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ワインツーリズム 
     2017年は、ワイナリー訪問の旅に出かけよう!

2017.February

ワインツーリズム

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ワイン好きなら、やっぱり憧れるワイン産地への旅。
ここではワイナリー自体が一見に値し、おいしい料理や宿泊なども同時に楽しめる、一度は訪れてみたいワイナリー ばかりを集めました。
2017年こんな旅はいかかでしょうか。

ITALY Toscana
イタリア トスカーナ

総工費100億円以上!
巨大ワイナリーでイタリアワインの真髄に触れる。

要塞を思わせる近未来的な建物が印象的なアンティノリの新設ワイナリー。
2012年に総工費100億円以上をかけて完成したというこちらのワイナリー兼本社は、フィレンツェ出身の若手建築家、カザ・モンティ氏が設計。
環境に配慮し、ワインの木樽やコルク樫、鉄などを再利用し、多くの設備が地下に作られており、トスカーナの田園風景に見事に溶け込んでいます。

ワイナリーには、醸造設備をはじめ、美術館、レストラン、ライブラリーを完備。見学コースはランチ付きも含め選べる3コース。スケールの大きなイタリアのスーパーワイナリーの魅力をたっぷりと楽しめるとあって、年間5〜6万人もの人が訪れる、一大観光スポットです。



イタリア各地でレストランを経営しているアンティノリですが、特におすすめは、キャンティ・クラシコ地区にあるオステリア・ディ・パッシニャーノ。

歴史的な美しい古城に隣接するキャンティの名門、バディア・ア・パッシニャーノ内にある1つ星のレストランで、野菜をたっぷり使った洗練のトスカーナ料理を楽しむことができます。

600年以上の歴史をもち、フィレンツェの文化をけん引してきたアンティノリ家。その美意識が詰まったワイナリー見学は、まさにイタリアワインの真髄に触れる機会となりそうです。

フィレンツェ
トスカーナの州都。15世紀にはメディチ家によるルネサンス文化が花開いた都市として知られ、一部は世界遺産にも登録。その中心に位置するアンティノリ通りの直営レストラン、カンティネッタ・アンティノリではクラシカルな空間でワインを楽しむことができます。


Cantinetta Antinori
Piazza Antinori 3 50123 - Florence, Italy
月~土12:00~14:30 19:00~22:30 ※日曜定休


http://antinorichianticlassico.it/

Via Cassia per Siena, 133 Loc.
Bargino 50026 San Casciano Val di Pesa, Firenze
テイスティング付きワイナリーツアー 25€~150€
(ランチ付き) 予約制 (webにて予約) 
                      所要時間 1時間半~2時間半(イタリア語/英語)

アンティノリが誇るベストセラーキャンティ。
みずみずしくチャーミングな味わいが食事を引き立てます。

ペポリ・キャンティ・クラシコ
/ アンティノリ
(イタリア トスカーナ)

3,000 円 (3,240円 税込)

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