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イタリアTOP100生産者が集う「オペラワイン」
厳選11生産者22アイテムを一挙ご紹介!

opera wine vinitaly オペラワイン イタリアワイン

イタリア全土から選び抜かれた100の偉大な生産者が集い各生産者自慢の1本が振舞われる、夢のようなイタリアワインの祭典、オペラワイン。2019年度は4月6日に開催され、偉大な生産者達のワインが豪華競演を果たしました。

現在エノテカ・オンラインには、オペラワインに選出された17の生産者が勢揃い!今回はその中でも厳選した11生産者が手掛ける渾身のフラッグシップキュヴェに加え、ワイナリーの魅力を手軽に愉しめる入門キュヴェや威信をかけて造り上げるトップキュヴェ、計22アイテムをご紹介。是非この機会に、年に一度の豪華生産者による夢の競演をお楽しみください。

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opera wine vinitaly オペラワイン イタリアワイン

エノテカが誇る17の偉大な生産者

イタリアマップイタリアマップ

①ピエモンテ州

パオロ・スカヴィーノ ▼エルヴィオ・コーニョ ▼ガヤ ▼カヴァロット ≫ブルーノ・ジャコーザ ≫ブルロット ≫ジュゼッペ・マスカレッロ ≫マッソリーノ ≫レナート・ラッティ ≫

②ロンバルディア州

ベラヴィスタ ▼

③フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州

イエルマン ▼

④ヴェネト州

アレグリーニ ▼

⑤トスカーナ州

テヌータ・サン・グイド ▼オルネライア ▼アンティノリ ▼カステッロ・ディ・アマ ▼

⑥プーリア州

トルマレスカ ▼

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ピエモンテ州

パオロスカヴィーノ PAOLO SCAVINOパオロ・スカヴィーノは、1921年にカスティリオーネ・ファレット村に設立されたバローロの名門ワイナリー。1978年に単一畑の「ブリック・デル・フィアスク」をリリース。当時畑のブレンドが当たり前だったバローロでは非常に珍しい試みであった単一畑のブドウで仕立てられるこのワインは評判を呼び、瞬く間に完売しました。「王のワインにして、ワインの王」と称され、イタリア赤ワインの象徴とも言えるバローロに大きな革新をもたらした、モダンバローロの頂点と目される偉大な生産者です。
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バローロ・ブリック・デル・フィアスク
       ドルチェット・ダルバ

単一畑のテロワールを表現した、
力強さとフィネス溢れる極上の味わい。

単一畑のテロワールを表現した、力強さとフィネス溢れる極上の味わい。

2014年
バローロ・ブリック・
デル・フィアスク

14,000円(15,120円 税込)
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単一畑ブリッコ・アンブロージョが生む1本。程よい酸味とタンニンが魅力。

単一畑ブリッコ・アンブロージョが生む1本。程よい酸味とタンニンが魅力。

2016年
ドルチェット
・ダルバ

2,500 円 (2,700 円 税込)
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プルノット prunottoバローロ、バルバレスコといったイタリア・ピエモンテ州きっての銘醸地を擁するランゲの地にワイナリーを構えるエルヴィオ・コーニョ。1990年創設と比較的新しいワイナリーでありながら、ガンベロ・ロッソの「ヴィニ・ディタリア」では最高評価トレ・ビッキエリをいくつも獲得。アメリカのワイン評価誌『ワイン&スピリッツ』が選ぶ「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」においては、通算で5度選出という快挙を成し遂げるなど、気鋭のワイナリーとしてその地位を確立しています。
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バローロ ヴィーニャ・エレナ・リゼルヴァ ランゲ・ネッビオーロ モンテグリッリ

年間生産量僅か5,000本。良年のみ造られる、歴史と伝統を貫いた贅沢なバローロ。

年間生産量僅か5,000本。良年のみ造られる、歴史と伝統を貫いた贅沢なバローロ。

2012年
バローロ ヴィーニャ・エレナ・リゼルヴァ

13,500円 (14,580 円 税込)
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バローロ地区のブドウを贅沢贅沢に使用。華やかなアロマ漂う複雑な味わい。

バローロ地区のブドウを贅沢贅沢に使用。華やかなアロマ漂う複雑な味わい。

2017年
ランゲ・ネッビオーロ モンテグリッリ

3,800円 (4,104 円 税込)
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ガヤ GAJA5代に渡って受け継がれる徹底した品質主義から、イタリアワイン界の帝王として、最高峰の地位を不動のものとしているガヤ。ワイン専門誌、「ガンベロ・ロッソ」にて数多あるワイナリーの中で一番多くの最高評価(トレ・ビッキエリ)を獲得。全てのラインナップにおいて「常に最高品質を造る&ワールドクラス」との信念のもと、ベストを尽くされた渾身のワインをリリースする、比類なき存在です。
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バルバレスコ
        バローロ・ダグロミス

