バイヤー厳選。初入荷から待望の再入荷まで全16アイテム。

一年で最も華やかで、ワインを囲むシーンも増えるシーズン到来!エノテカ・オンラインでは、冬のワインシーンに合わせてワンランク上のプレミアムグルメを多数入荷。「冬の贅沢アペロ」と題してお届けいたします。

今回初入荷!日本国内の牡蠣専門メーカーがこだわり抜いた牡蠣のおつまみなど、ワインをより美味しく愉しむグルメをバイヤーが厳選。

美味しいワインとグルメを揃えて、この冬通して「贅沢アペロ」を存分に楽しみましょう!

新着グルメ多数!
ワイン × おつまみのタイプ別に愉しむ「冬アペロ」

これぞ定番。
シャンパーニュで愉しむアペロ!

この時期の乾杯の1杯と言えば、やっぱり贅沢にシャンパーニュを選びたいところ。爽快な泡は喉を潤すだけでなく食欲を増進させてくれる効果もあるので、食前酒として飲むのに最適です。そして、シャンパーニュと合わせたい贅沢なおつまみの代表といえば、何と言ってもキャビア。キャビア独特の塩気のある風味を泡がスッキリ流し、口の中をニュートラルな状態に戻してくれる好相性な組み合わせなのです。

今回は、入荷のたびに大反響をいただくスライドケースに入ったキャビアと、エノテカ・オンライン初入荷の軽やかな食感がシャンパーニュにピッタリの「マカロン・ボーロ」をご紹介。ぜひシャンパーニュと共に、贅沢なアペロをお楽しみください♪

キャビアのスペシャリストである「キャヴィアリ社」は、パリの中心地に本拠地を構え、長年にわたり世界最高のキャビアを高級料理業界の第一人者たちに提供し続けているキャビアメーカー。その質の高さから、アラン・デュカス、ジョエル・ロブション、ヤニック・アレノ等、多くの星付きシェフの信頼を得ています。
エノテカ・オンラインでご紹介する度大人気のコフレ・アンカ・ダムールは、特製スライドケースに入ったキャビア2缶をセットにし、ハートをモチーフのボックスに入ったスペシャルパッケージ。愛とサプライズに満ち溢れたキャヴィアギフトで、この冬を華やかに彩ってみてください。

コフレ・アンカ・ダムール
(専用スプーン付きキャヴィア・2缶入り)
/ キャヴィアリ

7,600円(8,208円 税込)【要冷蔵】

ご好評につき完売いたしました。

一見キャヴィアとはわからないスタイリッシュな出で立ちが、華やかなパーティーシーンにも映える「アンカ・ド・キャビア」。そのアンカ・ド・キャビアを「すべての恋人たちに」というコンセプトのもと、ハートのモチーフのボックスに入れたのが、こちらのコフレ・アンカ・ダムール。大切な人への贈り物にこそお勧めしたいロマンティックなアイテムです。今回も完全数量限定ですので、ぜひお早目にお求めください。

マカロン・エ・ショコラは、個性的なお店がひしめく東京・西荻窪にある、マカロンとチョコレートの専門店。 シックな外観の店内には、季節ごとに変わる常時10種類以上のマカロンやショコラ、焼き菓子があり、見ているだけでも可愛らしいアイテムばかりが揃っています。
今回エノテカ・オンライン初入荷となるマカロンボーロは、マカロン・エ・ショコラの大人気アイテム。カラフルなマカロン生地で作られたサクッと軽い食感が楽しい焼き菓子。シャンパーニュに添えれば彩りも華やかなアペロタイムを演出してくれます。

マカロン・ボーロ
/ マカロン・エ・ショコラ

1,700円(1,836円 税込)

この商品はこちら≫

看板商品のマカロンの魅力をもっと手軽に味わってもらいたいと、パリで修業したパティシエが創作したオリジナル商品がこちらのマカロンボーロ。マカロン生地にココア・イチゴ・柚子・ピスタチオ・バニラ・カラメルなどのフレーヴァーを織り込み、ミニサイズに小さく絞り出してサクッと軽い食感に焼き上げています。華やかな見た目とパッケージは、プレゼントとしても最適です。


オイスターと白ワインで愉しむアペロ!

