である」と高く評価されています。

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パオロ・スカーヴィノ バローロ・ブリック・デル・フィアスク

2013年
バローロ・ブリック・デル・フィアスク

14,000円(15,120円 税込)

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こちらの「ブリック・デル・フィアスク」は1921年のワイナリーの創業時から所有されているパオロ・スカヴィーノのフラッグシップともいえる単一所有畑。畑はバローロ地方の中心、カスティリオーネ・ファレット村に位置しています。トルトニアーノとヘルベティア期の土壌から成る複雑なテロワールから、非常に個性溢れる複雑な味わいのバローロが生まれます。圧倒的な力強さとフィネスを兼備した至極の1本です。

ロベルト・ヴォエルツィオ

ロベルト・ヴォエルツィオは、ラ・モッラ村にオールスターとも言える偉大なクリュを所有する至極の造り手。ヘクタール当たり約8,000本の密植と、ブドウの房の半分以上を切り捨ててしまうという極限までに推し進めた摘房という、極度の低収量を目指した革新的な栽培理念を実践し、独自の道を切り拓いています。ロベルト・ヴォエルツィオのワインは測り知れないほどの深みとスケール感を持ちながらも、清潔で透明感がある味わい。世界中のワインラヴァ―を虜にするバローロの極みと言えるワインを生み出しています。

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ロベルト・ヴォエルツィオ バローロ ブルナーテ

2012年
バローロ ブルナーテ

32,000円(34,560円 税込)

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ラ・モッラ村の中でも、最も有名な畑ブルナーテ。パワーも深みもしっかりとした佇まいで、その厳格な味わいから、「ラ・モッラの中のセッラルンガ」とも言われています。優美さ、深み、力強さを持ち合わせた、厳格かつ複雑なバローロ。非常に美しいバランスが余韻まで長く続く、まさに珠玉の味わいです。

ラ・スピネッタ

ラ・スピネッタは、ランゲ地方の小さな生産者をまとめ協会を立ち上げ、バローロ近代化運動をリードしたモダン派リーダー、ジョルジュ・リヴェッティ氏のワイナリー。彼は「行う仕事の90%は畑にあり、セラーでの仕事は10%」と語っており、化学薬品や化学肥料、殺虫剤は使わない有機栽培を取り入れ、畑の75%はビオディナミに基づいています。醸造は、回転式発酵タンクと小樽熟成をフルに駆使した近代的スタイル。リリースしたてから華やかでゴージャスな特徴を持った、享楽的なバローロが造られます。

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ラ・スピネッタ バローロ・カンペ

2011年
バローロ・カンペ

21,000円(22,680円 税込)

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カンペはラ・スピネッタのトップキュヴェ。年間生産量は僅か8,000本の稀少なバローロです。トロピカルフルーツを想起させる華やかなブーケがあり、低収穫量からくる凝縮感が見事。繊細なタンニンと深い味わいが、世界中の多くのバローロファンを魅了しています。

ガヤ

「イタリアワインの帝王」との異名を持つ、ガヤ。その名声はイタリアのみならず、間違いなく世界でも頂点に数えられるスーパーワイナリーです。イタリアのソムリエのバイブルとも言われる評価誌ガンベロ・ロッソにおいて、最新2016年版では過去10年間で50以上という史上一番多くのトレ・ビッキエリ(最高賞)を獲得し、名実ともにイタリアでは他を寄せ付けない圧倒的な地位を確立。さらに世界でもマット・クレイマーやロバート・パーカーといった世界中の評論家から賞賛を贈られています。

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ガヤ バローロ・ダグロミス

2013年
バローロ・ダグロミス

10,000円(10,800円 税込)

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ラ・モッラ村の「コンテイザ」とセッラルンガ・ダルバ村の「スペルス」という2つの単一畑のブドウをブレンドして造られているバローロ。毎ヴィンテージリリースされているわけではなくガヤ自身が納得のいく出来の年にしか造られず、ワイン評価誌には一切出品されていない、ファンや愛好家の間で人気の高い逸品です。コンテイザの美しくバランスの取れたシルキーな舌触りと、スペルスのしっかりとした骨格と力強さが見事に融合した秀逸な仕上がり。

プルノット

第一次世界大戦後、経営の厳しかったランゲ・ワイン協同組合をアルフレッド・プルノット氏が買い取ったことから始まったワイナリー、プルノット。様々な畑のブドウの混醸が一般的であったピエモンテにおいて、初めて「クリュ」の概念を導入し、バローロの品質を劇的に向上させました。かつて世界市場で「ピエモンテのワインと言えばプルノット」と言わるほどの知名度を誇り、現在は販売協力関係にあった名門アンティノリ家が運営。歴史あるワイナリーに、アンティノリ流の魔法をかけた、スタイリッシュでロマンティックなワインを造り上げています。

