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イタリアTOP100生産者が集う「オペラワイン」
厳選11生産者22アイテムを一挙ご紹介!

opera wine vinitaly オペラワイン イタリアワイン

イタリア全土から選び抜かれた100の偉大な生産者が集い各生産者自慢の1本が振舞われる、夢のようなイタリアワインの祭典、オペラワイン。2019年度は4月6日に開催され、偉大な生産者達のワインが豪華競演を果たしました。

現在エノテカ・オンラインには、オペラワインに選出された17の生産者が勢揃い!今回はその中でも厳選した11生産者が手掛ける渾身のフラッグシップキュヴェに加え、ワイナリーの魅力を手軽に愉しめる入門キュヴェや威信をかけて造り上げるトップキュヴェ、計22アイテムをご紹介。是非この機会に、年に一度の豪華生産者による夢の競演をお楽しみください。

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opera wine vinitaly オペラワイン イタリアワイン

エノテカが誇る17の偉大な生産者

イタリアマップイタリアマップ

①ピエモンテ州

パオロ・スカヴィーノ ▼エルヴィオ・コーニョ ▼ガヤ ▼カヴァロット ≫ブルーノ・ジャコーザ ≫ブルロット ≫ジュゼッペ・マスカレッロ ≫マッソリーノ ≫レナート・ラッティ ≫

②ロンバルディア州

ベラヴィスタ ▼

③フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州

イエルマン ▼

④ヴェネト州

アレグリーニ ▼

⑤トスカーナ州

テヌータ・サン・グイド ▼オルネライア ▼アンティノリ ▼カステッロ・ディ・アマ ▼

⑥プーリア州

トルマレスカ ▼

お薦め11生産者はこちら▼

ピエモンテ州

パオロスカヴィーノ PAOLO SCAVINOパオロ・スカヴィーノは、1921年にカスティリオーネ・ファレット村に設立されたバローロの名門ワイナリー。1978年に単一畑の「ブリック・デル・フィアスク」をリリース。当時畑のブレンドが当たり前だったバローロでは非常に珍しい試みであった単一畑のブドウで仕立てられるこのワインは評判を呼び、瞬く間に完売しました。「王のワインにして、ワインの王」と称され、イタリア赤ワインの象徴とも言えるバローロに大きな革新をもたらした、モダンバローロの頂点と目される偉大な生産者です。
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バローロ・ブリック・デル・フィアスク
       ドルチェット・ダルバ

単一畑のテロワールを表現した、
力強さとフィネス溢れる極上の味わい。

単一畑のテロワールを表現した、力強さとフィネス溢れる極上の味わい。

2014年
バローロ・ブリック・
デル・フィアスク

14,000円(税抜)
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単一畑ブリッコ・アンブロージョが生む1本。程よい酸味とタンニンが魅力。

単一畑ブリッコ・アンブロージョが生む1本。程よい酸味とタンニンが魅力。

2016年
ドルチェット
・ダルバ

2,500 円 (税抜)
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プルノット prunottoバローロ、バルバレスコといったイタリア・ピエモンテ州きっての銘醸地を擁するランゲの地にワイナリーを構えるエルヴィオ・コーニョ。1990年創設と比較的新しいワイナリーでありながら、ガンベロ・ロッソの「ヴィニ・ディタリア」では最高評価トレ・ビッキエリをいくつも獲得。アメリカのワイン評価誌『ワイン&スピリッツ』が選ぶ「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」においては、通算で5度選出という快挙を成し遂げるなど、気鋭のワイナリーとしてその地位を確立しています。
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バローロ ヴィーニャ・エレナ・リゼルヴァ ランゲ・ネッビオーロ モンテグリッリ

年間生産量僅か5,000本。良年のみ造られる、歴史と伝統を貫いた贅沢なバローロ。

年間生産量僅か5,000本。良年のみ造られる、歴史と伝統を貫いた贅沢なバローロ。

2012年
バローロ ヴィーニャ・エレナ・リゼルヴァ

13,500円 (税抜)
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バローロ地区のブドウを贅沢贅沢に使用。華やかなアロマ漂う複雑な味わい。

バローロ地区のブドウを贅沢贅沢に使用。華やかなアロマ漂う複雑な味わい。

2017年
ランゲ・ネッビオーロ モンテグリッリ

3,800円 (税抜)
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ガヤ GAJA5代に渡って受け継がれる徹底した品質主義から、イタリアワイン界の帝王として、最高峰の地位を不動のものとしているガヤ。ワイン専門誌、「ガンベロ・ロッソ」にて数多あるワイナリーの中で一番多くの最高評価(トレ・ビッキエリ)を獲得。全てのラインナップにおいて「常に最高品質を造る&ワールドクラス」との信念のもと、ベストを尽くされた渾身のワインをリリースする、比類なき存在です。
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バルバレスコ
        バローロ・ダグロミス

