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新着ヴィンテージ続々入荷中!

piemonte ピエモンテ barolo バローロ

イタリア北西部のアルプス山脈に位置し、有名銘柄バローロ、バルバレスコを筆頭にイタリア随一の高級ワインの産地として知られるピエモンテ。実は、そのクオリティに対して控えめな価格から、ワインの価格が高騰しているブルゴーニュワインの愛好家からも注目を集めている産地なのです。

現在エノテカでは、ピエモンテの新規生産者が続々入荷中!バローロ、バルバレスコだけでなく個性豊かなお手頃銘柄も多数ラインナップ。是非この機会にイタリアが誇るピエモンテワインを存分にご堪能ください。

『ようこそ、魅惑のピエモンテ・ワールドへ!』



ピエモンテって、どんなところ?

アルプス山脈のふもとに位置
イタリア北西部、フランスとスイスに国境を接するピエモンテ州。ピエモンテとは、ピエ=足、モンテ=山、すなわちアルプス山脈のふもとにあることを意味しています。ワインをはじめ、フランスの影響を受けた料理、白トリュフなど、グルメな州として有名です。

ブドウ畑の景観は世界遺産!
ピエモンテ州南部のランゲ・ロエロ・モンフェラートと呼ばれる丘陵地帯。ここは、何世紀にもわたるブドウ栽培とワイン造りの歴史によって造られた景観として、2014年に世界文化遺産に登録されました。ちなみにランゲの語源はピエモンテの方言で"舌"を意味するリングエ。丘陵地帯が、丸まった舌が連なっているように見えることから、そう呼ばれるようになったそうです。

"ピエモンテーゼ"と呼ばれるピエモンテ人
ミラネーゼ(ミラノの人の女性形)と同様に使われるピエモンテーゼ=ピエモンテの人。イタリア人にはどちらかと言うと、陽気で楽天的イメージがあるかもしれませんが、ピエモンテ人はどちらかと言うと、シャイで勤勉、保守的。でも、根は人なつっこく心優しい人たちです。そうした職人的な気質が銘醸ワインを育んできたのかもしれません…!

イタリア屈指の美食の地!
ピエモンテの食文化の豊かさは世界的に有名。都市に限らず、小さな街でもミシュラン星付きレストランや名店が点在しており、これだけレベルの高い飲食店が密集するエリアは美食大国イタリアとは言え、稀有だとか。これは、豊かな大地に育まれた農産物や畜産物に加え、トリノ宮廷の美食文化、地理的に近いフランスの食文化が融合した結果と言われています。

州都はトリノ
2006年冬期オリンピックの開催地になったことで知られるピエモンテ州の州都、トリノ。サヴォイア王家の拠点として繁栄し、1861年のイタリア統一時には初の首都となりました。歴史的建築物が点在し、過去の栄華が感じられる、優美な佇まいを見せています。

特産品は白トリュフが有名!
最高級の白トリュフをはじめ、ブランド牛であるファッソーネ牛、チーズ、ヘーゼルナッツなどが有名です。ヘーゼルナッツは、ワイナリーでテイスティングのおつまみとして出されるなど、地元でとてもなじみ深いナッツです。ちなみにチョコレート風味のスプレッド「ヌテラ」は、ピエモンテ産ヘーゼルナッツを使って造られたのが始まりとか。


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ピエモンテワインの魅力

Check 1. イタリア髄一の高級ワインの産地!
フランス同様、ワインの名醸地が多いことで知られるイタリアですが、イタリアは全20州すべてでワインを造られているのがすごいところ。そしてピエモンテはトスカーナと並ぶ、イタリアを代表する銘醸地。原産地呼称制度であるD.O.C.G.とD.O.C.を足したD.O.P.(地理的表示付ワイン)の銘柄数は全20州でも第1位、ピエモンテで造られるワインの90%がD.O.P.ワイン、というイタリア随一の高級ワインの産地です。特に有名なのがバローロとバルバレスコ。バローロは"ワインの王"、バルバレスコは"ワインの女王"と称されています。