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プルノット バローロ・ブッシア

2011年
バローロ・ブッシア

11,000円(11,880円 税込)

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モンテフォルテ・ディ・アルバ村にある、バローロの中でも最も名高い銘醸畑の一つ「ブッシア」のブドウのみを使用して造られるのがこちらのキュヴェ。プラムや熟したチェリーの凝縮した香りや、スパイシーなアロマ。若いうちはタンニンや酸が強いことがありますが、熟成によりスミレや森、ドライフルーツ、スパイスの香りが混じったボリューム感のある複雑で深い印象へと変わっていきます。

エルヴィオ・コーニョ

4世代に渡ってバローロ造りに携わっているコーニョ家。ジャコモ・コンテルノ、バルトロ・マスカレッロ、ブルーノ・ジャコーザなどの名手と並び評されるマルカリーニで醸造を担当した実績を持つ3代目エルヴィオ・コーニョ氏によってワイナリーが創設されました。 比較的新しいワイナリーでありながら、ワインアドヴォケイト誌では90点以上を連発。ガンベロ・ロッソのヴィニ・ディタリアでも最高評価トレ・ビッキエリを連続獲得するなど、気鋭のワイナリーとしてその地位を確立しています。

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エルヴィオ・コーニョ バローロ・ラヴェーラ

2013年
バローロ・ラヴェーラ

8,500円(9,180円 税込)

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このバローロ・ラヴェーラはワイナリーのあるノヴェッロ村、ラヴェーラの丘のブドウを使用した、上品さと力強さが備わった、長熟型のバローロ。ブドウを厳選し比較的長時間かけてステンレスタンクで発酵、その後大樽で2年の熟成を経ることで、クラシカルなバローロらしい複雑さが生まれます。

グイドボーノ

ピエモンテ州で3世代に渡りワイン造りを行なっている家族経営のワイナリー、グイドボーノ。ロエロとランゲに広がる40haを超える畑から、ピエモンテへの愛情と研究の末に得た知識に基づき、それぞれのテロワールの個性を最大限に表現したワインを造り出しています。グイドボーノが生産するワインは年間約25万本、そのうちの約75%が海外に輸出されており、ピエモンテへの愛情が詰まったグイドボーノのワインは世界中で広く愛飲されていることがわかります。

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グイドボーノ バローロ ル・コステ・ディ・モンフォルテ

2012年
バローロ ル・コステ・ディ・モンフォルテ

5,800円(6,264円 税込)

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こちらのバローロが生み出されるのは、バローロの生産地区東側に位置するモンフォルテ・ダルバ村。その中でもジネストラとカステロットという1800年より名声を築いていた2つの優良区画のブドウが使用されており、力強さとエレガンスを兼備した調和の取れたバローロが造られます。タンニンはきめ細かく溶け込み、シルキーな飲み口と複雑味を備えた、奥深い味わいが魅力。幅広い食事に寄り添う、まさに普段飲みに最適なハイコスパなバローロです。

ブルーノ・ジャコーザ

ブルーノ・ジャコーザは、バルトロ・マスカレッロ、ジョヴァンニ・コンテルノと共にランゲ伝統派3傑に数えられる巨匠の一人。彼が大切にするのは、新樽は一切用いず、長い発酵期間と大樽による長期熟成という、ピエモンテの伝統に敬意を払ったワイン造りです。時代や環境が変化しても、常に変わらない哲学にのもとに造られるワインは、ワインスペクテーター誌で「バローロのロマネ・コンティ」、デキャンタ誌では「イタリアで5大シャトーと選んだ時の1柱」と称されるほど圧倒的な高い評価を受けています。

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ブルーノ・ジャコーザ バローロ・ファレット・ディ・セッラルンガ・ダルバ

2012年
バローロ・ファレット・ディ・セッラルンガ・ダルバ

33,000円(35,640円 税込)

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ジャコーザ氏が1982年に購入したセッラルンガ・ダルバにある自社畑「ファレット」のブドウのみを使用。グラスに注ぎ、空気と触れさせると徐々にフルーツ、花、チェリーやスパイスなど複雑で深い印象的な香りが広がります。バローロ好きならずとも一度は飲みたい憧れの1本です。

ジュゼッペ・マスカレッロ

伝統派バローロの造り手と言えば必ず名前が挙がる、1881年から続く歴史ある老舗。ワインは常に極端に淡く、余分なものをすべて削ぎ落とす「引き算」のワイン造りとも言えるユニークな独自のスタイルによって、「バローロの1つの完成品、1つの芸術品」とも例えられています。彼らのワインのなによりの魅力は、その淡い色調からは想像もできないほどのしっかりとしたエキス分とバローロらしい複雑さ。年を経てエレガントに変化していく味わいは、まさに伝統派バローロの王道と言える味わいです。