白ワインに合うおつまみのテッパンは、やはり新鮮な魚介類。特にこの時期よく出回る牡蠣は、ワインのお供としても日本人に広く愛されています。

今回は、国産牡蠣おつまみの新生ブランド「牡蠣ノ星」がエノテカ・オンライン初入荷。大粒のふっくらとした牡蠣は食べ応えも満点!ワインがすすむこと間違い無しです♪

「牡蠣ノ星」とは、株式会社ゼネラル・オイスターがグループで推進している牡蠣事業における取り組みのひとつ。岩手県大槌市で「牡蠣」を通じて人が集うコミュニティを構築し、地域の活性化を目指しています。
大粒の牡蠣の美味しさを最大限に活かす加工方法と味付けにこだわり、ひとつひとつ丁寧に手作業で作られた逸品。国産の牡蠣の美味しさの可能性を拡げるため、現在もさらなる開発に力を入れています。

牡蠣ノ星の詳細はこちら>>

大粒の牡蠣を桜チップで
じっくり冷燻製したマリネ。
芳醇な香りが魅力。

牡蠣のスモークオイルマリネ【90g】

800円(864円 税込)【要冷蔵】


この商品はこちら≫

大粒の牡蠣を桜チップでじっくり冷燻製したマリネ。芳醇な香りが魅力。

牡蠣のスモークオイルマリネ【90g】

800円(864円 税込)
【要冷蔵】

この商品はこちら≫

大粒の牡蠣をふっくらと炊き上げた、
特製ガーリックオイルマリネ。

牡蠣のガーリックオイルマリネ【90g】

800円(864円 税込)
【要冷蔵】

この商品はこちら≫

大粒の牡蠣を醤油タレでふっくらと
炊き上げた、冷燻製のスモーク牡蠣。

スモーク牡蠣の醤油仕立て【90g】

800円(864円 税込)
【要冷蔵】

この商品はこちら≫

大粒の牡蠣に黒胡椒と唐辛子で刺激ある
フレッシュトマトのソースを合わせて。

牡蠣のアラビアータ【100g】

800円(864円 税込)
【要冷蔵】

この商品はこちら≫

バジルとチーズが香るソースを
贅沢に合わせたジェノベーゼ。

牡蠣のジェノベーゼ【90g】

800円(864円 税込)
【要冷蔵】

この商品はこちら≫

大粒の牡蠣をふっくらと炊き上げた、特製ガーリックオイルマリネ。

牡蠣のガーリックオイルマリネ【90g】

800円(864円 税込)
【要冷蔵】

この商品はこちら≫

大粒の牡蠣を醤油タレでふっくらと炊き上げた、冷燻製のスモーク牡蠣。

スモーク牡蠣の醤油仕立て【90g】

800円(864円 税込)
【要冷蔵】

この商品はこちら≫

大粒の牡蠣に黒胡椒と唐辛子で刺激あるフレッシュトマトのソースを合わせて。

牡蠣のアラビアータ【100g】

800円(864円 税込)
【要冷蔵】

この商品はこちら≫

バジルとチーズが香るソースを贅沢に合わせたジェノベーゼ。

牡蠣のジェノベーゼ【90g】

800円(864円 税込)
【要冷蔵】

この商品はこちら≫

生ハムや熟成チーズと赤ワインで愉しむアペロ!

赤ワインに合うおつまみと言えば、生ハムやサラミに代表される肉系おつまみや、濃厚な旨味が広がるチーズがお勧め。今回は、最高級イベリコ豚のハンドカット生ハムスライスや、大人気のバスク豚の原木サラミ、さらにイギリス産の熟成チェダー・チーズをご用意しました。

肉系おつまみには、肉の旨味を引き出してくれるコクあり赤ワインを。またチェダー・チーズには、フレッシュな果実味を持つ赤ワインを合わせてお愉しみください♪

1932年の創業以来伝統製法を守りながら家族経営を貫くスペインの生ハムメーカー、ブラスケス社。多くの生産者が仕入れた豚を加工して生ハムを生産する昨今、100%自社で飼育から手掛ける豚にこだわっているという数少ない生産者です。豚の飼料となる穀物の栽培から行うなど、完全なる「ブラスケスメイド」に徹底的にこだわり続け、肉と脂の旨味が乗った最高品質のイベリコ製品を生産しています。
そんなブラスケス社から、ハンドカットの生ハムスライス3種が入荷中!現地スペインのレストランでは、オーダーしてから専門の職人により提供される最高級の生ハムで、上質なアペロタイムを楽しむには欠かせない逸品です。

