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   普段の食卓に大活躍の万能さ!家飲みワイン ENJOY WINE AT HOME  普段の食卓に大活躍の万能さ!家飲みワイン ENJOY WINE AT HOME

食事とワインとの最高に相性のいい関係を、結婚にたとえて「マリアージュ」と言うように、ワインはしばしば料理を選ぶことが多いお酒。美味しく愉しむためには多少なりとも知識を要するのも事実です。

そこでこちらの特集では、逆に合わせる料理を選ばないことから常備しておいて間違いない!まさに「万能選手」とも言える赤・白・ロゼ・泡を厳選してご紹介。すべて1,000円台~2,000円台で手に入るというお手頃価格も魅力です。普段の食卓やテイクアウトした料理に合わせて是非お愉しみ下さい♪


  1. 【 目 次 】
    1. ・おすすめ万能スパークリングワイン2選
    2. ・おすすめ万能ロゼワイン1選
    3. ・おすすめ万能白ワイン3選
    4. ・おすすめ万能赤ワイン3選

おすすめ万能スパークリングワイン2選

南アフリカの近代的ワイナリーが手掛ける、香り豊かで爽やかなオートクチュール・スパークリングワイン。

レオパーズ・リープ・キュヴェ・ブリュット
/ レオパーズ・リープ
(南アフリカ フランシュック)

1,650円 (税込)

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ここがポイント!
3つの重要な価値観「食事、保全活動、文学」を基本理念として掲げる南アフリカの名門ワイナリー、レオパーズ・リープがエノテカチームと試行錯誤して創りあげた、オートクチュール・スパークリングワイン。柑橘系果実の爽やかな香りが立ち上り、新鮮なメロンやトロピカルフルーツを絞ったような果実味溢れるワインです。レモンや香草を効かせたカルパッチョなどの前菜や、コブサラダ等のサラダなど、爽やかな料理全般と合わせて愉しめます!

数々の星付きレストランにオンリストされている実力派ワイナリーが造る、重厚感のあるリッチな味わいのカヴァ。

プロジェクト・クワトロ・カヴァ プレミアム・レゼルヴァ
/ クロ・モンブラン
(スペイン カタルーニャ)

2,420円 (税込)

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ここがポイント!
ブラインドでいただけば、高級シャンパーニュと間違うほど。」お客様からこんな素敵なコメントが寄せられる、人気キュヴェ!こちらのワインはコクのある口当たりと適度な酸が特徴。お塩をつけて召し上がる天ぷらやお寿司といった和食や、洋食の前菜であるパテ・ド・カンパーニュなどの幅広い料理と好相性です!アペリティフにはキリっと冷えた状態でシャープに、メインは少し温度を上げてコクのある味わいと合わせてご堪能ください。

おすすめ万能ロゼワイン1選

チリ随一のプレミアムワインの造り手が手掛ける、芳醇かつまろやかな味わいのロゼワイン。

モンテス・シェラブ・ロゼ
/ モンテス S.A.
(チリ セントラル・ヴァレー)

2,200円 (税込)

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ここがポイント!
モンテスは、チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを行っているワイナリー。こちらのワインは柔らかい味わいと豊かな香りが特徴。エビチリやチリコンカンなどのピリ辛料理や、ナシゴレンや生春巻きなどのエスニック料理を始め、他のワインでは合わせにくい料理とも相性が良く、お互いの味を引き立て合います!NIKKEIランキングでワインのプロにも認められた実力を持つ、モンテス・シェラブ・ロゼをぜひ普段の食卓からお愉しみください。

おすすめ万能白ワイン3選

創業120年のアルゼンチンを代表するワイナリーが手掛ける、爽やかでフルーティーな白ワイン。

ヴィスタフロー・ソーヴィニヨン・ブラン・シュナン・ブラン
/ ボデガ・ノートン
(アルゼンチン)

1,430円 (税込)

