TOSCANA WINE トスカーナワイン

イタリア中部に位置し、ルネッサンスの中心地となったフィレンツェやピサ、シエナなど多くの古都を擁するトスカーナ地方。人気の観光地である一方で、少し足を伸ばせば緩やかな丘陵地帯にオリーブ畑やブドウ畑などの長閑な景観が広がり、その風光明媚な美しさは見る者の心を捉えて離しません。

そして、何と言ってもトスカーナ地方はイタリアを代表するワイン産地の一つ。2000年にも渡りブドウ栽培の歴史がある古い都市ですが、近年では国際品種で造るワインで現代イタリアワインに新風を吹き込んだ州でもあります。

そこで今回はトスカーナの中でも代表的な3つの銘醸地、キャンティ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、ボルゲリに焦点を当て、それぞれの地域の魅力をご紹介しながら、エノテカ・オンラインスタッフが厳選した各エリアイチ押しのワイン6アイテムをご紹介。是非この機会に、トスカーナワインの魅力に浸ってみませんか。

今回ご紹介するトスカーナの3つの銘醸地


CHANTI キャンティ

トスカーナ州のシエナ県を中心に広がる丘陵地帯で造られ、イタリアワインの顔とも言われるキャンティ。美しいオリーブ畑やブドウ畑が広がるこの地では、ワイン造りの他にも古くから農業が盛んです。名物料理のひとつ、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナは、分厚く切ったキアーナ牛を塩と胡椒のみでシンプルに味付けして炭火で焼きあげた料理で、キャンティと共に味わってみたい一品です。

キャンティのワイン造りの歴史は古く、中世の頃から多くの醸造家たちが手掛けてきた記録が残っています。19世紀にキャンティの礎を築いたベッティーノ・リカーゾリ男爵がサンジョヴェーゼを主体に白ブドウを含む他の品種を加えた混醸率を考案したことで、当時のトレンドであった「飲みやすいワイン」にマッチしたキャンティは、国際的な広がりを見せました。

キャンティの格付けは3つに分けられており、最も歴史が古い伝統産地であるキャンティ・クラシコ、そのエリアを囲むように広がる広域エリアで造られるキャンティ、そして、キャンティ・クラシコの中でも最高峰格付となるグラン・セレツィオーネがあり、それぞれ使用出来るブドウ品種や熟成期間など細かい規定が定められています。温暖で石灰質や砂利、粘土を含む土壌から育つブドウからは繊細ながらも味わい深いワインが生まれます。

まずは飲むべき!おススメの2銘柄 ▼

ペポリ・キャンティ・クラシコ

誰からも愛される親しみやすさ。
バランスに優れた味わいが魅力の
モダンなキャンティ。


【WS 90】
ペポリ・キャンティ・クラシコ
/ アンティノリ

3,000円(3,240円 税込)

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キャンティ・クラシコ・アマ

キャンティ・クラシコ・リゼルヴァの
若樹から造られる、
フレッシュな果実感を堪能できるエレガントな1本。


【WS 90】
キャンティ・クラシコ・アマ
/ カステッロ・ディ・アマ

3,800円(4,104円 税込)

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BRUNELLO DI MONTALCINO ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

トスカーナの内陸部、美しい歴史的街並みと丘陵地が広がるシエナ県、モンタルチーノ地区は年間を通して温暖であり、雨も少なく乾燥した気候。石灰岩や粘土、火山性の凝灰岩などが混じる土壌で育つブルネッロ種100%から生まれるワイン、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは「イタリアワインの女王」と呼ばれ、個性的な芳しい香りが特徴です。この地の名物と言えば、何と言ってもイノシシ料理。とろけるほどに柔らかいイノシシ肉の煮込みやラグーソースのパッパルデッレといったパスタ料理は、このブルネッロ種から造られる赤ワインと相性抜群とされています。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノはバローロと共に、イタリアで最も厳しい規定であるDOCGに初めて認定されたというワイン。高品質なブドウを得るために標高250m~600mで栽培され、最低5年熟成(うち2年は木樽熟成) を経て完成します。

一方、ロッソ・ディ・モンタルチーノはブルネッロ・ディ・モンタルチーノの弟分的存在。熟成期間が最低1年以上(うち6ヵ月は木樽熟成)とブルネッロよりも短いため、フレッシュでフルーティな味わいに仕上がります。

