エノテカ厳選生産者のおススメ銘柄を一挙紹介！ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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トップソムリエやボルドーのシャトー経営者など、プロ中のプロから熱い注目を集める産地、ローヌ。ローヌ川に沿った200㎞以上にわたる広大な産地は様々な土壌と微気候を擁し、30以上ものアペラシオンから多彩なワインが生み出されています。また、ローヌのワインは、ブルゴーニュやボルドーなどの銘醸地と比べるとコスパの良さも大きな魅力のひとつです。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ローヌワインの注目ポイント | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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価格帯も味わいもバラエティ豊か！ 近年はよりエレガント指向に！ 2015年、2016年、2017年とグレート・ヴィンテージ続出！ ローヌワインはフードフレンドリー！
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エノテカが誇るローヌのトップ生産者 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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中でもおススメの生産者と厳選キュヴェはこちら▼ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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ローヌ渓谷はローヌ川に沿って南北200キロ以上、東西100キロにも渡る地域。この広大な産地は実に様々な土壌と微気候を擁し、30以上ものアペラシオンからなる多彩なワインが生み出されています。コート・ロティやシャトーヌフ・デュ・パプなどの高級ワインから、毎日気軽に飲めるワインまで、バラエティの豊かさが大きな魅力です。
特に南ローヌワインの果実味たっぷりの親しみやすい味わいは、世界的に“ローヌ・スタイル”として知られています。赤ワインはスパイシーな料理や牛、鴨に、白ワインは甲殻類など、特にシンプルな料理と合わせるのがおすすめです。
ローヌ全域にまたがる12ものアペラシオンからオーガニックの古樹の果汁やワインを買い付け、多くのキュヴェを少量生産するマイクロ・ネゴシアンの先駆け的存在。いずれも高品質で、繊細さと優美さを備えたワインを生み出しています。近年では、全房発酵もしくは一部全房を使用したワインをセレクトすることで、よりピュアな味わいを追及しています。
コート・ロティを代表するドメーヌとして名高いルネ・ロスタン。コート・ブロンドをはじめとした最上級の畑を所有し、テロワールや果実の純粋さをまっすぐに表現するこだわりのワイン造りを行っています。生み出されるのは、旨みとフィネスの中にも際立つエレガンスが感じられるワイン。昨年には新たに1/3haほどの2つの区画が加わり、更なる品質の向上が期待できそうです。
新ヴィンテージが入荷するたび完売を繰り返す大人気ドメーヌ。ブルゴーニュに例えられる繊細でエレガントなワインは、多くのプロフェッショナル達を虜にしています。現在は現当主ダニエル兄弟の子供達もチームに参画。また最近ではグルナッシュの古い畑を新たに購入するなど、ワイン造りにさらに磨きをかけています。
ブルゴーニュのトップネゴシアンとして名高いルシアン・ル・モワンヌの当主、ムニール・サウマ氏が、同じく醸造学を修めた妻のロテム夫人と共に立ち上げたドメーヌ。シャトー・ラヤスに隣接する素晴らしい立地の畑を所有し、そこから生み出されるブルゴーニュワインを思わせるエレガントでフィネス溢れる味わいのワインが、新たなファンを増やしています。
ドメーヌ・デ・ボスケは、1644年から続く由緒あるワイナリー。2006年からジュリアン・ブレシェ氏がドメーヌに加わってからは特に目覚ましい成果を上げており、ワイン・アドヴォケイト誌にて、「ジゴンダスを造ると、右に出るものはいない。」と言われるほどに。今やその実力を高く評価されるジゴンダスの名門ワイナリーのひとつと言われています。
ジゴンダスに君臨するトップ生産者。14代目当主、ルイ・バリュオール氏は各ワイン評価誌にて高評価を連発し、ワイン・スペクテーター誌にて「ジゴンダスの天才」と称されたのを機に、瞬く間にその名を世界に轟かせました。ルイ氏はブルゴーニュで学んだ全房発酵やピジャージュの多用を採用することで、より芳香に富んだエレガントな味わいを生み出しています。
ローヌ南部、ラストーの地で3代続くワイナリー。古樹のブドウが植えられている畑では農薬や除草剤は使用せずリュット・レゾネ方式を採用。ワイン・アドヴォケイト誌のベスト・エノロジストにも輝いた現当主のジル・フェラン氏を娘であるローレン女史とマデリーン女史がワイン造りを手伝い、ドメーヌを担う新たな世代として父の想いを引き継いでいます。
