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 泡フェス 2017.6

毎年大人気の"夏のロゼ"から
初入荷アイテムまで、注目アイテム多数!

暑い夏が到来!ギラギラと照りつける太陽がまぶしい季節にお薦めしたいのは、やっぱり辛口ロゼワイン。爽やかな白ワインもいいけれど、シャープな後味と赤ワインのコクも楽しめるドライなロゼワインは幅広いお料理とも相性が良く満足感たっぷり!ヨーロッパではキリっと冷やして愉しむ夏のワインとして白ワインよりも重用され、近年、フランスを始め世界各国でブームとなっています。

そこで今回は、エノテカオンラインお薦めの5アイテムを含む全11銘柄を厳選してご紹介。ぜひ夏を楽しむアイテムの1つとして、キリッと冷えたロゼワインをご堪能ください!

今年の注目ロゼはこちらの3アイテム!

2016年 ロゼ・ド・ラヴィル
/シャトー・ラヴィル

1,900円(2,052円 税込)

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2016年 ミラヴァル【ボックス付】
/ジョリー・ピット&ペラン

3,200円(3,456円 税込)

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オー・プティ・ボヌール
/ヴュー・テレグラフ(レ・ペリエール)

3,000円(3,240円 税込)

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有名生産者が手掛けるロゼ。

バイ・オット・ロゼ
/ドメーヌ・オット★

3,000円(3,240円 税込)

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グレイス・ロゼ
/グレイスワイン(中央葡萄酒)

2,500円(2,700円 税込)

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これぞ定番のロゼワイン!

ヴィーニャ・エスメラルダ・ロゼ
/トーレス

1,600円(1 ,728円 税込)

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クラレンドル・ロゼ
/クレレンス・ディロン・ワインズ

3,000円(3,240円 税込)

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ル・ロゼ・ド・ムートン・カデ
カンヌ・リミテッド・エディション
/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

1,600円(1 ,728円 税込)

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ブルゴーニュ・ロゼ
/バロン・ダヴラン

2,400円(2,592円 税込)

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ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー
コルビエール・ロゼ
/ジェラール・ベルトラン

1,900円(2,052円 税込)

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ロゼ・アティテュード
/パスカル・ジョリヴェ

2,500円(2,700円 税込)

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美味しく飲む温度は?

白ワインと同様、ロゼワインを美味しく楽しむには温度は重要なポイント。とくに綺麗な酸が魅力のスッキリした味わいのロゼワインはよく冷やすこと。大体スパークリングワイン並みの8~10℃で飲むのが良いでしょう。食事に合わせて飲みたいふくよかでコクのある味わいのロゼワインなら、もう少し高めの10~14℃くらい。これからの時期でしたら、グラスに氷を入れて楽しむロゼミストもおすすめです。

アペリティフに、食事に。 ロゼワインの選び方は?

赤ワインや白ワインに様々なタイプがあるように、ロゼワインとひとくちに言ってもバリエーション豊か。食事に合わせるコツは、ロゼワインの色合いと食材の色とを合わせること。例えば、濃いピンク色のしっかりコクありタイプなら、生ハムからグリルまでお肉料理全般と。さらに濃い味付けの中華料理やエスニックと合わせても負けません。桜色やサーモンピンクの優しい色合いをしたスッキリタイプは、サーモンやエビ、豚肉や鶏肉などの白身のお肉を使ったお料理などに良く合います。 お食事の気分に合わせてボトルを選べば、簡単にベストマリアージュが完成です。



夏ロゼが入ったお得なセットもご用意しています!

37件中1~20件を表示

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在庫:
TAKAHATA BARRIQUE PREMIUM ROSE BARREL AGEING
高畠ワイナリー
タイプ:ロゼワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > 日本 > 山形県
2,037 円 ~
2015年 2,037円
[4.5]
3055 ROSE
ジャン・レオン
タイプ:ロゼワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > スペイン > カタルーニャ > ペネデス
2,500 円 ~
2015年 2,500円
[4.0]
ENATE ROSADO CABERNET SAUVIGNON
エナーテ
タイプ:ロゼワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > スペイン > ソモンターノ
1,900 円 ~
2016年 1,900円
LUMIERE PRESTIGE ROSE
ルミエール
タイプ:ロゼワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > 日本 > 山梨県
1,800 円 ~
2015年 1,800円

37件中1~20件を表示

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