2017年9月 よりどり6本1万円

『ピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ』は、1994年、ガヤがピエモンテ以外の土地で初めて、トスカーナ州でモンタルチーノ地区に手に入れたワイナリーです。ピエヴェ(教区教会)が敷地内にあることからこの名が付けられました。
ガヤが綿密に調査を行った結果、辿り着いたのがこのピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータの地でした。この畑はあの幻のブルネッロを造り出す「カーゼ・バッセ」に隣り合う、古代から伝わるモンタルチーノでも随一の優良区画。 「スガリーレイ」、「レイニーナ」を含む、粘土質と石灰質、さらに "ガレストロ"と呼ばれる泥灰土と石灰が混じりあった3種類の土壌の畑でブドウを栽培しています。
「トスカーナのワイン造りはヴァケーションのようなもの。ピエモンテと違って天候もいいし、平地で畑仕事も楽しい」とアンジェロ・ガヤ氏が言うだけあって、ピエモンテと比較すると、造られるワインの性格も温かく、朗らかなスタイル。 モンタルチーノのテロワールとサンジョヴェーゼの魅力が最大限に引き出されています。



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