ネッビオーロの美しさと帝王の品格を 完璧に体現した「真のバルバレスコ」。

ネッビオーロの美しさと帝王の品格を 完璧に体現した「真のバルバレスコ」。

2015年
バルバレスコ

24,000円(税抜)
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最上級単一畑の若樹のブドウで仕立てる、有名評価誌に一切登場しない秘蔵バローロ。

最上級単一畑の若樹のブドウで仕立てる、有名評価誌に一切登場しない秘蔵バローロ。

2014年
バローロ・ダグロミス

10,000円(税抜)
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ロンバルディア州

ベラヴィスタ BELLAVISTAベラヴィスタはイタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者。現在ではミラノ、スカラ座のオフィシャル・サプライヤーに選ばれるほか、2019年世界最優秀ソムリエコンクールのオフィシャルゴールドパートナーに選出されるなど、フランチャコルタの生産者の中でも別格の存在です。他の生産者やシャンパーニュのトップメゾンよりも何倍もの手間をかけて、最高峰のフランチャコルタを生み出しているのです。
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フランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット[ボックス付] フランチャコルタ・リゼルヴァ ヴィットリオ・モレッティ [ボックス付]

キメ細かい泡に美しい果実味と酸が完璧に調和した、ベラヴィスタの代表作。

キメ細かい泡に美しい果実味と酸が完璧に調和した、ベラヴィスタの代表作。


フランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット[ボックス付]

5,000円(税抜)
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優良年にのみ生産。完璧なハーモニーを誇る至高のフランチャコルタ。

優良年にのみ生産。完璧なハーモニーを誇る至高のフランチャコルタ。

2011年
フランチャコルタ・リゼルヴァ ヴィットリオ・モレッティ [ボックス付]

20,000円(税抜)
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フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州

イエルマン JERMANNフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を「イタリア随一の白ワインの産地」「現代イタリア白ワインの聖地」と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性を表現し、飲んだ人を魅了するワインを造りたい。」という信念のもと、クリアで洗練され、フードフレンドリーな味わいのワインを生み出しています。
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ワー・ドリームス ピノ・グリージョ

イエルマンの名を世界に知らしめた逸品。夢の様なひと時へ誘う極上のシャルドネ。

イエルマンの名を世界に知らしめた逸品。夢の様なひと時へ誘う極上のシャルドネ。

2016年
ワー・ドリームス

8,500円 (税抜)
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ピノ・グリージョ本来のピュアな旨みを見事に表現。芳醇な味わいの人気銘柄。

ピノ・グリージョ本来のピュアな旨みを見事に表現。芳醇な味わいの人気銘柄。

2017年
ピノ・グリージョ

3,900円(税抜)
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ヴェネト州

アレグリーニ ALLEGLINI16世紀初頭からヴェネト州にてワイン造りを行い名声を築き上げてきた家族経営の名門、アレグリーニ。2016年のガンベロ・ロッソ誌にて「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、イタリア最高の生産者に輝きました。世界最高峰と称されるアマローネや、独自製法で造られるパラッツォ・デッラ・トーレなど、モダンで美しい銘品の数々を世に送り出しています。
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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ パラッツォ・デッラ・トーレ

溢れる香りと圧倒的凝縮感。世界中の愛好家が酔いしれる“完璧な”アマローネ。

溢れる香りと圧倒的凝縮感。世界中の愛好家が酔いしれる“完璧な”アマローネ。

2014年
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ

10,000円(税抜)
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"リパッソ"にアレンジを加えた独自製法が生む、芳醇なコクと深みのある渾身の1本。

"リパッソ"にアレンジを加えた独自製法が生む、芳醇なコクと深みのある渾身の1本。

2015年
パラッツォ
デッラ・トーレ

3,800円(税抜)
ご好評により完売しました。
近日入荷予定です。

トスカーナ州

サッシカイア SASSICAIA元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイア。2018年のワイン・スペクテーター年間トップ100において、フラッグシップ・キュヴェのサッシカイアが見事世界第1位を獲得。世界のワイン史に強烈な影響を与え続けている、イタリアワイン界の頂点とも言える至極の1本です。
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サッシカイア レ・ディフェーゼ

圧倒的な存在感を放つ「イタリアワインの至宝」。エレガンス極まる仕上がり。

圧倒的な存在感を放つ「イタリアワインの至宝」。エレガンス極まる仕上がり。

2016年
サッシカイア

22,000円(税抜)
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滑らかな質感がもたらす優美な印象。サッシカイアの美学を受け継ぐ第3のワイン。

