2本で5,000円 ワン チョイス

3千円台からのお値打ちキュヴェ、続々入荷!

飲み頃ボルドー 熟成 Bordeaux

堅牢なタンニンと上質な酸を備えた、銘醸地ボルドーの赤ワイン。若いうちは渋く硬い印象がありますが、熟成を経ることでその魅力は一気に開花します。滑らかな飲み口と奥深く複雑な香りを愉しめる、飲み頃を迎えたボルドーワインは寒い季節にじっくりと味わうのにうってつけ。
エノテカ・オンラインではボルドーとの強いコネクションを活かし、3,000円台という手頃な価格から熟成を経たボルドーワインを多数取り揃えております。一流シャトーが造るお値打ち銘柄や、優良年のプティ・シャトーなど見逃せないアイテムばかりですので、ぜひこの機会に飲み頃のボルドーを通じて熟成の醍醐味をご堪能ください。

飲み頃ボルドーの魅力

香りの変化
飲み頃 ボルドー 香りリリースされたばかりの若いワインはカシスやチェリーなどのフルーツ、 ハーブや花などのフレッシュな香りが特徴ですが、熟成によって香りも、 熟したプラム、スパイス、キャラメル、トリュフ、なめし革、紅茶など、 より複雑な香りに変化し、上品さや複雑さが増していきます。

滑らかな質感と複雑な味わい
飲み頃 ボルドー 味わいワインは熟成によってタンニンの角がとれて、アルコール感が和らぐため、 口当たりは若い時よりも柔らかくなります。また経年による円熟味が加わり、魅惑的な味わいに変化。 質感も味わいも、若いときには感じられなかった、様々な要素が現れてきます。

■熟成ボトルの愉しみ方■

その1.飲む前は最低数日間はボトルを立てておきましょう
澱(オリ)を沈め、落ち着かせてから飲むのがポイントです。

その2.コルクは丁寧に引き上げるように抜きましょう
熟成により脆くなったコルクは、優しく扱うのがポイントです。

その3.そっと静かにグラスに注ぎましょう
澱(オリ)が舞いあがらないように注ぐのがポイントです。

ボルドーの本懐、円熟味を堪能できる10年超熟成。
<2008年ヴィンテージ以前>

飲み頃 シャトー・マレスカス

2002年
シャトー・マレスカス
(オー・メドック)

3,500 円 (3,780 円 税込)

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飲み頃 シャトー・フォンレオー

2006年
シャトー・フォンレオー
(ボルドー)

3,500 円 (3,780 円 税込)

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飲み頃 シャトー・シャンタルエット

2006年
シャトー・シャンタルエット
(ポムロル)

4,000 円 (4,320 円 税込)

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飲み頃 シャトー・フォントニル

NEW
WA 90 WS 90 ジェームス・サックリング 90
2008年
シャトー・フォントニル
(フロンサック)

4,500 円 (4,860 円 税込)

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飲み頃 シャトー・トロンコワ・ラランド

WA90 2008年
シャトー・トロンコワ・ラランド
(サン・テステフ)

5,500 円 (5,940 円 税込)

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稀少なグレートヴィンテージの熟成ボトル。
<2009、2010年ヴィンテージ>

飲み頃 ラ・クロズリー・ド・カマンサック

NEW 2010年
ラ・クロズリー・ド・カマンサック
(オー・メドック)

3,300 円 (3,564 円 税込)

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飲み頃 シャトー・ベルナドット

WA90 2010年
シャトー・ベルナドット
(オー・メドック)

4,200 円 (4,536 円 税込)

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飲み頃に入り始めたこなれた味わい。
<2011、2012年ヴィンテージ>

飲み頃 シャトー・マレスカス

NEW 2011年
レ・ザレ・ド・カントメルル
(オー・メドック)

3,200 円 (3,456 円 税込)

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飲み頃 シャトー・ポタンサック

2011年
シャトー・ポタンサック
(メドック)

3,500 円 (3,780 円 税込)

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飲み頃 ル・オー・メドック・ド・ブラネール・デュクリュ

2012年
ル・オー・メドック・ド・ブラネール・デュクリュ
(オー・メドック)

3,500 円 (3,780 円 税込)

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