ボジョレー・ヌーヴォー2017 11月1日以降

世界最高峰白ワインの系譜を継ぐ、名門生産者の3銘柄。

日本の蒸し暑い夏には、ひんやりとよく冷えた美味しい白ワインが飲みたいもの。上質な白ワインと言えばその筆頭は伝統的名産地であるブルゴーニュですが、近年は価格が高騰し、高嶺の花になっているのも事実です。

そこで、今回は数あるブルゴーニュ白ワインの中でも、世界最高峰白ワインの血統を継ぐ名門生産者、オリヴィエ・ルフレーヴから、この夏に絶対飲むべき"圧倒的コストパフォーマンスを誇る"3銘柄をご紹介。手頃な価格帯のワインであってもクラス以上の味わいを堪能出来ることでプロからも厚い支持を得ている人気生産者の白ワインを、夏の食卓でキリっと冷やして存分にお愉しみください!

1500年代からワイン造りを始めた名門中の名門、
ルフレーヴ家の一時代を築きあげた立役者。


1500年代からワイン造りを始め、世界最高峰の白ワイン最高の造り手の1つとして君臨する至宝、ドメーヌ・ルフレーヴ。ドメーヌの名声を築いた故、ヴァンサン・ルフレーヴ氏の時代すでに「世界最高峰のシャルドネ」の名声を欲しいままにしていましたが、近年、2006年にはイギリスのデキャンタ誌で「世界で最も優秀な白ワイン生産者」に選ばれるなど、揺るぎない地位を確立しています。

このドメーヌ・ルフレーヴにおいて1982年~1994年の12年間に渡り経営に携わり、ドメーヌの一時代を築きあげた立役者が、オリヴィエ・ルフレーヴ氏その人。彼が1984年、満を持して自らの名を冠してスタートさせたネゴシアンが「オリヴィエ・ルフレーヴ」です。

上質なブドウとこだわりの造りによって実現した、
価格以上の満足度が約束された贅沢な味わい。

オリヴィエ・ルフレーヴでは、「ワイン造りに最も大切なのはよいブドウ」という信念のもと、名門ならではのコネクションを活かして優良な区画を持つ信頼のおける契約農家の優れたブドウを買い付けることにより、非常に高いクオリティのワインを造ることを可能にしています。しかも、ワインを醸造するのは、ムルソーの名門、ドメーヌ・ルーロ出身の醸造責任者、フランク・グリュ氏。彼はオリヴィエ氏の右腕として、醸造だけでなくブドウの栽培から買い付けまでを担い、その品質の向上に大きな役割を果たしています。

オリヴィエ・ルフレーヴにおいては、3千円台前後のキュヴェがブルゴーニュのワインとしては手頃な価格ながらも、安定して本格的な味わいが愉しめることに定評があります。それもそのはず、村名クラス以上のワインのために厳しい選別を行っているため、納得のいかないブドウは下のキュヴェにまわしているのです。そのため、手頃な価格帯のワインであってもクラス以上の味わいを堪能出来る、ワインラヴァーにとっては見逃せない高いコストパフォーマンスが魅力です。

この夏イチ押し!
料理のタイプ別に愉しむ、コスパ抜群の3銘柄。

アリゴテ

ブルゴーニュ・アリゴテ
/オリヴィエ・ルフレーヴ

2,200円(2,376円税込)

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こちらは、ドメーヌ(自社畑)もののブルゴーニュ・アリゴテ。ピュリニー・モンラッシェ村、ムルソー村、コルポー村のブドウから造られる贅沢な一本です。フレッシュなレモンやグレープフルーツ、白い花のアロマ。口当たりは軽やかですが、上質なブドウだとすぐに分かる華やかな味わいが綺麗に続き、フィニッシュに漂うハーブのニュアンスが爽やかさを印象づけています。食前酒としてはもちろん、カルパッチョ、海老、サラダなどの冷たい前菜、白身のお肉などと好相性。普段の食事と合わせて気軽に楽しめる1本です。

ブルゴーニュ・ブラン

ブルゴーニュ・ブラン レ・セティーユ
/オリヴィエ・ルフレーヴ

3,000円(3,240円税込)

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こちらは、メゾンの位置する土地の名前に由来し、オリヴィエ・ルフレーヴのスタイルを気軽に楽しむことができるスタンダードキュヴェ。原産地呼称こそブルゴーニュ・ブランとなっていますが、驚くべきことに、ムルソーとピュリニー・モンラッシェの区画から集めたブドウを使用しています。口に含むとムルソーの特徴であるリッチな果実味とミネラルのニュアンスが広がり、ピュリニー・モンラッシェ特有の引き締まった酸と白い花、ピーチ、レモンピールの明るくメリハリのあるアロマが印象的。ブルゴーニュの上級ワインのような優美さを備えたリッチな味わいで、魚介類を使った前菜から、クリームやバターを使ったメインまで、 幅広く合わせてお楽しみいただける万能な1本です。

シャブリ

シャブリ レ・ドゥー・リヴ
/オリヴィエ・ルフレーヴ

3,800円(4,104円税込)

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こちらのシャブリ・レ・ドゥー・リヴは、オリヴィエ・ルフレーヴのキュヴェの中でも人気の高いアイテムの1つ。シャブリの土壌には、キンメリジャンとポルトランディアンという2つがあり、シャブリ・レ・ドゥー・リヴには、スラン川の両岸から、それぞれの土壌で造られたブドウをブレンドして造られています。 パイナップルや柑橘類のフレッシュなアロマとシャブリならではの硬質なミネラル感が見事に溶け合ったバランスの良い味わいが特徴。ミネラルと程よい酸味が生カキとは抜群の相性で、素材の風味を一層引き立ててくれる秀逸な1本です。


ピュリニー・モンラッシェの最高峰。
オリヴィエ・ルフレーヴのワインはこちらからご覧ください。

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[4.2]
BOURGOGNE LES SETILLES
オリヴィエ・ルフレーヴ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > A.C.ブルゴーニュ・ブラン
説明: ブルゴーニュきっての白ワインの名手。親しみやすさと品格を兼備した驚くほど贅沢なブルゴーニュ・ブラン。
3,000 円 ~
2015年 3,000円
[4.0]
CHABLIS LES DEUX RIVES
オリヴィエ・ルフレーヴ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: ブルゴーニュきっての白ワインの名手が手掛けるシャブリ。 レモンやパイナップルのフレッシュなアロマと シャブリ特有の硬質なミネラルが見事に融和した優しい味わい。
3,800 円 ~
2015年 3,800円
[4.3]
BOURGOGNE ALIGOTE
オリヴィエ・ルフレーヴ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ブルゴーニュ・アリゴテ
説明: ブルゴーニュきっての白ワインの名手。自社畑のブドウを贅沢にブレンドした、 コストパフォーマンス抜群のアリゴテ。
2,200 円 ~
2015年 2,200円
2014年 2,200円
2013年 2,200円

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