滑らかな質感がもたらす優美な印象の。サッシカイアの美学を受け継ぐ第3のワイン。

2017年
レ・ディフェーゼ

3,900円(税抜)
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オルネライア ornellaiaスーパータスカンの筆頭として、サッシカイアと人気を二分するオルネライア。収量を抑え、徹底的な品質管理のもと生み出されたワインは、 世界屈指の名品として数々の賞を受賞。2001年にはワイン・スペクテーター年間トップ100にて第1位を獲得するなど、世界有数ワインメーカーとしての地位を不動のものにしています。
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オルネライア レ・ヴォルテ・デル・オルネライア

サッシカイアと人気を二分するスーパータスカン。濃密な余韻に酔いしれる美酒。

サッシカイアと人気を二分するスーパータスカン。濃密な余韻に酔いしれる美酒。

2016年
オルネライア

34,000円(税抜)
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オルネライアの哲学を存分に映し出すお値打ちの1本。骨格のある複雑な味わい。

オルネライアの哲学を存分に映し出すお値打ちの1本。骨格のある複雑な味わい。

2016年
レ・ヴォルテ・デル・
オルネライア

4,400円(税抜)
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アンティノリ ANTINORIはるか14世紀よりイタリアワイン史に足跡を残し、ティニャネロやソライアを生み出したフィレンツェの偉大な生産者、アンティノリ。そのアンティノリがボルゲリの地に所有するワイナリー、グアド・アル・タッソは、2012年、ワイン・エンスージアスト誌の「長期熟成に適したワイン」にて世界第1位を獲得し、世界から注目を集めています。
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ティニャネロ ペポリ・キャンティ・クラシコ

イタリアワインの歴史を変えた、 名家アンティノリが誇る伝説的スーパータスカン。

イタリアワインの歴史を変えた、 名家アンティノリが誇る伝説的スーパータスカン。

2015年
ティニャネロ

12,000円(税抜)
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アンティノリが造るモダン・キャンティ。誰からも愛されるチャーミングな美味しさ。

アンティノリが造るモダン・キャンティ。誰からも愛されるチャーミングな美味しさ。

2016年
ペポリ
キャンティ・クラシコ

3,000円(税抜)
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プルノット prunottoイタリアが誇る偉大な生産者、カステッロ・ディ・アマ。1972年の設立以来、キャンティ・クラシコの常識を覆す上級キュヴェを発表し、キャンティ・クラシコの地位を復活させました。オーナー兼醸造家のマルコ・パランティ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め、2003年にはガンベロ・ロッソ誌のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。
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サン・ロレンツォ キャンティ・クラシコ グラン・セレツィオーネ ラッパリータ

世界第6位の栄誉に輝いたキャンティ・クラシコの頂点。洗練を極める1本。

世界第6位の栄誉に輝いたキャンティ・クラシコの頂点。洗練を極める1本。

2014年
サン・ロレンツォ
キャンティ・クラシコ
グラン・セレツィオーネ

6,500円(税抜)
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あのペトリュスより高い評価を受けた、唯一無二のエレガンスを誇るメルロ。

あのペトリュスより高い評価を受けた、唯一無二のエレガンスを誇るメルロ。

2014年
ラッパリータ


26,000円(税抜)
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プーリア州

トルマレスカ tormarescaトルマレスカは、1998年にイタリアワインの名門アンティノリが、ワイン造りの可能性に満ちたプーリア州の土地を購入し設立したワイナリー。アンティノリが長い歴史の中で培った経験と技術を駆使し、「エレガントでトップクオリティのワインを造り出す」という信念のもと、土着品種を使った魅力あふれるワインが造られています。
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バローロ・ブッシア トルチコーダ

リリースまでに3年以上の歳月をかけて生み出される「南のバローロ」。

リリースまでに3年以上の歳月をかけて生み出される「南のバローロ」。

2012年
ボッカ・ディ・ルポ

8,000円(税抜)
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海を臨むテロワールで育った、力強くも華やかな飲み応えある一本。

