新着グルメ缶多数！10月10日は『缶詰の日』

秋の夜長、お酒を楽しむにはもってこいの季節です。
乾杯のスパークリングに、じっくり味わう赤ワイン･･･
そんなシーンのお供には、やはり美味しい一皿が欲しいもの。
そこで今回は、10月10日の「缶詰の日」にちなんで、
新着アイテムを含む、ワインに合う美味しい缶詰を一挙ご紹介。
エノテカ・オンライン厳選の"グルメ缶"で、秋のワインライフを楽しみませんか？

フランス・ブルターニュ地方は、美しい大西洋に囲まれた半島。水揚げされたばかりの新鮮な魚介類が、日々漁港を賑わせています。港町キブロンにある「ラ・ベル・イロワーズ」は1932年創業の老舗コンセルヴェリ（缶詰工場）。近海で漁獲された魚介類のみを使用して丁寧な手仕事で加工品に仕上げており、フランス・パリの高級百貨店などでも非常に人気のあるブランドです。
中でも代表商品であるオイルサーディンは、6月～10月に収穫した旬の新鮮ないわしを昔ながらの手作業で頭と内臓を取ってからひまわり油でオイル煮にするという手の込みよう。また、今回同時入荷したサバフィレシリーズは、今年の秋日本初上陸となる注目の新シリーズです。
味はもちろんのこと、カラフルなパッケージもこのブランドの魅力。目を引くデザインで、贈り物としてもおススメです。

ピエール・オテイザ社は、フランス南西部、食の宝庫と呼ばれるバスク地方の美しいアルデュード渓谷の山村にあるグルメブティック。オーナーであるピエール・オテイザ氏は、30年前絶滅の危機にあったバスク豚を保護し、復活させた第一人者として知られている人物。バスク豚の美味しさを全世界に発信し、美食家の舌を唸らせています。
現在、オテイザ氏の手掛ける生ハムやサラミ類、加工品の品質は世界に轟き、彼のブティックはサン・ジャン・ド・ピエ・ド・ポール、ボルドー、そしてパリにも支店を構えるほどの人気店へと成長を遂げています。

スペインの代表的な料理、パエリャを手軽に楽しめる缶詰として開発したケリーダ・カルメン。スペイン語でケリーダとは、「愛すべき人」という親愛の意味を表す言葉で、母の手料理のような正統派の家庭料理を再現するというコンセプトのもと、天然素材を100％使用し、無添加で美味しいパエリャ缶を生み出しています。
レシピは全てミシュラン星付きレストランのシェフが監修。パッケージの中には、スープ缶とお米がセットになって入っており、両方を鍋に入れて煮込むだけの簡単調理。ワインとの相性もぴったりの濃厚な旨みたっぷりのパエリャやアロスが自宅で簡単に再現できます。

缶を開けてそのままおつまみになる缶詰「缶つま」は、日本の加工技術が生んだ大ヒットブランド。こちらはエノテカが、「ワインに合う」というコンセプトのもとに厳選したオリジナルラベルです。缶詰だからこそ美味しい素材を加工しており、いずれも開けてすぐ楽しめるので、毎日の晩酌に、気軽なホームパーティーに、ストックしておけば活躍間違いなしです。