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ジュゼッペ・マスカレッロ バローロ・モンプリヴァート

2011年
バローロ・モンプリヴァート

19,800円(21,384円 税込)

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モンプリヴァートは、カスティリョーネ・ファレットの中心にあり、1666年には既にブドウを造っていたとの記録もある歴史ある畑。純粋でエレガントなカスティリョーネ・ファレットの魅力を完璧に表現しています。グラスに注ぐと香りはゆっくりと開いていき、潰した花やワイルドベリー、ドライジンジャー、バルサムハーブの香りを漂させます。嗅ぐたびに目まぐるしく変化する香りは、ネッビオーロの深遠さを象徴しています。

カヴァロット

カヴァロットは1928年にバローロの5大産地であるカスティリオーネ・ファレット地区でテヌータ・ヴィティヴィニコラ・ブリッコ・ボスキスとして創業。家族経営を貫き続けるカヴァロットは、そのこだわりゆえに生産量が極少。ピエモンテに深い造詣をもつ評論家であるアントニオ・ガローニ氏からは「あまり知られていないが最も偉大なバローロの生産者の1人」、ロバート・パーカー氏からも「伝統製法にこだわる非凡な造り手」と絶賛されるバローロの名手です。

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カヴァロット バローロ ブリッコ・ボスキス

2012年
バローロ ブリッコ・ボスキス

8,500円(9,180円 税込)

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こちらのキュヴェは、丘の中でも最も標高の高いヴィーニャ・プンタ・マルチェッロと、 最も標高の低い場所にあるヴィーニャ・コッレ・スッドヴェストという2つの歴史的な区画を含む、ブリッコ・ボスキス内の様々な区画のブドウを使用したキュヴェ。熟した黒系果実の華やかなアロマとなめし皮やスー・ボワのニュアンスが織りなす複雑な香り。芯のある酸とスムースなタンニンの見事なバランスを備えており、フィニッシュにはカヴァロットらしい繊細な果実味が感じられる優雅な仕上がりとなっています。

マッソリーノ

1896年にピエモンテ州セッラルンガ・ダルバに設立。100年以上にも及ぶ家族経営によって品質の高いバローロを造り続けるワイナリー、マッソリーノ。「強い情熱、そして歴史ある土着品種の特徴を守るため、土地を尊重したワイン造り」という哲学のもと、「セッラルンガの土地のワインを造ること」にこだわってワイン造りを行っています。生み出されるバローロは、過去に3年連続で最高評価のトレ・ビッキエリ(3グラス)を獲得する他、ワインスペクテーター誌の年間トップ100にランクインするなど、極めて高い評価を獲得しています。

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マッソリーノ バローロ

2013年
バローロ

6,500円(7,020円 税込)

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こちらのバローロは、マッソリーノのスタンダードなバローロであり、純粋にマッソリーノのスタイルを表現していると言える1本。かつて、2009年ヴィンテージが、ワインスペクテーター誌の年間トップ100にもランクインした人気キュヴェです。セッラルンガ・ダルバの複数の畑のブドウをブレンドして生み出され、セッラルンガ特有の厳格さを備えながらも近づきやすい魅力を併せ持ちます。




