お花見に行こう!桜と楽しむワイン&グッズ24選

注目のピエモンテ生産者、新規取り扱い開始!
フラッグシップバローロを含む4銘柄初入荷。

バローロの基礎を築いた名門「レナート・ラッティ」

イタリアワインの最高峰格付けD.O.C.G.に認定され、「王のワインにして、ワインの王」として君臨するバローロ。特に近年は、テロワールの個性を如実に反映した単一畑バローロが注目を集めるなど、村や畑ごとのスタイルの違いが広く普及していますが、その基礎を築いた造り手こそがレナート・ラッティです。

今回エノテカ・オンラインには、そのレナート・ラッティのフラッグシップキュヴェ、バローロ・マルチェナスコを含む、計4銘柄が初入荷いたしました!バローロの基礎を築いた名門のワインを、この機会に是非ご堪能ください。

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イタリアワインの父、レナート・ラッティ氏。

レナート・ラッティ ワイナリーレナート・ラッティはバローロ5大産地の1つとして知られるラ・モッラ村に本拠地を構える家族経営のワイナリー。レナート・ラッティ氏は、アルバで醸造学を学び、ブラジルでスパークリング・ワインとヴェルモットの生産に携わった後、ピエモンテに戻り畑を購入。あらゆるバローロ生産地域を調査した結果、単一のテロワールがそれぞれ異なった特徴を持っていることを発見し、1965年にマルチェナスコの単一畑で収穫されたブドウを使用して最初のワイン造りを行いました。樽での熟成を短縮し、瓶での熟成をより長くして造られるエレガントで洗練されたバローロは、イタリア国内のみならず、世界中で注目を集めます。

レナート・ラッティまた、レナート・ラッティ氏は、自らのワイナリーだけでなく、バローロ協同組合長、アスティ協同組合長としても活躍。ピエモンテやイタリア国内の原産地呼称(D.O.C.、D.O.C.G.)の制定にも関わる他、作家としてピエモンテワインの歴史やワインテイスティング、イタリアワインに関する著書を10冊以上出し、イタリア貿易協会と共に世界中でイタリアワインの啓蒙活動を行う等、ピエモンテワインだけでなくイタリアワインの発展にも大きく貢献しました。伝道者、リーダーとして活躍したレナート・ラッティ氏は、今世紀のイタリアワインビジネスの中で最も重要な人物の1人に挙げられます

中でも、クリュの概念の確立とヴィンテージ・チャートの導入、そして「アルベイサ・ボトル」の復活といった、レナート・ラッティ氏が残した3つの功績は、現在のバローロに大きな影響を与えています。
レナート・ラッティ バローロ・クリュ・マップ
クリュの概念の確立
ブルゴーニュのグラン・クリュやプルミエ・クリュのように、今では広く浸透している単一畑バローロ、クリュ・バローロの概念ですが、その概念を確立したのがレナート・ラッティ氏です。1960年代よりバローロ生産地域の土壌の調査、整理を開始し、膨大な時間と調査を重ね、バローロ・クリュ・マップを作成。クリュによるワインの違いをいち早く認識し、44のクリュと、私的見解に基づいた格付けを制定しました。

ヴィンテージ・チャートの導入
レナート・ラッティ ヴィンテージ・チャートボルドーやブルゴーニュでは当たり前となっているヴィンテージ・チャートですが、以前のピエモンテでは古ければ古いほど良いワインとされていました。そこでレナート・ラッティ氏はバローロにこのヴィンテージの概念を持ち込み、各ヴィンテージ毎の特徴や評価を記した独自のヴィンテージ・チャートを作成。現在バローロでは、彼の功績により、ヴィンテージの概念が深く根付いています。

「アルベイサ・ボトル」の復活
レナート・ラッティ アルベイサ・ボトルいかり肩のボルドー型ボトルでも、なで肩のブルゴーニュ型ボトルでもない、ピエモンテ地方独自のボトル「アルベイサ・ボトル」。18世紀末、アルバの生産者たちの要望から1本1本手作業により造られたこのボトルは、ピエモンテ地方の偉大なワインに相応しい独自のボトルとして広く使用されていましたが、ボトル製造の工業化に伴い、徐々に姿を消していきました。レナート・ラッティ氏は、1973年、アルベイサ・グロワーズ・アソシエーションを設立し、「アルベイサ・ボトル」を復活させ、今では多くの生産者が、このボトルを使用するようになっています。

偉大な父の意志を継ぎ、更なる品質向上を目指すピエトロ・ラッティ氏。

レナート・ラッティ ピエトロ・ラッティ1988年、バローロに大きな影響を与えたレナート・ラッティ氏が急逝。当時20歳でアルバ醸造学校を卒業間近だった息子のピエトロ氏が、父の甥であるマッシモ・マルティネッリ氏と共にレナート氏の遺志を継ぎ、ワイナリーで働き始めはじめました。父のように歴史やテロワールを尊重しながらも、更なる品質向上を目指し、畑の購入や賃貸を進め、栽培農家より購入していたブドウを、自社ブドウへと変更。ブルゴーニュのワイン造りのような一貫したワイン生産を行っています。