ネッビオーロの美しさと帝王の品格を 完璧に体現した「真のバルバレスコ」。

ネッビオーロの美しさと帝王の品格を 完璧に体現した「真のバルバレスコ」。

2015年
バルバレスコ

22,000円(23,760円 税込)
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最上級単一畑の若樹のブドウで仕立てる、有名評価誌に一切登場しない秘蔵バローロ。

最上級単一畑の若樹のブドウで仕立てる、有名評価誌に一切登場しない秘蔵バローロ。

2014年
バローロ・ダグロミス

10,000円(10,800円 税込)
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ロンバルディア州

ベラヴィスタ BELLAVISTAベラヴィスタはイタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者。現在ではミラノ、スカラ座のオフィシャル・サプライヤーに選ばれるほか、2019年世界最優秀ソムリエコンクールのオフィシャルゴールドパートナーに選出されるなど、フランチャコルタの生産者の中でも別格の存在です。他の生産者やシャンパーニュのトップメゾンよりも何倍もの手間をかけて、最高峰のフランチャコルタを生み出しているのです。
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フランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット[ボックス付] フランチャコルタ・リゼルヴァ ヴィットリオ・モレッティ [ボックス付]

キメ細かい泡に美しい果実味と酸が完璧に調和した、ベラヴィスタの代表作。

キメ細かい泡に美しい果実味と酸が完璧に調和した、ベラヴィスタの代表作。


フランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット[ボックス付]

5,000円(5,400円 税込)
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優良年にのみ生産。完璧なハーモニーを誇る至高のフランチャコルタ。

優良年にのみ生産。完璧なハーモニーを誇る至高のフランチャコルタ。

2011年
フランチャコルタ・リゼルヴァ ヴィットリオ・モレッティ [ボックス付]

20,000円(21,600円 税込)
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フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州

イエルマン JERMANNフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を「イタリア随一の白ワインの産地」「現代イタリア白ワインの聖地」と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性を表現し、飲んだ人を魅了するワインを造りたい。」という信念のもと、クリアで洗練され、フードフレンドリーな味わいのワインを生み出しています。
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ワー・ドリームス ピノ・グリージョ

イエルマンの名を世界に知らしめた逸品。夢の様なひと時へ誘う極上のシャルドネ。

イエルマンの名を世界に知らしめた逸品。夢の様なひと時へ誘う極上のシャルドネ。

2016年
ワー・ドリームス

8,500円 (9,180 円 税込)
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ピノ・グリージョ本来のピュアな旨みを見事に表現。芳醇な味わいの人気銘柄。

ピノ・グリージョ本来のピュアな旨みを見事に表現。芳醇な味わいの人気銘柄。

2017年
ピノ・グリージョ

3,900円(4,212円 税込)
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ヴェネト州

アレグリーニ ALLEGLINI16世紀初頭からヴェネト州にてワイン造りを行い名声を築き上げてきた家族経営の名門、アレグリーニ。2016年のガンベロ・ロッソ誌にて「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、イタリア最高の生産者に輝きました。世界最高峰と称されるアマローネや、独自製法で造られるパラッツォ・デッラ・トーレなど、モダンで美しい銘品の数々を世に送り出しています。
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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ パラッツォ・デッラ・トーレ

溢れる香りと圧倒的凝縮感。世界中の愛好家が酔いしれる“完璧な”アマローネ。

溢れる香りと圧倒的凝縮感。世界中の愛好家が酔いしれる“完璧な”アマローネ。

2014年
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ

10,000円(10,800円 税込)
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"リパッソ"にアレンジを加えた独自製法が生む、芳醇なコクと深みのある渾身の1本。

"リパッソ"にアレンジを加えた独自製法が生む、芳醇なコクと深みのある渾身の1本。

2015年
パラッツォ
デッラ・トーレ

3,800円(4,104円 税込)
ご好評により完売しました。
近日入荷予定です。

トスカーナ州

サッシカイア SASSICAIA元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイア。2018年のワイン・スペクテーター年間トップ100において、フラッグシップ・キュヴェのサッシカイアが見事世界第1位を獲得。世界のワイン史に強烈な影響を与え続けている、イタリアワイン界の頂点とも言える至極の1本です。
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サッシカイア レ・ディフェーゼ

圧倒的な存在感を放つ「イタリアワインの至宝」。エレガンス極まる仕上がり。

圧倒的な存在感を放つ「イタリアワインの至宝」。エレガンス極まる仕上がり。

2015年
サッシカイア

20,000円(21,600円 税込)
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滑らかな質感がもたらす優美な印象。サッシカイアの美学を受け継ぐ第3のワイン。