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39 件中 1~20 件を表示

BAROLO BRIC DEL FIASC
パオロ・スカヴィーノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: パオロ・スカヴィーノを代表する上級キュヴェ。 単一畑のテロワールを表現した、 力強さとフィネス溢れる極上の味わい。
14,000 円 ~
2013年 14,000円
[4.0]
BAROLO
パオロ・スカヴィーノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: パオロ・スカヴィーノを知るならまずはこの1本。 7つのクリュのブドウを用いて造られる、 複雑な味わいを堪能できるスタンダードなバローロ。
7,000 円 ~
2013年 7,000円
BAROLO BRICCO AMBROGIO
パオロ・スカヴィーノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 個性とポテンシャルを大いに秘めた 土壌から生まれる複雑かつ優雅なアロマと、 美しい酸とタンニンの見事なバランス。
12,000 円 ~
2013年 12,000円
BAROLO CANNUBI
パオロ・スカヴィーノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 最も歴史ある一画の古樹のブドウ」から 仕立てられる上質なキュヴェ。 滑らかな舌触りと豊潤な味わいに魅了される仕上がり。
14,000 円 ~
2013年 14,000円
BAROLO RISERVA ROCCHE DELLA ANNUNZIATA
パオロ・スカヴィーノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: ラ・モッラの歴史ある最上のクリュの ブドウを用いた熟成バローロ。 全ての要素が融合したエレガンスを極めた逸品。
26,000 円 ~
2011年 26,000円
BAROLO BRUNATE
ロベルト・ヴォエルツィオ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 独自の栽培理念で至高のバローロを生み出す造り手。 厳格なバローロを生み出す、ラ・モッラ村で最も有名な畑。 優美さ、深み、力強さを持ち合わせた珠玉のバローロ。
32,000 円 ~
2012年 32,000円
BAROLO ROCCHE DELL’ANNUNZIATA
ロベルト・ヴォエルツィオ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 独自の栽培理念で至高のバローロを生み出す造り手。 強い日光が降りそそぐ日照量が豊富な土地から生み出される ピュアな果実味と滑らかなタンニンに魅了される優美な佇まい。
32,000 円 ~
2012年 32,000円
BAROLO CEREQUIO
ロベルト・ヴォエルツィオ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 独自の栽培理念で至高のバローロを生み出す造り手。 僅かな造り手しか所有していない幻の特級畑から生み出される 最も美しい凝縮感を湛えた豊潤な味わい。
32,000 円 ~
2012年 32,000円
BAROLO TORRIGLIONE [MAGNUM BOTTLE] [BOX]
ロベルト・ヴォエルツィオ
タイプ:赤ワイン サイズ: 1500ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 独自の栽培理念で至高のバローロを生み出す造り手。 マグナムでのみリリースされる年間生産量僅かな稀少キュヴェ。 長期熟成ポテンシャルを備えた堅固な味わい。
65,000 円 ~
2011年 65,000円
BAROLO CAMPE
スピネッタ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: イタリア全土で三指に入る、 モダン派バローロのリーダーの一画が手掛ける 希少なトップキュヴェ。
21,000 円 ~
2011年 21,000円
BAROLO GARRETTI
スピネッタ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: イタリア全土で三指に入る、 モダン派バローロのリーダーの一画。 初ヴィンテージから高評価を獲得する1本。
9,000 円 ~
2012年 9,000円
[4.4]
BAROLO DAGROMIS
ガヤ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 世界的評価誌には一切登場しない秘蔵バローロ。 最上級単一畑の若樹から採れたブドウを使用して造る、 果実の凝縮感と極上のエレガンスを備えた逸品。
10,000 円 ~
2013年 10,000円
2011年 10,000円
[4.4]
BAROLO DAGROMIS [HALF BOTTLE]
ガヤ
タイプ:赤ワイン サイズ: 375ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
4,500 円 ~
2012年 4,500円
[5.0]
SPERSS
ガヤ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: イタリアワインの帝王ガヤが造る、最高峰のネッビオーロ。 力強くリッチなボディ、濃い果実味が堪能できる ピエモンテ最高峰の味わい。
27,000 円 ~
2011年 27,000円
2009年 27,000円
2008年 27,000円
CONTEISA
ガヤ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 「イタリアワインの帝王」ガヤが造る、 単一畑元バローロ、「コンテイザ」。 洗練され、美しくバランスの取れたタンニン、シルキーな舌触り。
50,000 円 ~
1996年 50,000円
[4.7]
BAROLO BUSSIA
プルノット
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 名門アンティノリが手掛ける、 ピエモンテで100年以上続く老舗ワイナリー「プルノット」。 単一畑の上級バローロ。
11,000 円 ~
2011年 11,000円
2010年 11,000円
2009年 11,000円
[4.0]
BAROLO
プルノット
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 名門アンティノリが手掛ける、ピエモンテで100年以上続く 老舗ワイナリー「プルノット」。 ミネラルのニュンアスに包み込まれるエレガントなバローロ。
6,200 円 ~
2013年 6,200円
2012年 6,200円
2011年 6,200円
[5.0]
BAROLO RISERVA BUSSIA VIGNA COLONNELLO
プルノット
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 名門アンティノリが手掛ける、ピエモンテで100年以上続く 老舗ワイナリー「プルノット」のバローロ。 完熟した果実と柔らかなタンニンが魅力的な仕上がり。
22,000 円 ~
2008年 22,000円
[5.0]
BAROLO RAVERA
エルヴィオ・コーニョ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 権威ある評価誌で高評価!世界中で認められたバローロの名手。 ラヴェーラの地で生み出される 上品さと力強さが備わった長熟型バローロ。
8,500 円 ~
2013年 8,500円
2012年 8,500円
[4.0]
BAROLO CASCINA NUOVA
エルヴィオ・コーニョ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > ピエモンテ
説明: 世界で高評価を受けるランゲの名生産者。 瑞々しい果実味に魅せられる、 若いうちから愉しめるバローロ。
6,000 円 ~
2013年 6,000円

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