また、20年前には、ラ・モッラ村にあるアヌンチャータ修道院を、ラッティ・ワインズ・オブ・アルバ・ミュージアムへと改装。さらに、バローロ生産者協会の副会長や、ピエモンテ州エノロジスト委員会のメンバーを努めるなど、父と同じく、地域の活動にも力を入れ、バローロやピエモンテワインの普及に大きく貢献しています。

バローロ5大産地のひとつ、ラ・モッラ村から生み出される、
エレガンス、フィネス、熟成ポテンシャルを備えた偉大なワイン。

ワイナリーが位置するのは、バローロD.O.C.G.に認定されているラ・モッラ村のアヌンチャータ地区。バローロの東側の村が厳格でスパイシーな男性的バローロを生むのに対し、西側に位置し、マグネシウムやマンガンが豊富に含まれる土壌からなるラ・モッラ村のバローロは、香り高く優美で、エレガントな味わいが特徴です。

レナート・ラッティ ワイナリーレナート・ラッティが目指すのは、それぞれの単一畑のテロワールを最大限活かしたエレガントなワイン造り。レナート氏が1960年代に導入したワイン哲学に基づき、近代的な醸造技術を取り入れたワイン造りを行っています。生み出されるワインは、エレガンス、フィネス、熟成ポテンシャルを備えた味わいラ・モッラ村のベンチマークとして世界的な評価を獲得しています。

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「D.O.C.G.バローロ」

レナート・ラッティ バローロ マルチェナスコ

2014年
バローロ マルチェナスコ

7,000円(7,560円 税込)

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レナート・ラッティ バローロ マルチェナスコ1965年にこの地域初の単一畑バローロとしてリリースされたバローロ マルチェナスコ。もともとは、12世紀に既にネッビオーロが栽培されていたとの記述が残っている歴史ある畑で、現在は「コンカ」という名前で知られる単一畑から生み出されるクリュ・バローロでしたが、1970年からは、ラ・モッラ村の3つの畑のブドウがブレンドされた、フラッグシップキュヴェとしてリリースされています。世界中で高い評価を獲得しており、2009年には、ワイン・スペクテーター誌の年間TOP100にて、見事7位に選ばれました

7~10日間のマセラシオン(醸し)と共に発酵。50%大樽、50%バリックで1年間の熟成後、大樽でブレンドし更に1年間熟成されます。イチゴのコンポートにスミレやバラ、リコリスやレザー、バニラのアロマが混ざる、エレガントでフラワリーかつ厚みのある香り。アタックはスムースで、爽やかで若々しい酸ときめ細かいタンニンを備えたエレガントな味わいが広がります。ラ・モッラ村のエレガンスを体現した、気高く寛大なバローロです。

レナート・ラッティ バローロ ロッケ・デッラヌンチャータ

2013年
バローロ ロッケ・デッラヌンチャータ

14,000円(15,120円 税込)

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レナート・ラッティ アヌンチャータ ロッケ・デッランヌンチャータは、ラ・モッラ村で最も有名な単一畑のひとつ。標高240~385mmに位置する南南東向きの畑で、早朝から午後にかけてほぼ一日中ランゲならではの強い日光が降りそそぐ、日照量が豊富な畑です。砂が混じった青い泥灰岩土壌の急斜面に位置しており、優美さが最大の特徴であるバローロが生み出されます。

7~10日間のマセラシオン(醸し)と共に発酵後、フレンチオークのバリックと大樽で2年間熟成。フローラルでエレガント、香り高いアロマ。赤系果実が中心の女性的な繊細な味わいですが、しっかりとしたタンニンが力強さも与えている、長期熟成ポテンシャルを備えた見事な出来栄えです。

「ソルジャー・ラベル」

「ソルジャー・ラベル」はユニークなラベルで知られる、レナート・ラッティのデイリーレンジワイン。19世紀ナポレオン帝政期に活躍した、ランゲ地方の各村々を守る兵士がラベルに描かれており、ブドウの産地とも結びついています。個性的なユニフォームを身に着けた兵士たちの姿が、ワインの個性を表現しているようにも見えるこのシリーズは、世界中で広く親しまれています。

レナート・ラッティ バルベラ・ダルバ バッタリオーネ

2017年
バルベラ・ダルバ バッタリオーネ

3,000円(3,240円 税込)

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熟したイチゴやプラム、花のアロマに、森やスパイスのニュアンスが重なった、親しみやすくも複雑な香り。口当たりは滑らかで、丸みと爽やかさを兼備したリッチな味わいが特徴です。酸が味わいを引き締め、エレガントな余韻が長く続きます。

レナート・ラッティ ランゲ・ドルチェット コロンベ

2017年
ランゲ・ドルチェット コロンベ

2,800円(3,024円 税込)

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生き生きとしたチェリーやラズベリー、スミレのアロマがグラスから溢れ出す、ピュアでフルーティーな香り。穏やかでソフトな酸と程よいタンニンが見事なバランスを保ち、心地よい苦みを伴った余韻へと繋がります。毎日の食事に合わせて楽しみたい1本です。



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