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ベストシーズン到来!シーン別に愉しむ、おすすめ8銘柄。

◯◯シャン

いよいよ夏本番。シャンパーニュのベストシーズンが到来しました!

そこで今回は、アペリティフやランチ、ディナーやデザートと、4つのシチュエーションでぜひお愉しみいただきたい、エノテカ厳選のおすすめアイテムをご紹介します。 この夏のシャンパーニュ・ライフを彩る、 それぞれのシチュエーションにピッタリな1本をお愉しみ下さい。

今回ご紹介する8銘柄はこちら▼

昼シャン

太陽の光のもと、お昼からシャンパーニュを愉しみたくなる夏の休日。そんな時には、幅広いランチメニューに合う骨格を備えながらも、繊細さやフレッシュさのあるタイプのシャンパーニュを選ぶのがおすすめです。幅広い料理とのマリアージュを爽やかに演出してくれます。

ドラピエ ブリュット・ナチュール [ボックス付]

シャンパーニュ随一の自然派の造り手。
有機栽培のピノ・ノワールの魅力を最大限に引きした、
ピュアな旨味と爽やかな余韻が魅力の1本。

ドラピエ ブリュット・ナチュール [ボックス付]
/ドラピエ

7,500円(税抜)

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1989年より完全無農薬栽培を行う、シャンパーニュ随一の自然派であるドラピエ。こちらは、ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールで、25年間樽熟成され角が取れたリザーヴワインを使用しドサージュを行わずに仕立てられます。柔らかな口当たりの後に広がる、ピノ・ノワール本来の豊かな旨味が印象的。 余韻には爽やかなリンゴの様なニュアンスが広がり、お肉料理などのしっかりとした味わいの料理も、後味を爽やかにまとめ上げてくれます。
[ピノ・ノワール100%]

フィリップ・グラヴィエ ラ・グラス・ダルファエル・グラン・クリュ

シャルドネの名手として注目される新世代シャンパーニュメゾン。
シャルドネの魅力をピュアに表現した、
フレッシュさと透明感が心地よいスタイル。

フィリップ・グラヴィエ ラ・グラス・ダルファエル・グラン・クリュ
/フィリップ・グラヴィエ

7,000円(税抜)

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グラン・クリュのブドウにこだわる、堅実な造りに定評があるフィリップ・グラヴィエ。こちらはそんな彼らのスタンダード・キュヴェで、シャルドネの魅力をピュアに表現したブラン・ド・ブランです。柑橘類や洋ナシの爽やかなアロマに、ミネラリーで透明感のある味わいは、シーフードを使った料理と好相性。リラックスしたランチタイムにぴったりです。
[シャルドネ100% ]

アペリティフシャン

ディナーの前に、軽いおつまみなどと共にのどを潤すアペリティフ。そんな時には、口当たりの柔らかいタイプや、すっきりとしたタイプのシャンパーニュを選ぶのがおすすめです。すいすいと飲み進められるため、会話が弾み愉しいアペリティフタイムをお過ごしいただけます。

アヤラ ブリュット・マジュール

まるでオート・クチュールのように丁寧な造りが人気のメゾン。
心地よい泡立ちと爽やかな花のアロマが広がる
フレッシュさとエレガンスに満ちたスタイル。

アヤラ ブリュット・マジュール
/アヤラ

6,500円(税抜)

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アヤラ ブリュット・マジュールは、グラン・クリュとプルミエ・クリュのピノ・ノワールとシャルドネを使用し、オートクチュールの様に丁寧な造りで仕立てる1本。ピノ・ノワールの芳醇な果実味に、シャルドネ由来の爽やかな酸やミネラルが印象的なすっきりとしたスタイルが、アペリティフにぴったりです。
[ピノ・ノワール40% 、 シャルドネ40% 、 ピノ・ムニエ20%]

ローラン・ペリエ ラ・キュヴェ

シャンパーニュの家族経営メゾンで最高峰の規模を誇る名門。
柑橘類やアプリコットの繊細な香りが魅力の、
しなやかで生き生きとしたスタイルの1本。

ローラン・ペリエ ラ・キュヴェ [ボックス付]
/ ローラン・ペリエ

7,000円(税抜)

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ローラン・ペリエ ラ・キュヴェは、「フレッシュ」、「エレガント」、「バランスのよい味わい」というローラン・ペリエのスタイルをよく表現したスタンダード・キュヴェ。シャルドネが主体で、瓶内熟成は48ヶ月とスタンダードキュヴェとしては異例の長さを設けるため、口当たりが非常に柔らか。ミネラル感やクリーンさのある軽快なタイプなので、シャンパーニュだけでもお愉しみいただけます。
[シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ]

ディナーシャン

丁寧に調理したリッチなディナーには、シャンパーニュもリッチなタイプのものを選ぶのがおすすめです。こだわりのブドウを使い、贅沢な製法で仕立てる豊かな味わいのシャンパーニュは、優雅なディナータイムを演出してくれます。

ボランジェ・スペシャル・キュヴェ

世界中に熱心な愛好家をもつ名門。
メゾンの伝統・風格・偉大さを感じる、
飲みごたえのある別格のノン・ヴィンテージ。

ボランジェ・スペシャル・キュヴェ [ボックス付]
/ ボランジェ

8,500円(税抜)

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英国王室御用達を拝命し、世界的に熱心な愛好家を持つ人気メゾン、ボランジェ。こちらはそんな彼らが独特なアッサンブラージュで仕立てるスタンダード・キュヴェ。引き締まった酸にふくよかで伸びやかなボディのエレガントなスタイルで、お肉の旨味に負けない力強い飲み堪えが魅力です。
[ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ15%]