まずは飲むべき!おススメの2銘柄 ▼

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

土地の伝統、個性、歴史を生かした
ワイン造りから生まれる、
複雑なアロマとリッチな味わい。


【2012年ヴィンテージはWS 94】
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
/ ピアン・デッレ・ヴィーニェ(アンティノリ)

7,800円(8,424円 税込)

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サン・ポーロ ロッソ・ディ・モンタルチーノ

若々しく親しみやすさが魅力の
ロッソ・ディ・モンタルチーノ。
芳しい香りと共に広がる華やかな味わい。


サン・ポーロ ロッソ・ディ・モンタルチーノ
/ アレグリーニ

4,500円(4,860円 税込)

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BOLGHERI ボルゲリ

フィレンツェから車で約2時間、美しい糸杉の並木道で有名なエリアに位置する温暖な地中海性気候が特徴の産地、ボルゲリ。1970年代に世界にその名が知られるようになって以降、瞬く間に国際的な地位を獲得。1990年代に熱狂的なブームを巻き起こして以降、いまやスーパータスカンの聖地として知られている銘醸地です。

乾燥した空気と豊富な日照量、そして海から吹き付ける涼しい風はブドウの栽培に理想的な環境。ブドウは酸をしっかりと保ったまま完熟することができ、凝縮感があり、しっかりとした骨格を持った味わい深いワインに仕上がります。砂質や石灰質、粘土質がモザイク状に入り組んだ土壌は、海の影響を受けてミネラルが豊富。また、山から海にかけて緩やかながらも非常に起伏のある地形は複雑なミクロクリマを形成しており、生産者ごとに個性溢れるワインが生まれるのも納得の銘醸地です。

ボルゲリというと赤ワインのイメージが強いですが、伝統品種であるヴェルメンティーノを用いた華やかでミネラル豊かな白ワインも注目。ご当地料理、海の幸をふんだんに使用したスープ、カッチュッコやトマトを使った煮込み料理とともにぜひとも味わうと格別です。

まずは飲むべき!おススメの2銘柄 ▼

ヴェルメンティーノ

伝統品種、ヴェルメンティーノを
用いたボルゲリの白ワイン。
ハーブの香り漂うフレッシュな仕上がり。


ヴェルメンティーノ
/ グアド・アル・タッソ(アンティノリ)

3,200円(3,456円 税込)

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レ・ディフェーゼ

骨格のしっかりとしたカベルネ・ソーヴィニヨンと
繊細なサンジョヴェーゼの絶妙なブレンド。
気品溢れる優美なスタイル。


レ・ディフェーゼ
/ サッシカイア(テヌータ・サン・グイド)

3,900円(4,212円 税込)

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[4.5]
VERMENTINO
グアド・アル・タッソ(アンティノリ)
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ > ボルゲリ
説明: スーパータスカン「ティニャネロ」&「ソライア」を生み出した 偉大なイタリアのワインメーカー『アンティノリ』。 土地の伝統を活かした、フルーティーな白ワイン。
3,200 円 ~
2016年 3,200円
[4.0]
SAN POLO ROSSO DI MONTALCINO
アレグリーニ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ > モンタルチーノ
説明: ヴェネト州No.1ワイナリー、名門アレグリーニが モンタルチーノの地で手掛ける、上品で香り高いワイン。 適度なドライ感と力強さが魅力のロッソ・ディ・モンタルチーノ。
4,500 円 ~
2015年 4,500円
[4.5]
BRUNELLO DI MONTALCINO
ピアン・デッレ・ヴィーニェ(アンティノリ)
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ > モンタルチーノ
説明: 名門、アンティノリ社の造る、 芳醇かつなめらかなモダンなスタイルの 珠玉のブルネッロ。
7,800 円 ~
2012年 7,800円
[4.3]
PEPPOLI CHIANTI CLASSICO
アンティノリ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ > キャンティ
説明: イタリアで長年愛され続ける名門のキャンティ。幅広い食事と合わせてお楽しみいただける定番ワイン。
3,000 円 ~
2015年 3,000円
[4.4]
CHIANTI CLASSICO AMA
カステッロ・ディ・アマ
タイプ:赤ワイン サイズ:  ~
生産地: > イタリア > トスカーナ > キャンティ
説明: キャンティ・クラシコの頂点、サン・ロレンツォの弟分。 若樹から生れる、活き活きした果実味が魅力の 格式とカジュアルさを兼備した1本。
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