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ここがポイント!
ボデガ・ノートンは、日々の食卓や様々なシーンに寄り添うような、堅苦しさのない親しみやすいワインを造ることを大切にしている、アルゼンチン屈指のワイナリー。こちらのヴィスタフローは草原の様なフレッシュな味わいと活き活きとした酸が特徴。爽やかな味わいのためカプレーゼやサラダなどの前菜との相性がよく、また、鯛やヒラメなどの淡白な白身魚やお刺身の味わいを引き立てるしっかりとした酸があるので、非常に使い勝手の良い1本となっています。

著名ワイン評論家も絶賛の女性醸造家姉妹が造りだす、豊潤な果実味と華やかなアロマ薫る一本。

シャトー・テューレイ・ブラン メイド・ウィズ・ラブ
/ シャトー・テューレイ
(フランス ボルドー)

2,530円 (税込)

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ここがポイント!
バリュー・ボルドー100選にも選出された女性醸造家姉妹が経営するワイナリー。こちらのキュヴェはフルーティーな果実のアロマとフローラルな香りが立ち上り、果実味豊かなコクのあるリッチなスタイルです。薫り高いバジルを使用したジェノヴェーゼなどのパスタや、ホタテのバター醤油などの魚介類など、幅広い料理と相性抜群!味わいの異なる3つ品種をブレンドしているため、ジャンルを問わず、様々な料理に合わせられる白ワインとなっています。

シャトー・ムートンを手掛ける名門がチリで造る、リッチな味わいとまろやかなコクが愉しめるシャルドネ。

エスクード・ロホ・レゼルヴ・シャルドネ
/ バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ
(チリ アコンカグアー)

2,090円 (税込)

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ここがポイント!
こちらはフランス・ボルドーワインの最高峰、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社がチリで育ったシャルドネを、フランスで培われた技術によって仕立てた白ワイン。コクのある味わいなので、鶏肉のクリーム煮やロールキャベツなどの煮込み料理や、カキのソテーなどの魚介類、更にはちょっとしたお肉料理など、濃い味わいの料理全般と好相性。家に常備しておきたい1本です。

おすすめ万能赤ワイン3選

日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニが造るフルーティーかつエレガントなピノ・ノワール。

セラー・セレクション・ピノ・ノワール
/ シレーニ・エステート
(ニュージーランド ホークスベイ)

2,090円 (税込)

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ここがポイント!
国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。こちらは、溢れる果実のアロマに軽やかなタンニンが心地良い赤ワイン。その上品な味わいは和食を始めとする普段の食事はもちろん、焼き鳥などのお肉料理や生ハムなどの冷菜などのテイクアウトにも幅広く合わせられます。合わせる料理によって、少し冷やしても美味しくお愉しみいただるのも魅力です。

スペインの名門ワイナリーが手掛ける、柔らかい果実味と凝縮感のあるボディが魅力の赤ワイン。

アルトス・イベリコス・クリアンサ
/ トーレス
(スペイン リオハ)

2,420円 (税込)

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ここがポイント!
”キング・オブ・スペイン”と呼ばれた名門トーレス。こちらは、そのトーレスが銘醸地リオハに進出して生み出したワインです。「これぞスペインワイン!」と言える、凝縮感とスパイシーな味わいに、親しみやすい果実味と上質なオークのニュアンスが特徴。ローストビーフからハンバーグまで、肉料理と合わせてワインを飲みたいなら間違いなし!その他にもパエリアやアヒージョなど、スペインワインらしく、どんなお料理でも合わせやすい懐の深さが魅力です。

南オーストラリアを代表する家族経営のワイナリーが生み出す、熟した果実とスパイス感が魅力の濃厚な味わい。

ジ―ビー・56・シラーズ
/ グラント・バージ
(オーストラリア 南オーストラリア)

1,540円 (税込)