シャルル・エドシック ブラン・ド・ブラン

世界中の紳士に愛される、英国王室御用達メゾン。
異なるヴィンテージのシャルドネをブレンドし仕立てる、
複雑で芳醇なアロマのある豊かで調和の取れた味わい。

シャルル・エドシック ブラン・ド・ブラン [ボックス付]
/ シャルル・エドシック

12,000円(税抜)

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上質なブドウに豊富なリザーヴワインをブレンドし、こだわりの熟成方法で仕立て、他のメゾンとは一線を画す贅沢な味わいのシャンパーニュを生み出すシャルル・エドシック。こちらは、そんな彼らが誇る高品質なシャルドネ100%で仕立てる1本。シルキーな口当たりに、美しい酸味、果実味、塩味を帯びたミネラルが見事な調和を見せる仕上がりは、お魚や白身のお肉の旨味を一層引き立ててくれます。
[シャルドネ100%]

甘口シャン

食後のデザートやリラックスタイムには、ひんやりとしたのど越しに上品な甘みの甘口シャンパーニュがおすすめ。近年は甘口シャンパーニュに、氷やお好みの食材を添える愉しみ方を提案するグランメゾンも増えています。夏の疲れた体を癒す甘美で贅沢な時間をお愉しみください。

ヴーヴ・クリコ リッチ

2世紀以上に渡り人々を魅了し続ける名門が手がける、
氷やお好みの食材を入れて愉しむシャンパーニュ。
フレッシュでクリーミーな仕上がり。

ヴーヴ・クリコ リッチ [ボックスなし]
/ ヴーヴ・クリコ

8,450円(税抜)

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こちらは、名門ヴーヴ・クリコが、シャンパーニュに氷やお好みの食材を入れることを想定し、特別なブレンドで仕立てた甘口シャンパーニュ。メゾンのおすすめとしては、グラスに氷を入れ、柑橘類の皮やキュウリ、パイナップルなどの食材を入れると、完熟フルーツのアロマと芳醇な果実味がより一層引き立つとのこと。夏のテラスにぴったりな、魅惑の甘口シャンパーニュです。
[ピノ・ノワール45%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ15%]

ルイ・ロデレール・カルト・ブランシュ

「No.1シャンパーニュ・メゾン」に輝く老舗。
クリーミーな泡立ちに柔らかな甘みが心地よい、
上品な味わいが魅力の1本。

ルイ・ロデレール・カルト・ブランシュ [ボックス付]
/ ルイ・ロデレール

6,800円(税抜)

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世界中の愛好家を魅了し続ける老舗シャンパーニュメゾン、ルイ・ロデレール。こちらは、マリアージュを愉しむ美食家たちに支持される、優しい甘さの隠れた名品。甘く芳しい香りと繊細な味わいが融合した上品な甘口タイプのため、デザートはもちろん幅広い料理の味わいを引き立てるほか、シャンパーニュだけでゆっくりとお愉しみいただくのもおすすめです。
[ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20%]



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Show 1~9 of 9 items

[4.1]
CANTINA DI SOLIERA
Type:Red sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > その他イタリア > エミリア・ロマーニャ
Description: 華やかなアロマと優美な味わい。老舗生産者組合が生み出す、コスパ抜群の辛口赤スパークリング。
1,430 Yen(税込) ~
Out of stock
[4.3]
LAURENT PERRIER
Type:Sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > シャンパーニュ
Description: 世界屈指のシャンパーニュ・メゾン。チャールズ皇太子の晩餐会で振る舞われた、ローラン・ペリエのスタイルを表現したスタンダードキュヴェ。
7,700 Yen(税込) ~
[4.4]
BOLLINGER
Type:Sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > シャンパーニュ
Description: 世界中に熱心な愛好家をもつ名門シャンパーニュ・メゾン。メゾンの伝統・風格・偉大さを感じる、飲みごたえのある別格のノン・ヴィンテージ。
9,350 Yen(税込) ~
[5.0]
DRAPPIER
Type:Sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > シャンパーニュ
Description: シャンパーニュ髄一の自然派、ドラピエ 。有機栽培のピノ・ノワールの魅力を最大限に引きし、豊かさと純粋さを余すことなく体現したシャンパーニュ。
8,580 Yen(税込) ~
[4.7]
LOUIS ROEDERER
Type:Sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > シャンパーニュ
Description: 最高峰のシャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレール。マリアージュを愉しむ美食家たちにこそ支持される、優しい甘さの隠れた名品。
7,480 Yen(税込) ~
Out of stock
[4.0]
PHILIPPE GLAVIER
Type:Sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > シャンパーニュ
Description: シャルドネの名手として注目される新世代メゾン。シャルドネの魅力をピュアに表現した、風味豊かで明るく活気ある仕上がりのスタンダード・キュヴェ。
7,700 Yen(税込) ~
VEUVE CLICQUOT
Type:Sweet white sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > シャンパーニュ
Description: マダム・クリコの精神を引き継ぐ、偉大なシャンパーニュメゾン。氷を入れて愉しむために特別なドサージュで仕立てた、まろやかで甘美な味わいの1本。
9,295 Yen(税込) ~
[4.0]
CHARLES HEIDSIECK
Type:Sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > シャンパーニュ
Description: 世界中の紳士に愛される、英国王室御用達メゾン。異なるヴィンテージのシャルドネをブレンド。複雑で芳醇なアロマ、豊かで調和の取れた味わい。
13,200 Yen(税込) ~
[4.5]
AYALA
Type:Sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > シャンパーニュ
Description: まるでオート・クチュールのように丁寧な造り。心地よい泡立ちと爽やかな花のアロマが広がるフレッシュさとエレガンスに満ちたスタイルの1本。
7,150 Yen(税込) ~

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