滑らかな質感がもたらす優美な印象の。サッシカイアの美学を受け継ぐ第3のワイン。

2016年
レ・ディフェーゼ

3,900円(4,212円 税込)
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オルネライア ornellaiaスーパータスカンの筆頭として、サッシカイアと人気を二分するオルネライア。収量を抑え、徹底的な品質管理のもと生み出されたワインは、 世界屈指の名品として数々の賞を受賞。2001年にはワイン・スペクテーター年間トップ100にて第1位を獲得するなど、世界有数ワインメーカーとしての地位を不動のものにしています。
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オルネライア レ・ヴォルテ・デル・オルネライア

サッシカイアと人気を二分するスーパータスカン。濃密な余韻に酔いしれる美酒。

サッシカイアと人気を二分するスーパータスカン。濃密な余韻に酔いしれる美酒。

2015年
オルネライア

27,000円(29,160円 税込)
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オルネライアの哲学を存分に映し出すお値打ちの1本。骨格のある複雑な味わい。

オルネライアの哲学を存分に映し出すお値打ちの1本。骨格のある複雑な味わい。

2015年
レ・ヴォルテ・デル・
オルネライア

3,400円(3,672円 税込)
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アンティノリ ANTINORIはるか14世紀よりイタリアワイン史に足跡を残し、ティニャネロやソライアを生み出したフィレンツェの偉大な生産者、アンティノリ。そのアンティノリがボルゲリの地に所有するワイナリー、グアド・アル・タッソは、2012年、ワイン・エンスージアスト誌の「長期熟成に適したワイン」にて世界第1位を獲得し、世界から注目を集めています。
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ティニャネロ ペポリ・キャンティ・クラシコ

イタリアワインの歴史を変えた、 名家アンティノリが誇る伝説的スーパータスカン。

イタリアワインの歴史を変えた、 名家アンティノリが誇る伝説的スーパータスカン。

2015年
ティニャネロ

12,000円(12,960円 税込)
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アンティノリが造るモダン・キャンティ。誰からも愛されるチャーミングな美味しさ。

アンティノリが造るモダン・キャンティ。誰からも愛されるチャーミングな美味しさ。

2016年
ペポリ
キャンティ・クラシコ

3,000円(3,240円 税込)
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プルノット prunottoイタリアが誇る偉大な生産者、カステッロ・ディ・アマ。1972年の設立以来、キャンティ・クラシコの常識を覆す上級キュヴェを発表し、キャンティ・クラシコの地位を復活させました。オーナー兼醸造家のマルコ・パランティ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め、2003年にはガンベロ・ロッソ誌のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。
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サン・ロレンツォ キャンティ・クラシコ グラン・セレツィオーネ ラッパリータ

世界第6位の栄誉に輝いたキャンティ・クラシコの頂点。洗練を極める1本。

世界第6位の栄誉に輝いたキャンティ・クラシコの頂点。洗練を極める1本。

2014年
サン・ロレンツォ
キャンティ・クラシコ
グラン・セレツィオーネ

6,500円(7,020円 税込)
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あのペトリュスより高い評価を受けた、唯一無二のエレガンスを誇るメルロ。

あのペトリュスより高い評価を受けた、唯一無二のエレガンスを誇るメルロ。

2014年
ラッパリータ


24,000円(25,920円 税込)
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プーリア州

トルマレスカ tormarescaトルマレスカは、1998年にイタリアワインの名門アンティノリが、ワイン造りの可能性に満ちたプーリア州の土地を購入し設立したワイナリー。アンティノリが長い歴史の中で培った経験と技術を駆使し、「エレガントでトップクオリティのワインを造り出す」という信念のもと、土着品種を使った魅力あふれるワインが造られています。
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バローロ・ブッシア トルチコーダ

リリースまでに3年以上の歳月をかけて生み出される「南のバローロ」。

リリースまでに3年以上の歳月をかけて生み出される「南のバローロ」。

2012年
ボッカ・ディ・ルポ

8,000円(8,640円 税込)
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海を臨むテロワールで育った、力強くも華やかな飲み応えある一本。

海を臨むテロワールで育った、力強くも華やかな飲み応えある一本。

2016年
トルチコーダ

3,400円(3,672円 税込)
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サンタ・クリスティーナ赤・白2本が更にお得に!
パスタがついた限定セット好評発売中

