ご利用ガイド
イタリアTOP100生産者が集う「オペラワイン」 | |
| |
イタリア全土から選び抜かれた100の偉大な生産者が集い各生産者自慢の1本が振舞われる、夢のようなイタリアワインの祭典、オペラワイン。2018年度は4月14日に開催され、偉大な生産者達のワインが見事な競演を果たしました。
| |
| |
エノテカが誇る16の偉大な生産者 | |
| |
お薦め9生産者はこちら▼ | |
ピエモンテ州 | |
| |
| |
バローロ随一の銘醸畑。上品で豊かなコクを備えたエレガントな1本。 2011年 11,000円（11,880円 税込） |
ビロードのような滑らかさの中に力強さを秘めた香り高い仕上がり。 2013年 6,500円（7,020円 税込） |
| |
| |
カヴァロットの最上級キュヴェ。繊細な果実味が感じられる優美な味わい。 2010年 14,500円（15,660円 税込） |
芳醇な香りと心地よい飲み口が魅力。様々な料理と合わせたい1本。 2012年 8,500円（9,180円 税込） |
ロンバルディア州 | |
| |
| |
多彩なアロマと洗練されたボディがハーモニーを奏でる最高峰キュヴェ。 2008年 20,000円（21,600円 税込） |
テロワールへの敬意を込めて名付けられた、世界を魅了する美泡。 フランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット [ボックスなし] 通常価格 5,000円のところ 26%OFF |
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 | |
| |
| |
イエルマンの記念碑的作品。夢のようなひとときをもたらすシャルドネ。 2014年 8,500円（9,180円 税込） |
華やかでエキゾチックな味わいの、ワイナリーを代表する特別なワイン。 2015年 3,900円（4,212円 税込） |
ヴェネト州 | |
| |
| |
溢れる香りと圧倒的凝縮感。長年の研究の末到達した"完璧な"アマローネ。 2013年 10,000円（10,800円 税込） |
独自製法で造られる、コクと深みを備えた大人気キュヴェ。 2014年 3,800円（4,104円 税込） |
トスカーナ州 | |
| |
| |
ボルゲリのテロワールとボルドーブレンドが生む新たなるスタイル。 2013年 12,000円（12,960円 税込） |
甘美なタンニンと緻密なストラクチャーに魅了されるセカンドワイン。 2015年 4,200円（4,536円 税込） |
| |
| |
ペトリュスより高い評価を受けた、メルロ100％の元祖スーパータスカン。 2013年 23,000円（24,840円 税込） |
世界第6位の栄誉に輝いた、キャンティ・クラシコの頂点。 2013年 6,000円（6,480円 税込） |
プーリア州 | |
| |
| |
「南のバローロ」の異名を持つトップクオリティのプーリア産ワイン。 2012年 8,000円（8,640円 税込） |
海を臨むテロワールで育った、力強くも華やかな飲み応えある1本。 2015年 3,400円（3,672円 税込） |
サルディーニャ州 | |
| |
| |
力強い味わいと驚くべきエレガンス。唯一無二の南イタリアワイン。 2013年 5,000円（5,400円 税込） |
完熟したブドウから造られる、煮詰めたフルーツを思わせる濃厚な味わい。 2015年 3,500円（3,780円 税込） |
16生産者のトップキュヴェ、 | |
様々な畑のブドウの混醸が一般的であったピエモンテにおいて、初めてクリュの概念を導入しバローロの品質を劇的に向上させたプルノット。かつて世界市場で「ピエモンテのワインと言えばプルノット」と言われるほどの知名度を誇り、現在は販売協力関係にあった名門アンティノリ家が運営。スタイリッシュでエレガントなワインを造り上げています。 
1928年にカスティリオーネ・ファレット村で創業したカヴァロット。家族経営を貫き続け、そのこだわりゆえに生産量は極僅か。ピエモンテに深い造詣をもつ評論家アントニオ・ガローニ氏からは「あまり知られていないが最も偉大なバローロの生産者の1人」、ロバート・パーカー氏からも「伝統製法にこだわる非凡な造り手」と絶賛されるバローロの名手です。
ベラヴィスタはイタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者。現在ではミラノ、スカラ座のオフィシャル・サプライヤーにも選ばれており、フランチャコルタの生産者の中でも別格の扱いを受けています。他の生産者やシャンパーニュのトップメゾンよりも何倍もの手間をかけて、最高峰のランチャコルタを生み出しているのです。
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を「イタリア随一の白ワインの産地」「現代イタリア白ワインの聖地」と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性を表現し、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい。」という信念のもと、クリアで洗練されたフードフレンドリーなワインを生み出しています。
16世紀初頭からヴェネト州にてワイン造りを行い名声を築き上げてきた家族経営の名門、アレグリーニ。ガンベロ・ロッソ誌にて「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、イタリア最高の生産者に輝きました。世界最高峰と称されるアマローネや、独自製法で造られるパラッツォ・デッラ・トーレなど、モダンで美しい銘品の数々を世に送り出しています。
はるか14世紀よりイタリアワイン史に足跡を残し、ティニャネロやソライアを生み出したフィレンツェの偉大な生産者、アンティノリ。そのアンティノリがボルゲリの地に所有するワイナリー、グアド・アル・タッソは、2012年、ワインエンスージアスト誌の「長期熟成に適したワイン」にて世界第1位を獲得し、世界から注目を集めています。
イタリアが誇る偉大な生産者、カステッロ・ディ・アマ。1972年の設立以来、キャンティ・クラシコの常識を覆す上級キュヴェを発表し、キャンティ・クラシコの地位を復活させました。オーナー兼醸造家のマルコ・パランティ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め、2003年にはガンベロ・ロッソ誌のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。
トルマレスカはアンティノリ家がプーリア州に所有するワイナリー。「エレガントでトップクオリティのプーリア産ワインを造り出す」という信念のもと、アンティノリが培ってきた経験と技術を駆使しワインを生産。内陸とアドリア海沿いに土壌の特徴のまったく異なる2つのエステートを所有し、土着品種を使った魅力的なワインを輩出しています。
アグリコーラ・プニカは、イタリアワインの頂点に君臨し続けるサッシカイアと、サルデーニャの名門「サンターディ」のオーナーが手掛けるサルデーニャ屈指のワイナリー。恵まれたテロワールを有するサルデーニャの土地と、そこに育つカリニャーノの可能性に注目し、芳香性に富みアルコール度の高いリッチな味わいのワインを生み出しています。
| |
