11/21 クリスマス福袋1万円

全て評価誌で90点以上の高得点!
一押しの10生産者10銘柄を厳選!

エノテカ・オンラインに豊富に揃う上質なブルゴーニュワイン。今回は、愛好家の方にこそまさに今買って頂きたい、綺羅星の如きブルゴーニュワインを赤白厳選してご紹介いたします。

特に注目したいのが2013年ヴィンテージ。実はこの2013年、前評判こそいまひとつだったものの蓋を開けてみればワイン評論家も大絶賛!という高評価ヴィンテージ。イギリスのワイン評論家、ジャンシス・ロビンソン女史曰く、「私がこれまでテイスティングした多くの2013年ブルゴーニュは全体的にテロワールの表現が豊かであり、真のブルゴーニュ愛好家のためのワインと言える。」また、有名なワイン雑誌「デキャンタ誌」によると、マスター・オブ・ワインの1人、ジェラール・バッセ氏は「2013年ブルゴーニュ生産者の中で探すべき名前」として、ジュヴレ・シャンベルタンのドニ・モルテ、シャルロパンの名前を挙げています

今回ご紹介する10生産者10銘柄は、いずれも評価誌でも90点以上の高得点を獲得。実力派生産者の技が光る銘柄ばかりです。粒選りのラインナップが揃うこの機会を、是非お見逃しなく!

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2013年
ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス / シャルロパン
9,000円(9,720円 税込)
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ラ・ジュステイス=正義という名の区画から造られる、ジュヴレ・シャンベルタンの人気村名ワイン。シャルロパンは2009年以降、どんどんエレガントなスタイルを追求しており、2013年は持ち前の凝縮感たっぷりの果実感と冷涼な気候を思わせるきれいな酸と後味のバランスが見事に仕上がっています。プラムやチェリーの瑞々しいアロマに、土やスパイスのニュアンス。濃密な果実味と豊富なタンニンを支える骨格のある造りで、10年以上の熟成に耐えうるポテンシャルの高さも魅力のひとつです。

2013年
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フュエ / パトリス・リオン
13,000円(14,040円 税込)
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特級畑ボンヌ・マールの南隣に位置する畑。ボンヌ・マールと同じ高度にあり、北隣には1級畑レ・クラが位置しています。恵まれたテロワールから生み出される味わいは、実にエレガント。パトリス氏によれば、2013年は「クラシックでパワフル、複雑味を備えたヴィンテージ」とのこと。 近年は100%除梗を行いますが、2013年に限っては30%程ステムを残し、梗からくるミネラル分を抽出。 洗練されたシルキーなタンニンと樽のニュアンスが見事に融合し、長い余韻へと導いてくれます。

2013年
ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール / ドニ・モルテ
14,000円(15,120円 税込)
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メ・サンク・テロワールは「村名ワイン」、「ヴィエイユ・ヴィーニュ」と「アン・シャン」を統合したスペシャルキュヴェ。これまで若い樹齢の樹のブドウを古樹のブドウと区別するために、村名ワインとヴィエイユ・ヴィーニュをリリースしていましたが、若樹も古樹のブドウと同等のレベルに達したため、以前造っていたこのキュヴェを2005年以来復活。古樹由来の凝縮感溢れるブドウの旨味が堪能できます

2013年
ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・マルコンソール / ルシアン・ル・モワンヌ
25,000円(27,000円 税込)
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オー・マルコンソールの畑は、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティを代表するモノポール(単独所有畑)「ラターシュ」に隣接する1級畑。ルシアン・ル・モワンヌのオーナー、サウマ氏曰く、2013年はまるで"テロワールの教科書"といえるお手本のような仕上がりとのこと。熟した赤系果実のニュアンスとミネラルが美しく重なり合い、フィニッシュまで生き生きとしたブドウの力強さを感じます。

2013年
クロ・デ・ランブレイ グラン・クリュ / ドメーヌ・デ・ランブレイ
27,000円(29,160円 税込)
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モレ・サン・ドニ村に位置するクロ・デ・ランブレイは、1981年にAOC法施行後初めて1級から特級へ昇格し、ブルゴーニュの歴史を変えたと称される偉大なグラン・クリュ。その功労者であるドメーヌ・デ・ランブレイはこの畑の95%以上を所有しているため、モノポール(単独所有畑)と言っても過言ではありません。2013年は、例年よりも多くの選果を実施。その結果、果実味は豊かであるものの驚くほど柔らかでエレガントなスタイルに。気品を感じさせるシャープな酸も魅力です。

2013年
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ / ブラン・ガニャール
9,800円(10,584円 税込)
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シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置する1級畑モルジョ。2013年のブラン・ガニャールのワインは、全体的に香り豊かでミネラルに富み、クリーンでフレッシュな印象。樽発酵中に樽内の澱を定期的に攪拌させるバトナージュを例年よりも多く行ったことで、澱や酵母に含まれる旨味成分が抽出され、よりはっきりとした骨格あるスタイルに仕上がっています。完熟果実のアロマに、時間の経過と共に表れるバターのようなニュアンス。滑らかで甘美な味わいに魅了されるお値打ちな1本です。