Check 2. 赤ワインなら、まずこの3つの固有品種をチェック!
圧倒的に赤ワインが多く生産されるピエモンテ。なかでも代表的な固有品種がこの3つです。

ネッビオーロ Nebbiolo
ピエモンテ州を代表するワイン、バローロやバルバレスコに使用される品種。しっかりとした酸があり、タンニンも豊富なため、長期熟成向きの品種です。土壌や気候など栽培条件が限られており、ピエモンテとその周辺以外では栽培するのが難しいことから、非常に気難しいブドウとされています。バラやチェリーの芳香があり、熟成によってキノコやタバコなどの複雑性に富んだ風味へ変化していきます。

    

バルベラ Barbera
バルベラの魅力は、フレッシュな果実味と豊かな酸、ソフトなタンニン。親しみやすい味わいのワインに仕上がることから、ピエモンテでは以前から地元の人に人気があり、特に消費されている品種です。イタリアでの栽培面積はサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、メルロに続く4番目。生産者ごとに様々なスタイルがあり、なかには長期熟成が可能なものもあります。

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ドルチェット Dolcetto

果実味豊かで、少なめの酸、しっかりとしたタンニンが特徴。フルーティーな味わいで早飲みタイプが多く造られます。様々な料理に合いやすいフレンドリーさが魅力です。

Check 3. 生産者ごとの個性が光る!白ワインの品種は百花繚乱!
ほとんどの生産者がネッビオーロだけでなく複数品種のブドウを育てているのは、ピエモンテではD.O.C.G.やD.O.C.を名乗れるエリアが様々に重なり合っているため。それゆえ、ひとつの生産者でも植えるブドウ品種によって、様々なD.O.P.ワインを造ることが可能となっています。ピエモンテでは、生産者ごとに白ブドウ品種も造られており、その品種はピエモンテの固有品種アルネイスをはじめ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングなど様々に手がけられています!

Check 4. 繊細な泡と優美な甘さ。モスカート・ダスティにも注目。
ピエモンテの主体は赤ワインとバラエティ豊かな白ワインですが、忘れてはいけないのは、モスカート種で造られる微発泡でやや甘口のモスカート・ダスティ。優しい甘みはアペリティフや食後酒としてもピッタリです。