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[4.0]
TORMARESCA (ANTINORI)
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > プーリア
Description: 海を臨むテロワールで育った、 プーリア州最高峰の赤ワイン。 力強くも華やかな、飲み応えある一本。
3,400 Yen ~
2016年 3,400Yen
[4.0]
PAOLO SCAVINO
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 3種のブドウから造られる パオロ・スカヴィオーノの華やかな白ワイン。 芳しいアロマと瑞々しい果実味が印象的。
3,300 Yen ~
2017年 3,300Yen
[4.5]
TORMARESCA (ANTINORI)
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > プーリア
Description: 世界のベスト・ロゼ15にも選出! 名門、アンティノリがプーリアで造る 何度でも楽しみたくなる軽快なロゼワイン。
2,400 Yen ~
2018年 2,400Yen
[4.0]
PAOLO SCAVINO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 単一畑ブリッコ・アンブロージョで造られる デイリーに楽しむ赤ワイン。 程よい酸味とタンンンが生み出す上質な味わい。
2,500 Yen ~
2016年 2,500Yen
[4.7]
PAOLO SCAVINO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: グラスから溢れる華やかな香りと 瑞々しくまろやかな飲み心地。 美しくピュアな仕上がりのバルベラ。
2,800 Yen ~
Out of stock
[4.5]
PAOLO SCAVINO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: パオロ・スカヴィーノを知るならまずはこの1本。 7つのクリュのブドウを用いて造られる、 複雑な味わいを堪能できるスタンダードなバローロ。
7,500 Yen ~
2014年 7,500Yen
[4.0]
CASTELLO DI AMA
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > トスカーナ > キャンティエリア
Description: キャンティ・クラシコ最高の生産者が手掛ける、 赤ワイン以上にサンジョヴェーゼのチャーミングな気質を引き出しつつも 洗練された味わいに仕上げられた見事なロゼ。
4,000 Yen ~
2017年 4,000Yen
PAOLO SCAVINO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 個性とポテンシャルを大いに秘めた 土壌から生まれる複雑かつ優雅なアロマと、 美しい酸とタンニンの見事なバランス。
12,000 Yen ~
2014年 12,000Yen
PAOLO SCAVINO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 最も歴史ある一画の古樹のブドウから 仕立てられる上質なキュヴェ。 滑らかな舌触りと豊潤な味わいに魅了される仕上がり。
14,000 Yen ~
2013年 14,000Yen
[4.3]
ALLEGRINI
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ヴェネト
Description: 干しブドウを使用した独自製法で仕立てられる、 果実の凝縮感と深みを兼ね備えた 渾身のフラッグシップワイン。
3,800 Yen ~
2015年 3,800Yen
PAOLO SCAVINO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: パオロ・スカヴィーノを代表する上級キュヴェ。 単一畑のテロワールを表現した、 力強さとフィネス溢れる極上の味わい。
14,000 Yen ~
2014年 14,000Yen
PAOLO SCAVINO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 創立90年を祝して造られたスペシャルキュヴェ。 何層にも折り重なる華やかなアロマに、 豊潤で美しい味わい。
40,000 Yen ~
2011年 40,000Yen
[4.0]
JERMANN
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
Description: 世界最高峰の白ワイン、ワー・ドリームスの造り手が手掛ける 甘く熟したメロンのようなアロマが印象的で、 すっきりとした飲み口のクリーンな白ワイン。
3,900 Yen ~
2016年 3,900Yen
[5.0]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 世界で高評価を受けるランゲの名生産者。 時間と手間を惜しみなくかけた、 ブドウのフレッシュさ、クリーンな飲み口にこだわった一本。
3,000 Yen ~
2017年 3,000Yen
[4.0]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 世界で高評価を受けるランゲの名生産者。 バローロ地区のブドウを使用した贅沢なキュヴェ。 華やかなアロマ漂う逸品。
3,800 Yen ~
2017年 3,800Yen
[4.3]
BELLAVISTA
Type:Sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ロンバルディア
Description: イタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者、ベラヴィスタ。 素晴らしいテロワールへの“敬意”を込めて名付けられた スタンダードキュヴェ。
5,000 Yen ~
[5.0]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 世界で高評価を受けるランゲの名生産者。 コーニョが挑んだ新たな挑戦。 複雑味のある芳香を放つバルバレスコ。
5,800 Yen ~
2015年 5,800Yen
[5.0]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 世界で高評価を受けるランゲの名生産者。 樹齢100年の古樹から造られる 年産2,000本足らずの稀少な1本。
8,000 Yen ~
2016年 8,000Yen
2015年 8,000Yen
[4.3]
SASSICAIA(TENUTA SAN GUIDO)
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > トスカーナ > ボルゲリエリア
Description: イタリアの至宝“サッシカイア”のセカンドラベル。 早くから飲めるサッシカイアといわれる、 フレッシュかつ、飲みごたえ十分の赤ワイン。
6,500 Yen ~
2017年 6,500Yen
2016年 6,500Yen
[4.0]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 権威ある評価誌で高評価!世界中で認められたバローロの名手。 滑らかな質感と凝縮した果実味が魅力。 全てが高い次元で融合したコーニョの自信作。
12,500 Yen ~
2013年 12,500Yen
2012年 12,500Yen

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