海を臨むテロワールで育った、力強くも華やかな飲み応えある一本。

2016年
トルチコーダ

3,400円(税抜)
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[4.3]
ALLEGRINI
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ヴェネト
Description: 干しブドウを使用した独自製法で仕立てられる、 果実の凝縮感と深みを兼ね備えた 渾身のフラッグシップワイン。
3,800 Yen ~
2015年 3,800Yen
[4.2]
ANTINORI
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > トスカーナ > キャンティエリア
Description: 誰からも愛されるチャーミングな美味しさ。 イタリアワイン界のトップメーカー、 アンティノリの造るモダン・キャンティ。
3,000 Yen ~
2016年 3,000Yen
[4.0]
TORMARESCA (ANTINORI)
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > プーリア
Description: 海を臨むテロワールで育った、 プーリア州最高峰の赤ワイン。 力強くも華やかな、飲み応えある一本。
3,400 Yen ~
2016年 3,400Yen
[4.4]
TORMARESCA (ANTINORI)
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > プーリア
Description: 世界のベスト・ロゼ15にも選出! 名門、アンティノリがプーリアで造る 何度でも楽しみたくなる軽快なロゼワイン。
2,400 Yen ~
2018年 2,400Yen
[4.0]
CASTELLO DI AMA
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > トスカーナ > キャンティエリア
Description: キャンティ・クラシコ最高の生産者が手掛ける、 赤ワイン以上にサンジョヴェーゼのチャーミングな気質を引き出しつつも 洗練された味わいに仕上げられた見事なロゼ。
4,000 Yen ~
2017年 4,000Yen
[4.0]
JERMANN
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
Description: 世界最高峰の白ワイン、ワー・ドリームスの造り手が手掛ける 甘く熟したメロンのようなアロマが印象的で、 すっきりとした飲み口のクリーンな白ワイン。
3,900 Yen ~
2016年 3,900Yen
[5.0]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 世界で高評価を受けるランゲの名生産者。 時間と手間を惜しみなくかけた、 ブドウのフレッシュさ、クリーンな飲み口にこだわった一本。
3,000 Yen ~
2016年 3,000Yen
[4.0]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 世界で高評価を受けるランゲの名生産者。 バローロ地区のブドウを使用した贅沢なキュヴェ。 華やかなアロマ漂う逸品。
3,800 Yen ~
2017年 3,800Yen
[5.0]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 世界で高評価を受けるランゲの名生産者。 コーニョが挑んだ新たな挑戦。 複雑味のある芳香を放つバルバレスコ。
5,800 Yen ~
2015年 5,800Yen
[5.0]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 世界で高評価を受けるランゲの名生産者。 樹齢100年の古樹から造られる 年産2,000本足らずの稀少な1本。
8,000 Yen ~
2016年 8,000Yen
2015年 8,000Yen
[4.0]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 権威ある評価誌で高評価!世界中で認められたバローロの名手。 滑らかな質感と凝縮した果実味が魅力。 全てが高い次元で融合したコーニョの自信作。
12,500 Yen ~
2013年 12,500Yen
2012年 12,500Yen
[4.5]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 権威ある評価誌で軒並み高評価!世界中で認められたバローロの名手。 良年のみ造られる、歴史と伝統を貫いた贅沢なキュヴェ。 上質なブルゴーニュワインを思わせる繊細で美しい味わい。
13,500 Yen ~
2012年 13,500Yen
[4.1]
TORMARESCA (ANTINORI)
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > プーリア
Description: 南イタリア、プーリア州のトップワイナリー、トルマレスカ。 暑さが厳しい南イタリアの伝統から生まれた、 良く冷やしてこそフルーティーなアロマと味わいが引き立つ赤ワイン。
1,800 Yen ~
2017年 1,800Yen
[4.2]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 1500ml ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 権威ある評価誌で高評価!世界中で認められたバローロの名手。 ラヴェーラの地で生み出される 上品さと力強さが備わった長熟型バローロ。
18,000 Yen ~
2014年 18,000Yen
2013年 18,000Yen
[4.0]
GAJA
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 帝王、ガヤが手掛ける稀少なシャルドネ。 うっとりするほどの豊かなアロマと 長い余韻に魅了される1本。
9,000 Yen ~
2017年 9,000Yen
[4.2]
ELVIO COGNO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 権威ある評価誌で高評価!世界中で認められたバローロの名手。 ラヴェーラの地で生み出される 上品さと力強さが備わった長熟型バローロ。
9,500 Yen ~
2014年 9,500Yen
[4.2]
GAJA
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: イタリアワインの帝王、ガヤが手がける興味深い赤ワイン。 ネッビオーロ、バルベラにボルドー品種を加えた、 ピュアな果実味を感じられる一本。
6,000 Yen ~
2016年 6,000Yen
[4.5]
TENUTA TIGNANELLO (ANTINORI)
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > トスカーナ > キャンティエリア
Description: イタリアワインの歴史を変えた、 名家アンティノリが誇る伝説的スーパータスカン。 しなやかさと繊細さを併せ持つ上品な仕上がり。
12,000 Yen ~
2015年 12,000Yen
[4.1]
GAJA
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 有名評価誌には一切登場しない秘蔵バローロ。 最上級単一畑の若樹から採れたブドウを使用して造る、 果実の凝縮感と極上のエレガンスを備えた逸品。
10,000 Yen ~
2014年 10,000Yen
GAJA
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 濃厚な果実味が際立つ、 洗練されたスタイルの稀少なソーヴィニヨン・ブラン。 熟成のポテンシャルを持つ1本。
12,000 Yen ~
2016年 12,000Yen
2015年 12,000Yen
2014年 12,000Yen

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