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Show 1~20 of 119 items

NERVI CONTERNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 名門ジャコモ・コンテルノが手掛ける 「バローロ以外で造られる最高のネッビオーロ」。 華やかなアロマと熟成ポテンシャルを備えた逸品。
6,000 Yen ~
2015年 6,000Yen
RENATO RATTI
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: バローロの基礎を築いた名門ワイナリー。 ラ・モッラ村のエレガンスを体現した、 歴史的なフラッグシップバローロ。
7,000 Yen ~
2014年 7,000Yen
RENATO RATTI
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: バローロの基礎を築いた名門ワイナリー。 華やかなブーケに魅了される 優美かつパワフルなクリュ・バローロ。
14,000 Yen ~
2013年 14,000Yen
[3.0]
RENATO RATTI
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: バローロの基礎を築いた名門ワイナリーが造る 世界中で親しまれている入門キュヴェ。 熟した果実味が魅力の丸みを帯びた味わい。
3,000 Yen ~
2017年 3,000Yen
RENATO RATTI
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: バローロの基礎を築いた名門ワイナリーが造る 世界中で親しまれている入門キュヴェ 地元の生産者が毎日の食事で楽しむ”エヴリデイ・ワイン”。
2,800 Yen ~
2017年 2,800Yen
PAOLO SCAVINO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: パオロ・スカヴィーノを代表する上級キュヴェ。 単一畑のテロワールを表現した、 力強さとフィネス溢れる極上の味わい。
14,000 Yen ~
2014年 14,000Yen
[4.0]
PAOLO SCAVINO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 単一畑ブリッコ・アンブロージョで造られる デイリーに楽しむ赤ワイン。 程よい酸味とタンンンが生み出す上質な味わい。
2,500 Yen ~
2016年 2,500Yen
[4.5]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 権威ある評価誌で軒並み高評価!世界中で認められたバローロの名手。 良年のみ造られる、歴史と伝統を貫いた贅沢なキュヴェ。 上質なブルゴーニュワインを思わせる繊細で美しい味わい。
13,500 Yen ~
2012年 13,500Yen
2011年 13,500Yen
[4.7]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 世界で高評価を受けるランゲの名生産者。 バローロ地区のブドウを使用した贅沢なキュヴェ。 華やかなアロマ漂う逸品。
3,800 Yen ~
2017年 3,800Yen
2016年 3,800Yen
[5.0]
GAJA
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 14の最優良区画のブドウをブレンド。 ネッビオーロの美しさと帝王の品格を 完璧に体現した「真のバルバレスコ」。
22,000 Yen ~
2015年 22,000Yen
2014年 22,000Yen
2008年 40,000Yen
1995年 49,000Yen
[4.1]
GAJA
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 有名評価誌には一切登場しない秘蔵バローロ。 最上級単一畑の若樹から採れたブドウを使用して造る、 果実の凝縮感と極上のエレガンスを備えた逸品。
10,000 Yen ~
2014年 10,000Yen
2013年 10,000Yen
CAVALLOTTO
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: ロバート・パーカー氏が絶賛するバローロの名手。 熟成のポテンシャルを備えた 爽やかなアロマに骨格のしっかりとしたスタイル。
3,500 Yen ~
2016年 3,500Yen
CAVALLOTTO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: ロバート・パーカー氏が絶賛するバローロの名手。 複雑で芳醇な香りと心地よい飲み口が魅力の 様々な料理と合わせたいバローロ。
8,500 Yen ~
2013年 11,000Yen
2012年 8,500Yen
[4.3]
GUIDOBONO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: テロワールと品種の個性を忠実に表現する ピエモンテの家族経営ワイナリー。 力強さとエレガンスを兼備したハイコスパ・バローロ。
5,800 Yen ~
2014年 5,800Yen
2013年 5,800Yen
ENRICO SERAFINO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 国内外で高評価を受ける家族経営の名門。 ネッビオーロの魅力を十二分に堪能できる エレガンスと複雑性を兼備した逸品。
6,500 Yen ~
2015年 6,500Yen
2014年 6,500Yen
[5.0]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 世界で高評価を受けるランゲの名生産者。 コーニョが挑んだ新たな挑戦。 複雑味のある芳香を放つバルバレスコ。
5,800 Yen ~
2015年 5,800Yen
2011年 5,800Yen
[4.0]
BURLOTTO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: バローロの最古株の名門が造るスタンダード・キュヴェ。 ブルロットのスタイルを堪能できる 包み込むような優美で、優しい味わい。
6,000 Yen ~
2014年 6,000Yen
[4.5]
MASSOLINO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 100年に渡り伝統を守り続けるセッラルンガの名門。 マッソリーノスタイルを純粋に表現したバローロ。 セッラルンガを体現したワイナリー自慢のスタンダードキュヴェ。
6,500 Yen ~
Out of stock
MICHELE CHIARLO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: バルベラ種で成功を収め、数々の銘醸畑を所有する バローロが誇る優良生産者のひとつ。彼らが唯一、 大樽で熟成させて造るクラシックスタイルのバローロ。
6,900 Yen ~
2013年 6,900Yen
ENRICO SERAFINO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 国内外で高評価を受ける家族経営の名門。 4つの村のブドウをブレンドして造られる均整の取れた味わい。 エレガントな果実味と複雑な熟成香が魅力。
7,000 Yen ~
2013年 7,000Yen

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竊善AGETOP
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