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ここがポイント!
世界有数のワイン産地、南オーストラリア、バロッサ・ヴァレーの老舗ワイナリー。プレミアムワインからテーブルワインまで幅広い価格帯での高品質ワインを生産しています。こちらはシラーズ特有のスパイスのアロマに、熟した果実味が特徴の1本です。サーロインステーキやBBQ料理、ボロネーゼをはじめとする洋食など、旨味溢れる幅広い料理と相性抜群です。ョなど、スペインワインらしく、どんなお料理でも合わせやすい懐の深さが魅力です。
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[3.0]
BODEGA NORTON
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > アルゼンチン
Description: 創業120年のアルゼンチンを代表するワイナリー。モダンな造りのヴィスタフロー・シリーズ。溌剌とした果実味と酸を感じられる爽やかな白ワイン。
1,430 Yen(税込) ~
2019年 1,430Yen
[4.3]
GRANT BURGE
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > オーストラリア > 南オーストラリア
Description: オーストラリアの銘醸地で5世代続く醸造家一族のワイナリーが手掛ける、コストパフォーマンスに優れたシリーズ。スパイスのアロマが魅力の赤ワイン。
1,540 Yen(税込) ~
2020年 1,540Yen
[4.4]
LEOPARD'S LEAP
Type:Sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > 南アフリカ > フランシュック
Description: 南アフリカ屈指の近代的ワイナリー。エノテカと試行錯誤して創りあげた、香り豊かで爽やかなオートクチュール・スパークリングワイン。
1,650 Yen(税込) ~
[4.0]
PASO A PASO
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > アルゼンチン
Description: 「一歩ずつ着実に前進したい」との願いが込められたワイン。アルゼンチンの銘醸地メンドーサ州で造られる、まろやかな果実味が特徴のシャルドネ。
1,650 Yen(税込) ~
2017年 1,650Yen
[4.1]
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > チリ > アコンカグア > カサブランカ・ヴァレー
Description: ボルドー最高峰の技術を惜しみなく注ぎ込み、チリの豊かな陽光で育まれたブドウで造る、リッチでクリーミーなシャルドネ。
2,090 Yen(税込) ~
2019年 2,090Yen
[4.0]
SILENI ESTATES
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > ニュージーランド > ホークス・ベイ
Description: 日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ。世界のコンペティションで高い評価を受ける、上品で果実味豊かなピノ・ノワール。
2,090 Yen(税込) ~
2020年 2,090Yen
[4.2]
MONTES S.A.
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > チリ > セントラル・ヴァレー > ラペル・ヴァレー > コルチャグア・ヴァレー
Description: エノテカ一押しチリワイナリーが手掛ける、シラーの個性が生きた魅惑のロゼ。濃密なアロマとジューシーな果実味。
2,200 Yen(税込) ~
2020年 2,200Yen
[4.3]
CLOS MONTBLANC
Type:Sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > スペイン > カタルーニャ > コンカ・デ・バルベラ
Description: モダン・スパニッシュワインの実力派、クロ・モンブラン。彼らが手掛ける上級クラスのヴィンテージカヴァ。重厚感のある味わいが魅力の1本。
2,420 Yen(税込) ~
2016年 2,420Yen
[4.2]
TORRES
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > スペイン > リオハ
Description: スペインワインを牽引する名生産者が、銘醸地リオハで手掛けるフラッグシップ。「これぞスペインワイン!」と言える、凝縮感とスパイシーな味わい。
2,420 Yen(税込) ~
2016年 2,420Yen
[3.7]
CH. THIEULEY
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー
Description: 著名ワイン評論家より注目を集める、ボルドーのワイナリー。ハートマークが可愛らしいエチケット。親しみやすい味わいで贈答品にもオススメな1本。
2,530 Yen(税込) ~
2018年 2,530Yen
[4.0]
PAOLO SCAVINO
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: バローロに新時代をもたらした巨匠。単一畑ブリッコ・アンブロージョで造られる、程よい酸味とタンニンを備えた上質なドルチェット。
2,750 Yen(税込) ~
2019年 2,750Yen

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