ボジョレー・ヌーヴォー2017 11月1日以降


フランス西部に広がるロワール地方。 美しい田園風景に美しい古城が点在するフランス最長のロワール河流域に広がる関東地方ほどの面積に、63ものアペラシオンが存在するフランスワインの一大名産地です。 広範囲ゆえに様々なテロワールがあり、バラエティ豊かですが総じてフレッシュで爽快、ナチュラルなスタイルのワインが多く、和食に合わせやすいことでも人気を集めています。
また、自然派など、こだわりのある生産者が多く、地域全体のクオリティもめきめきと向上、ワイン通も惹きつけられる魅力的な生産地になっています。

ロワールでしか味わえないカベルネ・フランとピノ・ノワール しっとりと滋味溢れるロワールの赤
軽やかに飲める癒しのピンク色。ほんのり甘口 ロゼ・ダンジュ 優しい泡とシュナン・ブランの甘い香りが魅力。クレマン・ド・ロワール
【ロワール】DAGUENEAU ダグノー


ロワールのみならず、世界屈指の白ワインの造り手であり、その風貌とワインのスタイルから「ロワールの鬼才」と称された、ディディエ・ダグノー。ロワールに生まれワイン造りに従事しますが、伝統的なロワール地方の手法に疑問を持ち、ローヌの異才「アラン・グライヨ」、ボルドーの白ワインに革命を起こした偉大な醸造家「ドゥニ・デュブルデュー教授」、ブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」といった世界的名手に指導を仰ぎ、数々の革命を起こしました。
彼が造るのは、まさに「ソーヴィニヨン・ブランの究極形」というべき、4つのプイィ・フュメ。いずれ他に比類するものがなく、圧倒的な個性を放つワインです。 英国のワイン評価誌「デキャンタ誌」の『世界の白ワイン・トップ生産者10傑』において、ルフレーヴやコント・ラフォンなど錚々たるメンバーと並び、見事7位にランクイン。ロワールのトップ生産者の名を欲しいままにしています。

【稀少なバックヴィンテージ】 サヴニエール・クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン


「ビオディナミの伝道師」とも称されるニコラ・ジョリー氏。今や、ブルゴーニュ、ボルドーの一流生産者にも導入されるバイオダイナミック農法(ビオディナミ)をフランスで初めて成功させた人物。かの有名なブルゴーニュの「ルロワ」でさえ、彼に影響を受けていると 言われています。
彼のが造るトップワイン、「サヴニエール・クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン」は僅か7haのモノポール(単独所有畑)。『イケムに並ぶ、フランスの5大白ワインの1つ』、『ロワールのモンラッシェ』と大絶賛を受ける孤高のプレミアムワインです。


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SANCERRE LA BONDENOTTE
パスカル・ジョリヴェ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ロワール
説明: ソーヴィニヨン・ブランの魔術師と呼ばれる ロワールを代表する造り手、パスカル・ジョリヴェ。 驚くほどピュアでエレガントな味わいのピノ・ノワール。
3,800 円 ~
2011年 3,800円
[4.0]
SANCERRE LE CHENE MARCHAND
パスカル・ジョリヴェ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ロワール
説明: ソーヴィニヨン・ブランの魔術師と呼ばれる ロワールを代表する造り手、パスカル・ジョリヴェ。 南向きの好立地にある畑から生まれるアロマティックな白ワイン。
4,200 円 ~
2015年 4,200円
[4.5]
SANCERRE SAUVAGE
パスカル・ジョリヴェ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ロワール
説明: ロワール地方サンセールを代表する、自然派の名手パスカル・ジョリヴェ。 自然発酵、無濾過から生まれる凝縮した旨味の最上級サンセール。
6,000 円 ~
2015年 6,000円
2014年 6,000円
[4.0]
POUILLY FUME INDIGENE
パスカル・ジョリヴェ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ロワール
6,000 円 ~
2014年 6,000円
[4.2]
SAUVIGNON BLANCATTITUDE [HALF BOTTLE]
パスカル・ジョリヴェ
タイプ:白ワイン サイズ: 375ml ~
生産地: > フランス > ロワール
説明: ソーヴィニヨン・ブランの魔術師 自然派ワインの代表 パスカル・ジョリヴェのデイリーワイン!
1,200 円 ~
2016年 1,200円

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