ブラスケスの詳細はこちら>>

こだわりの自然素材で造る飼料で育ったイベリコ豚を使用。肉の旨味が引き出された"イベリコ・セボ"。

ハモン・イベリコ・セボ【50g】

1,900円(2,052円 税込)【要冷蔵】


この商品はこちら≫

こだわりの自然素材で造る飼料で育ったイベリコ豚を使用。肉の旨味が引き出された"イベリコ・セボ"。

ハモン・イベリコ・セボ【50g】

1,900円(2,052円 税込)
【要冷蔵】

この商品はこちら≫

ベジョータならではの上品な肉の甘味と独特のナッツ香を楽しめる"イベリコ・ベジョータ"。

ハモン・イベリコ・ベジョータ【50g】

2,300円(2,484円 税込)
【要冷蔵】

この商品はこちら≫

平均48ヶ月もの長期熟成!段違いの複雑味を楽しめる最高品質の逸品"アドミラシオン"。

ハモン・イベリコ・アドミラシオン【50g】

2,700円(2,916円 税込)
【要冷蔵】

この商品はこちら≫

ピエール・オテイザ社は、フランス南西部、食の宝庫と呼ばれるバスク地方の美しいアルデュード渓谷の山村にある食品ブティック。オーナーであるピエール・オテイザ氏は、芸術的な技術を持つハムやソーセージの加工職人として活躍し、30年前絶滅の危機にあったバスク豚を保護し、復活させた第一人者として知られている人物。今回ご紹介するサラミは、幻のバスク豚"KINTA"を100%使用した、ハンドメイドで造られるこだわりのサラミ。本物を知っている方にこそ食べて頂きたい珠玉の逸品です。

最高の状態に熟成された、
味わい深いバスク豚の原木サラミ。

ソシソン・アルデュード【280~290g】

3,200円(3,456円 税込)【要冷蔵】


この商品はこちら≫

最高の状態に熟成された、
味わい深いバスク豚の原木サラミ。

ソシソン・アルデュード【280~290g】

3,200円(3,456円 税込)
【要冷蔵】

この商品はこちら≫

初登場以来、入荷の度にご好評いただいている「ソシソン・アルデュード」。幻の純血バスク豚"KINTOA"で造られるフランス産の本格サラミ。稀少なバスク豚を100%使った贅沢なサラミは、ピレネー山脈の自然を満喫して育った豚のしっとりとした肉質と、迸る旨みが特徴です。本物を知っている方にこそ食べて頂きたい珠玉の逸品。ワインをより美味しく楽しむためのお供として、ぜひご堪能ください。

イギリス・ウェールズ地方にある酪農家が集結して、今までにないプレミアムチーズを作ることを目的に2001年に創業されたスノードニア・チーズカンパニー。これまでにない「蝋で包まれたカラフルな見た目」と「チェダーチーズ×フレーバー」とのチーズで、世界のチーズコンクールを席巻!そのキュートな見た目とは裏腹に味は本格的。この機会にぜひ味わってみてください。

スノードニアの詳細はこちら>>

最高基準の牧場のミルクを使用。
深いコクと滑らかな食感の熟成チェダー。

チェダーチーズ ブラックボンバー(超熟成タイプ)

1,100円(1,188円 税込)【要冷蔵】


この商品はこちら≫

最高基準の牧場のミルクを使用。
深いコクと滑らかな食感の熟成チェダー。

チェダーチーズ ブラックボンバー(超熟成タイプ)

1,100円(1,188円 税込)
【要冷蔵】

この商品はこちら≫

燻製のアロマがチーズと見事に
マッチした、まろみのある味わい。

チェダーチーズ ビーチウッド(スモーク)

1,100円(1,188円 税込)【要冷蔵】


この商品はこちら≫

燻製のアロマがチーズと見事に
マッチした、まろみのある味わい。

チェダーチーズ ビーチウッド(スモーク)

1,100円(1,188円 税込)
【要冷蔵】

この商品はこちら≫

チーズをより美味しく愉しむための
クラッカーも新発売! ▼

ポール&ピッパ "チャプター・シリーズ"はこちら>>

チーズをより美味しく愉しむための
クラッカーも新発売! ▼

ポール&ピッパ "チャプター・シリーズ"はこちら>>



その他、ワインに合うおつまみ多数揃っています。

並べ替え:
在庫状況:

1 件中 1~1 件を表示

[4.8]
PIERRE OTEIZA SAUCISSON DES ALDUDES
ピエール・オテイザ
タイプ: サイズ: 290g
生産地: > フランス
3,200
(3,456 円 税込)
在庫がありません

1 件中 1~1 件を表示

関連リンク

全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料660円 (712円 税込)
クール代300円 (324円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