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ワインは本当に太りやすいの?カロリーや太らない飲み方を知ろう

2017.1.

ワインの基本あれこれ

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ワインブームも手伝って、日本でも従来に比べて身近なアルコール飲料として親しまれるようになったワインですが、太りやすいという噂は本当でしょうか?
健康にいいというイメージを持っている方もいると思いますが、カロリーが高いと困りますよね。
ここでは、ワインのカロリーについてと、太りにくいワインとの飲み方についてご紹介します。

まずは基本!ワインのカロリー

白ワインと赤ワインのカロリーは1杯100ミリリットルあたり平均およそ75キロカロリーです。ワインによってアルコール度数が若干異なりますので、度数が高いほどカロリーも高くなります。
また、白ワインはドライから甘めのものまで様々あり、特に貴腐ワインなどのデザートワインは糖分を多く含むのでカロリーが高くなります。
また、ロゼワインは甘めに作られており、赤白ワインに比べて少し高く約80キロカロリーで、シャンパンなどのスパークリングワインは100キロカロリーくらいです。

カロリーは他のアルコールに比べて特段高いわけではありません。
例えばビールは100ミリリットル40カロリー、日本酒は103キロカロリー、焼酎は163キロカロリーです。
糖質はというと、100ミリリットルに対して白ワインが2.0グラム、赤ワイン1.5グラムが平均と言われ、日本酒の4.1グラムに比べて低い数値です。

また、白ワインにはミネラルが多く含まれ、利尿効果があるカリウムは高血圧の方にとっても良い効果があり、赤ワインはがん予防にも効くというポリフェノールが多く含まれていることで知られています。

こんなときのカロリーは?

ボトルを1本開けたときのカロリーの目安は、赤ワインと白ワインの場合は約563キロカロリー、ロゼワインの場合は約600キロカロリーです。
1日のアルコール摂取は200キロカロリーまでが適量と言われているので、1日2杯くらいがいいでしょう。

ホットワインの場合はフルーツやはちみつが使われているので、100ミリリットルあたり170キロカロリーくらいです。
また、ワインをベースにしたカクテルで低カロリーなものは、白ワインとソーダを混ぜて作るスプリッツァー、赤ワインとコーラで作るカリモーチョ、スパークリングワインとオレンジジュースを混ぜるミモザなどで、それぞれ約50キロカロリー前後です。

ワインの分量が減る分カロリーも低くなりますが、もちろん、カクテルにシロップやミルク、他のリキュールを使用するとカロリーも高くなるので注意が必要です。

本当の原因は食事にあった?おつまみに注意

それでは、他のアルコールに比べて特にカロリーや糖質が高いわけではないワインが太ると言われるのはなぜでしょうか。
実はアルコールに含まれるカロリーよりも、一緒に食べる食事やおつまみが高カロリーであることが理由としてあげられます。

ワインに合うおつまみと言えばチーズやハムなど、料理にはフレンチなどの肉料理やパスタなどが多いでしょう。これらの洋食はバターや油、クリームやチーズなどの乳製品を使用して作られることが多く、和食に比べてカロリーや脂質が含まれる太りやすい食事と言えます。

また、ワインには他のアルコール同様食欲を増進させる効果があります。特にワインは食事と一緒に飲むことが多いため、つい普段の食事より食べ過ぎてしまうということが考えられます。

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