2013年
ムルソー / ルーロ
11,000円(11,880円 税込)
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ワイン好きなら必ず辿り着くと言われるルーロのムルソー。世界的に人気が高まる一方で、単一村名キュヴェは入手困難を極めます。そこで、スタイリッシュなルーロのスタイルがしっかり味わえる村名クラスが、賢いセレクト。一般的なムルソーの芳醇で肉厚なイメージとは異なり、新樽比率が低く透明感のある造りが特徴です。こちらの村名ワインは新樽比率15%。青リンゴやレモンの爽やかなアロマにナッツのニュアンスが漂い、果実味は上品で口当たりが柔らか。今すぐ開けて愉しめるのも魅力です。

2013年
ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・マレシャル・ブラン / ジャック・フレデリック・ミュニエ
15,000円(16,220円 税込)
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こちらのクロ・ド・ラ・マレシャルは、ジャック・フレデリック・ミュニエが2005年より手掛けるキュヴェ。樹齢25年のピノ・ノワールから接木したシャルドネを使用した非常に稀少な白ワインです。レモンやパイナップルの柑橘系のアロマにハチミツやバニラを思わせる芳醇な香り。口に含むとどっしりとした果実味が感じられ、スケールの大きさを物語っています。

2013年
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエール / フランソワ・カリヨン
14,000 円(15,120 円 税込)
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ピュリニー・モンラッシェの名門ルイ・カリヨンの当主、ルイ氏の引退に伴い2人の息子がそれぞれ独立。2010年に次男のフランソワ氏が手掛けるドメーヌがフランソワ・カリヨンです。レ・フォラティエールは、ピュリニー・モンラッシェの斜面中腹に位置し、シュヴァリエ・モンラッシェと同程度の標高に位置する1級畑。石灰のニュアンスや塩味を備えたミネラリーなアロマが特徴のパワフルな味わいです。

2013年
ムルソー プルミエ・クリュ ジュヌヴリエール / コント・ラフォン
33,000円(35,640円 税込)
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ジュヴヌリエールの区画は、ムルソーで最も評価の高い畑として名高いペリエールと隣り合った東向きの斜面に位置する畑。畑の3分の1は1993年に植えられた若樹ですが、3分の2は1946年に植えられた樹齢70年近くの古樹が植えられています。2013年は特にコント・ラフォンらしい濃密で芳醇な仕上がりが特徴。熟したリンゴ、パイナップルなどのトロピカルフルーツの香りに白コショウや蜂蜜のニュアンスを伴うエキゾチックなアロマ。凝縮した果実味にクリーミーなテクスチャーを持つリッチなアタックが魅力です。

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7 件中 1~7 件を表示

PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIERES 
フランソワ・カリヨン
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ピュリニー・モンラッシェ
説明: ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門。 専門家から「別格1級畑」と高く評価されるプルミエ・クリュ。 芳醇さとフレッシュさを兼ね備えた逸品。
14,000 円 ~
2014年 14,000円
2013年 14,000円
[4.6]
MUSIGNY V.V. GRAND CRU
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
タイプ:赤ワイン サイズ:  ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャンボール・ミュジニー
説明: シャンボール・ミュジニー最高の生産者が造る、 飲む者を圧倒するブルゴーニュラヴァーの垂涎の的。 ブルゴーニュの中でも別格と評される至極の1本。
在庫がありません
[4.0]
MEURSAULT 1ER CRU GENEVRIERES
コント・ラフォン
タイプ:白ワイン サイズ:  ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌ。 ペリエールの隣に位置する、ミネラル豊かな味わいの1級畑。 エキゾチックなアロマと透き通った味わいが魅力の1本。
在庫がありません
[4.2]
PULIGNY MONTRACHET
オリヴィエ・ルフレーヴ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ピュリニー・モンラッシェ
説明: ブルゴーニュきっての白ワインの名手が手掛ける、 ピュリニーの数々の畑のブドウをブレンドした村名キュヴェ。 柑橘系の爽やかなアロマ、上質なミネラルが特徴の気品漂う味わい。
7,500 円 ~
2015年 7,500円
2014年 7,500円
2013年 7,500円
NUITS SAINT GEORGES 1er CRU CLOS DE LA MARECHALE BLANC
ジャック・フレデリック・ミュニエ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ニュイ・サン・ジョルジュ
説明: シャンボール・ミュジニーのトップ・ドメーヌ。 僅かな生産量の超稀少なニュイ・サン・ジョルジュの白ワイン ドメーヌの個性を発揮した、気品に満ちたエレガントなスタイル
15,000 円 ~
2014年 15,000円

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